امرأة عمرها 101 عام وسر الحفاظ على "أفضل شاي في العالم" الذي يباع بشكل جيد منذ قرنين من الزمان

[إعلان 1]

Độc nhất Hà Thành: Cụ bà 101 tuổi và bí mật ướp

تعتبر عملية استخراج أرز اللوتس من أصعب الخطوات في صنع شاي اللوتس، حيث تتطلب من الحرفي أن يكون سريعًا وماهرًا حتى لا تنكسر حبات الأرز وتفقد رائحتها وتقلل من جودة المنتج. لا يزال يتم ذلك بدقة من قبل الحرفي القديم. (الصورة: خان هوا / وكالة الأنباء الفيتنامية)

لا تزال يدا السيد دان الملطختان بالزمن تؤديان بدقة خطوات مهنة تحضير شاي اللوتس التقليدية كل يوم. (الصورة: خان هوا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

السيدة نغوين ثي دان، حرفية شاي اللوتس تبلغ من العمر مائة عام في كوانغ با، تاي هو، هانوي . (الصورة: خان هوا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

يُعرف شاي اللوتس من بحيرة ويست بأنه "أفضل شاي في العالم"، وهو من التخصصات المميزة في مطبخ هانوي، وهو مضاف إليه زهور اللوتس من بحيرة ويست باخ ديب. لقد كان لفترة طويلة خاصًا ويعتبر نادرًا لأنه نوع من الشاي يتم تصنيعه بعناية فائقة ورقي من اختيار المكونات إلى الإنتاج. (الصورة: خان هوا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

لقد مر ما يقرب من ثمانية عقود، ولا تزال عائلة السيد دان تصنع شاي اللوتس باستخدام الأساليب القديمة، وتنتج شاي اللوتس بالكامل يدويًا، دون دعم الآلات، ودون إضافة أي نكهات أخرى غير الرائحة الطبيعية للوتس. (الصورة: خان هوا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

إن مهنة صنع شاي اللوتس التقليدية تتم يدويًا من قبل عائلة السيد دان وتنتقل من جيل إلى جيل. (الصورة: خان هوا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

في الوقت الحاضر، تحمل عبوات شاي اللوتس من ويست ليك اسم العلامة التجارية "السيدة". لقد أصبح شاي اللوتس من دان مشهورًا بين خبراء الشاي. (الصورة: خان هوا/وكالة الأنباء الفيتنامية)

[إعلان 2]
المصدر: https://danviet.vn/doc-nhat-ha-thanh-cu-ba-101-tuoi-va-bi-mat-uop-thien-co-de-nhat-tra-ban-dat-hang-2-the-ki-20240701145335048.htm