برتقال مقرمش مميز في الموسم، سعر البيع يصل إلى 90,000 دونج/كجم

ها تينه: لم يسبق أن بلغ سعر البرتقال المقرمش في ثونغ لوك (كان لوك، ها تينه ) هذا الارتفاع كما هو الحال هذا العام. في بداية الموسم، يتراوح سعر البرتقال المقرمش حاليًا بين 70,000 و90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي ضعف سعره في الفترة نفسها من العام الماضي.

ها تينه: لم يسبق أن بلغ سعر البرتقال المقرمش في ثونغ لوك (كان لوك، ها تينه) هذا الارتفاع كما هو الحال هذا العام. في بداية الموسم، يتراوح سعر البرتقال المقرمش حاليًا بين 70,000 و90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي ضعف سعره في الفترة نفسها من العام الماضي.

بلغت تكلفة البرتقال في بداية الموسم ضعف سعره في العام الماضي

في الأيام الأولى من الشهر القمري الحادي عشر من كل عام، على سفوح تلال بلدية ثونغ لوك، مقاطعة كان لوك (ها تينه)، تكتسي حدائق البرتقال بلون أصفر فاقع، وينهمك مزارعو البرتقال في حصاد البرتقال المقرمش المميز بعد عام من العناية. هذا العام، يشهد محصول البرتقال المقرمش ارتفاعًا ملحوظًا، وسعر البيع مرتفع، ما يجعل مزارعي البرتقال متحمسين للغاية.

هذا العام، محصول البرتقال المقرمش جيد، وسعر البيع مرتفع، ما أثار حماس مزارعي البرتقال. تصوير: آنه نجويت.

تمتلك عائلة السيد فان كونغ سون في قرية نام فونغ (بلدة ثونغ لوك) حاليًا أكثر من 200 شجرة برتقال مقرمشة، ومن المتوقع أن يتجاوز محصولهم هذا العام 10 أطنان من الفاكهة. وصرح السيد سون بأن سعر البرتقال المقرمش لم يسبق له مثيل هذا العام، ونحن الآن في بداية الموسم، ويتراوح سعره بين 70,000 و90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، أي ضعف سعره العام الماضي.

بحسب السيد سون، تتميز شجرة البرتقال المقرمشة بمقاومتها للبرد والجفاف والآفات، خاصةً أنها تُنتج ثمارًا متساوية ولا تتشقق قشرتها في جميع الظروف الجوية القاسية في المنطقة الوسطى. وتدرّ شجرة البرتقال المقرمشة دخلًا يفوق دخل شجرة البرتقال العادية بمرتين إلى ثلاث مرات. ولذلك، وسّعت عائلته هذا العام مساحة زراعتها لتشمل ما بين 300 و500 شجرة برتقال مقرمشة جديدة.

على مساحة تقارب 5 هكتارات من حديقة جبلية، زرعت عائلة السيدة بوي ثي ثو (بلدية ثونغ لوك) أنواعًا عديدة من البرتقال، مثل البرتقال الليموني والبوميلو... ولكن بعد تجربتها زراعة البرتقال المقرمش، أدركت السيدة ثو أن هذا هو الصنف ذو القيمة الاقتصادية الأعلى. حاليًا، تضم حديقة السيدة ثو أكثر من 400 شجرة برتقال مقرمشة، بغلة سنوية تتراوح بين 15 و20 طنًا من الفاكهة.

هذا العام، بفضل الطقس الملائم والإنتاج العضوي الآمن، ارتفعت إنتاجية البرتقال بأكثر من ٢٠٪، كما تحسنت جودته. تصوير: آنه نجويت.

وفقًا للسيدة ثو، فإن سعر الجملة للبرتقال في بداية الموسم مرتفع جدًا حاليًا، ويتجاوز 70 ألف دونج فيتنامي. لذا قامت عائلتها هذه المرة بتقليم الثمار الناضجة وعرضها على التجار، وادّخرت الباقي للعام القمري الجديد لأن سعر البيع سيكون أعلى. وأضافت السيدة ثو أنه بفضل الطقس الملائم والإنتاج العضوي والآمن، ازداد إنتاج البرتقال هذا العام بنسبة 20% تقريبًا، وتحسنت جودته أيضًا. وبعد خصم النفقات، يُقدر دخل عائلتها بحوالي مليار دونج فيتنامي.

"كاميرا 4 نجوم" بسعر مرتفع للغاية

عند ذكر البرتقال المقرمش من Thuong Loc، لا يمكننا إلا أن نذكر منتجات البرتقال المقرمشة من شركة Tra Son Cooperative مع Xuan Hoa التي تلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم.

في الوقت الحالي، تبيع جمعية ترا سون التعاونية ما بين طنين وثلاثة أطنان من البرتقال المقرمش يوميًا بسعر 90,000 دونج للكيلوغرام. تصوير: آنه نجويت.

قال السيد نجوين شوان هوا، مدير تعاونية ترا سون، إن التعاونية تضم حاليًا 12 عضوًا بمساحة تزيد عن 15 هكتارًا من البرتقال الذي يلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم. بالإضافة إلى ذلك، تتعاون أيضًا في الإنتاج والاستهلاك مع 69 أسرة تزرع البرتقال في بلديات ترا سون (منطقة كان لوك) بمساحة تزيد عن 100 هكتار. تزود التعاونية السوق سنويًا بأكثر من 500 طن من البرتقال المقرمش. في هذا الوقت، تبيع التعاونية 2-3 أطنان من البرتقال المقرمش إلى السوق يوميًا بسعر 90,000 دونج فيتنامي/كجم. خلال العام الجديد، يبلغ سعر البيع المتوقع 120,000 دونج فيتنامي/كجم، وخلال السنة القمرية الجديدة، يمكن أن يرتفع السعر إلى 150,000 دونج فيتنامي/كجم.

وفي حديثه عن عملية الإنتاج وبناء العلامة التجارية للبرتقال المقرمش Xuan Hoa لتقف بقوة في السوق بسعر بيع أعلى بكثير من أنواع البرتقال الأخرى، شارك السيد Hoa بحماس: "للحصول على منتجات نظيفة، تنتج تعاونيتنا وفقًا لعملية عضوية 100٪، باستخدام الأسمدة الميكروبية فقط، والسماد المخمر، والمبيدات الحشرية البيولوجية.

بعد نضج البرتقال، يُحصد، ثم يُغسل بالأوزون لإزالة الشوائب، ثم يُغسل بنبيذ أرز كان لوك للمرة الأخيرة قبل تعبئته وتسليمه للزبائن. بفضل ذلك، يتميز برتقال شوان هوا المقرمش برائحة مميزة، وطعم لذيذ، وحلاوة لا تتوفر في أنواع البرتقال الأخرى.

بعد الحصاد، تُغسل البرتقالات بالأوزون بواسطة تعاونية ترا سون لإزالة الشوائب، ثم تُغسل بنبيذ أرز كان لوك مرة أخيرة قبل تعبئتها وتسليمها للزبائن. تصوير: آنه نجويت.

قالت السيدة فان ثي هين، وهي مزارعة برتقال مخضرمة في بلدية ثونغ لوك، إن البرتقال المقرمش كروي الشكل، وله قشرة ناعمة، وهو أصغر من البرتقال والليمون، وعندما ينضج، يكون له قشرة صفراء زاهية. يبلغ متوسط ​​وزن البرتقال المقرمش حوالي 250-350 غرامًا للثمرة. وعلى وجه الخصوص، يتميز البرتقال عندما ينضج بطعم غني وحلو ورائحة جذابة للغاية. وعند تناوله، يكون باردًا ومقرمشًا. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البرتقال المقرمش على الكثير من الماء، وبذور قليلة، وألياف قليلة، ولب وعصير أصفر اللون. يشتهر برتقال ثونغ لوك المقرمش بجودته ومظهره الجميل، وحتى ثماره، وقد تم اختياره كهدايا لسنوات عديدة في الأعياد ورأس السنة القمرية الجديدة (تيت).

قالت السيدة فان ثي آنه تويت، التي تعمل في مدينة ها تينه، إنها غالبًا ما تختار شراء البرتقال المقرمش كهدايا لعيد تيت ولعائلتها. ورغم أن سعره أعلى من أنواع البرتقال الأخرى، إلا أن جودته لا تشوبها شائبة.

البرتقال المقرمش كروي الشكل، ذو قشرة ناعمة، وأصغر حجمًا من البرتقال والليمون، وعند نضجه، يكون لون قشرته أصفر فاقع. يتراوح متوسط ​​وزن الثمرة بين ٢٥٠ و٣٥٠ غرامًا. الصورة: آنه نجويت.

وفقًا لمزارعي البرتقال هنا، زُرع برتقال ثونغ لوك المقرمش في منطقة ترا سون (مقاطعة كان لوك) منذ ما يقرب من 20 عامًا. في البداية، كان يُزرع البرتقال المقرمش على نطاق ضيق، بكميات قليلة وجودة متفاوتة. في السنوات الأخيرة، ومع إدراك تفوق البرتقال المقرمش من حيث الجودة والقيمة الاقتصادية، وبفضل اهتمام ودعم جميع المستويات والقطاعات في ها تينه، نمت علامة البرتقال المقرمش ثونغ لوك التجارية بشكل متزايد. توسع نطاق زراعة البرتقال المقرمش ثونغ لوك بشكل أكبر من ذي قبل، وتم الاستثمار بشكل أكثر منهجية في أنظمة الري والتسميد والتقنيات المستخدمة في حدائق البرتقال. وبالتالي، زاد إنتاج البرتقال المقرمش وجودته بشكل ملحوظ.

تشتهر برتقالات ثونغ لوك المقرمشة بجودتها ومظهرها الجميل، بل وحتى نكهتها اللذيذة، وهي تحظى بشعبية كبيرة بين الزبائن. الصورة: آنه نجويت.

على وجه الخصوص، في 9 يناير/كانون الثاني 2017، أصدرت إدارة الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا) القرار رقم 1016/QD-SHTT بتاريخ منح شهادة حماية لعلامة "برتقال ثونغ لوك" التجارية للجنة الشعبية في مقاطعة كان لوك. وبفضل ذلك، عزز برتقال ثونغ لوك المقرمش مكانته في السوق داخل المقاطعة وخارجها بشكل متزايد.

قال السيد نجوين هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك، إنه بفضل الطقس الملائم واستثمار الناس في الرعاية المناسبة، كان محصول البرتقال مرتفعًا هذا العام، حيث وصل إجمالي إنتاج البلدة إلى ما يقرب من 1900 طن، مما جلب عشرات المليارات من الدونغ كقيمة اقتصادية. وعلى وجه الخصوص، كان سعر الشراء في موسم البرتقال هذا العام أعلى بكثير من السنوات السابقة (بلغ سعر البرتقال الليموني 30,000-40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وسعر البرتقال المقرمش 60,000-90,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام). يتميز البرتقال هذا العام بحصاد جيد وأسعار جيدة، مما يجعل الناس متحمسين للغاية. وبالتالي، أصبحت أشجار البرتقال محصولًا يساعد السكان المحليين على التخلص من الفقر، ويجلب لهم دخلًا جيدًا.

تضم بلدية ثونغ لوك حوالي 600 أسرة تزرع البرتقال والليمون والبرتقال المقرمش على مساحة تزيد عن 200 هكتار، منها أكثر من 120 هكتارًا مخصصة لزراعة البرتقال المقرمش. تصوير: آنه نجويت.

وأكد نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك، أن "الحكومة المحلية قدمت دعمًا قدره 15 ألف دونج/شجرة لنماذج الزراعة المركزة لـ 50 شجرة أو أكثر لتعزيز وتطوير العلامة التجارية للبرتقال في ثونغ لوك وزيادة دخل الناس، لتشجيع وتحفيز الناس على زراعة البرتقال الجديد وإعادة زراعته".

حاليًا، تضم بلدية ثونغ لوك حوالي 600 أسرة تزرع البرتقال والليمون والبرتقال المقرمش، ويتركز معظمها في قرى آنه هونغ، وثانه مي، ونام فونغ، وسون بينه، بمساحة تزيد عن 200 هكتار، منها أكثر من 120 هكتارًا مخصصة لزراعة البرتقال المقرمش. وتُعد هذه المنطقة أيضًا من أكبر المناطق زراعةً للبرتقال في مقاطعة كان لوك.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-cam-gion-vao-vu-gia-ban-toi-90000-dong-kg-d412074.html