برتقال مقرمش مميز في الموسم، سعر البيع يصل إلى 90,000 دونج/كجم

ها تينه - لم يسبق أن بلغ سعر البرتقال المقرمش في ثونغ لوك (كان لوك، ها تينه ) هذا الارتفاع. ففي بداية الموسم، يتراوح سعر البرتقال المقرمش حاليًا بين 70,000 و90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي ضعف سعره في الفترة نفسها من العام الماضي.

ها تينه - لم يسبق أن بلغ سعر البرتقال الطازج في ثونغ لوك (كان لوك، ها تينه) هذا الارتفاع. ففي بداية الموسم، يتراوح سعر البرتقال الطازج حاليًا بين 70,000 و90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي ضعف سعره في الفترة نفسها من العام الماضي.

يبلغ سعر البرتقال في بداية الموسم ضعف سعره في العام الماضي.

في أوائل شهر نوفمبر من كل عام، تكتسي سفوح تلال بلدة ثونغ لوك، في مقاطعة كان لوك (محافظة ها تينه)، بحلةٍ زاهية من البرتقال الناضج، وينشغل مزارعو البرتقال بحصاد برتقالهم المميز المقرمش بعد عامٍ من العناية. هذا العام، كان محصول البرتقال المقرمش وفيراً، وسعر البيع مرتفعاً، مما أسعد المزارعين للغاية.

هذا العام، كان محصول البرتقال المقرمش وفيراً، وسعر بيعه مرتفعاً، مما أسعد مزارعي البرتقال كثيراً. الصورة: آنه نغويت.

تمتلك عائلة السيد فان كونغ سون في قرية نام فونغ (بلدية ثونغ لوك) حاليًا أكثر من 200 شجرة حمضيات مثمرة، ويتوقعون حصادًا يزيد عن 10 أطنان هذا العام. وقال السيد سون إن سعر البرتقال الحمضي لم يسبق له مثيل، حيث يتراوح سعره حاليًا، في بداية الموسم، بين 70,000 و90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، أي ضعف سعره في العام الماضي.

بحسب السيد سون، تتميز شجرة البرتقال المقرمش بمقاومتها للبرد والجفاف والآفات، وتنتج ثمارًا متجانسة لا تتشقق مهما كانت الظروف المناخية القاسية في وسط فيتنام. وتُدرّ شجرة البرتقال المقرمش الواحدة دخلًا يزيد من ضعفين إلى ثلاثة أضعاف دخل شجرة البرتقال العادية. لذا، قامت عائلته هذا العام بتوسيع مساحة الزراعة لتشمل ما بين 300 و500 شجرة برتقال مقرمش جديدة.

في بستانها الممتد على مساحة تقارب 5 هكتارات على سفح التل، زرعت عائلة بوي ثي ثو (من بلدة ثونغ لوك) أنواعًا عديدة من البرتقال، مثل برتقال الليمون وبرتقال البوملي... ولكن بعد تجربة زراعة البرتقال المقرمش، أدركت السيدة ثو أن هذا النوع يحقق أعلى قيمة اقتصادية . يضم بستان السيدة ثو حاليًا أكثر من 400 شجرة برتقال مقرمش تُثمر بالفعل، بمعدل إنتاج يتراوح بين 15 و20 طنًا سنويًا.

بفضل الظروف المناخية المواتية واعتماد ممارسات الزراعة العضوية والآمنة، ارتفع إنتاج البرتقال هذا العام بأكثر من 20%، كما تحسنت جودته بشكل ملحوظ. الصورة: آن نغويت.

بحسب السيدة ثو، فإن سعر البرتقال بالجملة في بداية الموسم مرتفع للغاية، إذ يبدأ من 70 ألف دونغ فيتنامي فما فوق. لذا، بدأت عائلتها بالفعل بتقليم البرتقال الناضج وعرضه على التجار، مع الاحتفاظ بالباقي لعيد رأس السنة القمرية، حيث سيكون سعر البيع أعلى. وأضافت السيدة ثو أن محصول البرتقال هذا العام، بفضل الأحوال الجوية المواتية وأساليب الإنتاج العضوية والآمنة، قد زاد بأكثر من 20%، كما تحسنت جودته. وبعد خصم المصاريف، تتوقع عائلتها ربحًا يقارب مليار دونغ فيتنامي.

تأتي "الكاميرات ذات الأربع نجوم" بأسعار باهظة.

عند ذكر برتقال ثونغ لوك المقرمش، من المستحيل عدم الحديث عن تعاونية ترا سون وبرتقال شوان هوا المقرمش، الذي حصل على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم.

تبيع جمعية ترا سون التعاونية حاليًا ما بين 2 و3 أطنان من البرتقال الطازج يوميًا في السوق بسعر 90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. الصورة: آنه نغويت.

بحسب السيد نغوين شوان هوا، مدير تعاونية ترا سون، تضم التعاونية حاليًا 12 عضوًا يمتلكون أكثر من 15 هكتارًا من بساتين البرتقال التي تستوفي معايير برنامج جودة البرتقال في فيتنام (OCOP) من فئة أربع نجوم. إضافةً إلى ذلك، تتعاون التعاونية مع 69 أسرة مزارعة للبرتقال في منطقة ترا سون (مقاطعة كان لوك) على مساحة تزيد عن 100 هكتار من الأراضي للإنتاج والاستهلاك. وتُورّد التعاونية سنويًا أكثر من 500 طن من البرتقال الطازج إلى السوق. وتبيع التعاونية حاليًا ما بين 2 و3 أطنان من البرتقال الطازج يوميًا بسعر 90,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ومن المتوقع أن يصل السعر إلى 120,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام خلال رأس السنة الجديدة، وإلى 150,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام خلال رأس السنة القمرية.

وفي حديثه عن عملية الإنتاج وبناء علامة Xuân Hòa التجارية للبرتقال المقرمش لتثبت مكانتها في السوق بسعر بيع أعلى بكثير من أنواع البرتقال الأخرى، قال السيد هوا بحماس: "للحصول على منتج نظيف، تنتج تعاونيتنا وفقًا لعملية عضوية بنسبة 100٪، باستخدام الأسمدة الميكروبية فقط، والسماد المتحلل جيدًا، ومكافحة الآفات البيولوجية".

بمجرد أن تصل ثمار البرتقال إلى درجة النضج المثلى، تُقطف، ثم تُعالج بالأوزون لإزالة الشوائب، وأخيرًا تُشطف بنبيذ أرز كان لوك الدبق قبل تعبئتها وتوصيلها إلى العملاء. وبفضل هذه العملية، يتميز برتقال شوان هوا برائحة مميزة، ومذاق لذيذ، وحلاوة تفتقر إليها أنواع البرتقال الأخرى.

بعد الحصاد، تقوم جمعية ترا سون التعاونية بغسل البرتقال بالأوزون لإزالة الشوائب، ثم يُشطف بنبيذ أرز كان لوك الدبق للمرة الأخيرة قبل تعبئته وتوصيله إلى الزبائن. الصورة: آنه نغويت.

بحسب السيدة فان ثي هين، وهي مزارعة برتقال مخضرمة في بلدة ثونغ لوك، فإن برتقال ثونغ لوك المقرمش كروي الشكل، ذو قشرة ناعمة، أصغر حجماً من الليمون، ويتحول لونه إلى الأصفر الزاهي عند النضج. يبلغ متوسط ​​وزن البرتقالة الواحدة 250-350 غراماً. يتميز البرتقال الناضج بنكهة غنية وحلوة ورائحة جذابة للغاية، وهو منعش ومقرمش عند تناوله. كما أنه غني بالعصارة، قليل البذور والألياف، ولونه أصفر في كل من الفصوص والعصير. اشتهر برتقال ثونغ لوك المقرمش بجودته العالية، ومظهره الجميل، وحجمه المتجانس، مما جعله خياراً شائعاً للهدايا في الأعياد وعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لسنوات عديدة.

قالت السيدة فان ثي آنه تويت، التي تعمل في مدينة ها تينه، إنها غالباً ما تختار شراء البرتقال المقرمش كهدايا خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) ولعائلتها للاستمتاع به. ورغم أن سعره أعلى من أنواع البرتقال الأخرى، إلا أن جودته لا تُضاهى.

البرتقال المقرمش كروي الشكل، ذو قشرة ناعمة، أصغر حجماً من الليمون، وله قشرة صفراء زاهية عند النضج. يبلغ متوسط ​​وزن البرتقالة المقرمشة حوالي 250-350 غراماً. الصورة: آنه نغويت.

بحسب مزارعي البرتقال المحليين، زُرع برتقال ثونغ لوك المقرمش لأول مرة في منطقة ترا سون (مقاطعة كان لوك) منذ ما يقارب 20 عامًا. في البداية، كان يُزرع على نطاق ضيق، بكميات محدودة وجودة غير ثابتة. في السنوات الأخيرة، ونظرًا لجودة برتقال ثونغ لوك المقرمش العالية وقيمته الاقتصادية، وبدعم ومساعدة من مختلف مستويات الحكومة في مقاطعة ها تينه، توسعت علامة ثونغ لوك التجارية بشكل ملحوظ. ازداد نطاق زراعة برتقال ثونغ لوك المقرمش بشكل كبير، وحظيت البساتين باستثمارات أكثر منهجية في الري والتسميد وتقنيات الزراعة. ونتيجة لذلك، ارتفع كل من إنتاجية وجودة البرتقال المقرمش بشكل ملحوظ.

تشتهر برتقالات ثونغ لوك المقرمشة بجودتها ومظهرها الجذاب وحجمها المتجانس، وهي تحظى بشعبية كبيرة لدى الزبائن. الصورة: آنه نغويت.

على وجه الخصوص، في 9 يناير 2017، أصدر مكتب الملكية الفكرية (وزارة العلوم والتكنولوجيا) القرار رقم 1016/QD-SHTT بمنح شهادة حماية لعلامة "برتقال ثونغ لوك" التجارية للجنة الشعبية لمنطقة كان لوك. وبفضل ذلك، عزز برتقال ثونغ لوك المقرمش مكانته في السوق داخل المقاطعة وخارجها.

بحسب السيد نغوين هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك، فقد كان محصول البرتقال هذا العام وفيراً بفضل الظروف المناخية المواتية واستثمار الأهالي المنتظم في الزراعة، حيث بلغ ما يقارب 1900 طن على مستوى البلدة بأكملها، مُدرّاً عائدات اقتصادية تُقدّر بعشرات المليارات من الدونغ. وشهد محصول البرتقال هذا العام ارتفاعاً ملحوظاً في الأسعار في بداية الموسم مقارنةً بالسنوات السابقة (حيث تراوح سعر البرتقال الليموني بين 30,000 و40,000 دونغ/كغ، والبرتقال المقرمش بين 60,000 و90,000 دونغ/كغ). وقد أسعد هذا العام وفرة محصول البرتقال وارتفاع أسعاره، مما أسعد الأهالي كثيراً. لذا، أصبحت أشجار البرتقال محصولاً يُساعد السكان المحليين على الخروج من دائرة الفقر ويُوفر لهم دخلاً كريماً.

تضمّ بلدة ثونغ لوك ما يقارب 600 أسرة تزرع الحمضيات، بما فيها البرتقال المقرمش، على مساحة تزيد عن 200 هكتار، منها أكثر من 120 هكتارًا مزروعة بالبرتقال المقرمش. الصورة: آنه نغويت.

أكد نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ثونغ لوك: "لتشجيع الناس وتحفيزهم على زراعة أشجار برتقال جديدة وإعادة زراعة الأشجار القديمة، قدمت الحكومة المحلية دعماً بمعدل 15000 دونغ فيتنامي للشجرة الواحدة لنماذج الزراعة المركزة التي تضم 50 شجرة أو أكثر، بهدف ترسيخ وتطوير علامة ثونغ لوك التجارية للبرتقال وزيادة دخل الناس".

تضمّ بلدية ثونغ لوك حاليًا ما يقارب 600 أسرة تزرع الحمضيات، بما فيها البرتقال المقرمش، وتتركز هذه الزراعة بشكل رئيسي في قرى آنه هونغ، وثانه مي، ونام فونغ، وسون بينه، على مساحة تزيد عن 200 هكتار، منها أكثر من 120 هكتارًا مزروعة بالبرتقال المقرمش. وتُعدّ هذه المنطقة من بين المناطق التي تضمّ أكبر مساحة لزراعة الحمضيات في مقاطعة كان لوك.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-cam-gion-vao-vu-gia-ban-toi-90000-dong-kg-d412074.html