استثمر أكثر من نصف مليار دونج لبناء مزرعة سرطان البحر عالية التقنية

السيد نغوين فان كوانغ من كومونة ماي فو هو أول شخص في مقاطعة لوك ها ( مقاطعة ها تينه ) يقوم ببناء مزرعة سرطان البحر عالية التقنية، وكانت النتائج الأولية واعدة.

فيديو : أول نموذج عالي التقنية لتربية سرطان البحر في لوك ها.

إدراكًا منه أن سرطان البحر هو أحد أكثر أنواع المأكولات البحرية شعبية بين المستهلكين نظرًا لقيمته الغذائية العالية ولكنه نادر جدًا في الوقت الحالي، وخاصة النوع اللذيذ (ذو الصدفتين، حديث الانسلاخ، الذي يربى في منطقة كوا سوت)، استثمر السيد نغوين فان كوانغ في قرية ماي لام (بلدية ماي فو) بجرأة في تربية سرطان البحر بتقنية عالية.

بفضل خبرته الطويلة في مجال تربية الأحياء المائية، واستغلالاً لموقع منزله القريب من البحر، استثمر السيد كوانغ ما يقارب 600 مليون دونغ فيتنامي لبناء مزرعة لتربية السلطعون تضم أكثر من 1000 صندوق بلاستيكي على مساحة 200 ^{متر مربع} . وقد قامت شركة أكوا راس المساهمة (مدينة ثو دوك، مدينة هو تشي منه ) بتركيب هذا النظام التكنولوجي الجديد وتشغيله ونقل التكنولوجيا إليه.

استثمر أكثر من نصف مليار دونغ فيتنامي لبناء مزرعة سرطان البحر عالية التقنية

تم بناء نظام تربية السلطعون في الداخل، وهو نظام معياري وحديث للغاية.

بحسب السيد لي نغوك هانه، مدير شركة أكوا راس المساهمة: "يتميز نظام تربية السلطعون الداخلي عالي التقنية بميزة بارزة، وهي عدم الحاجة إلى كميات كبيرة من المياه، وذلك بفضل مبدأ الدوران والتهوية لتوفير الأكسجين. عند إدخال الماء إلى حوض تربية السلطعون، تمر بقايا الطعام والنفايات عبر نظام ترشيح أولي، ثم إلى خزان معالجة بيولوجية ونظام تعقيم بالأشعة فوق البنفسجية. ونتيجة لذلك، يُعاد استخدام ما يصل إلى 99.5% من المياه المستخدمة في التربية، مما يساعد السلطعون على تحقيق معدل بقاء مرتفع، وزيادة الإنتاجية، وعدم التسبب في تلوث البيئة."

باستخدام نموذج تكنولوجي جديد، تُربى السرطانات في صناديق بلاستيكية، بمنأى عن الأمراض، وأقل تأثراً بالظروف الجوية والبيئية، مما يسمح بتربيتها على مدار العام، وسهولة حصادها، ومستوى عالٍ من الأمان أثناء العواصف. وبشكل خاص، تُمكّن هذه الطريقة السيد كوانغ من استغلال مساحة التربية على أكمل وجه، وتقليل وقت الحصاد، وتوفير إمداد مستمر من المنتجات، مما يؤدي إلى إنتاجية عالية، وجودة منتجات ممتازة، وسهولة مكافحة الأمراض، وضمان سلامة الغذاء.

استثمر أكثر من نصف مليار دونغ فيتنامي لبناء مزرعة سرطان البحر عالية التقنية

تنمو السرطانات التي تربى في بيئة نظيفة مع مصادر غذائية مضبوطة ورطوبة مناسبة وظروف إضاءة ملائمة بسرعة وتكون ذات جودة عالية.

قال السيد نغوين فان كوانغ: "لقد أتقنتُ تمامًا عملية تربية السلطعون في صناديق بلاستيكية. حاليًا، يُنتج نموذجي أكثر من 100 كيلوغرام من السلطعون الناضج والبالغ شهريًا، وهو منتج رائج في السوق ويحظى بإقبال كبير من الزبائن؛ إذ يُباع كل ما أنتجه. تتراوح أسعار الكيلوغرام الواحد بين 600,000 و800,000 دونغ فيتنامي، ويبلغ متوسط الإيرادات الشهرية حوالي 70 مليون دونغ. بعد خصم المصاريف واستهلاك الأصول وفوائد البنوك، يصل الربح إلى حوالي 30 مليون دونغ شهريًا."

وأضاف السيد كوانغ: "أركز حاليًا على التعلم من التجربة، وتصحيح بعض أوجه القصور، وتذليل العقبات التي تعترض سير العمل في النظام، والبحث عن سلالات تتمتع بمقاومة جيدة ونمو سريع وتكلفة منخفضة لتحسين الإنتاج. وإلى جانب تقديم نموذج إنتاجي جديد واعد للمنطقة، أطمح إلى توسيع نطاق هذا النموذج وتحسين كفاءته حتى أتمكن من تصدير منتجاتي الزراعية إلى الخارج".

استثمر أكثر من نصف مليار دونغ فيتنامي لبناء مزرعة سرطان البحر عالية التقنية

يتم فحص الأقفاص وتنظيفها بانتظام للسيطرة على الأمراض والحد منها.

بفضل نموذجه الزراعي المبتكر والواعد، ساهم السيد نغوين فان كوانغ في تزويد مزارعي الأحياء المائية في المياه قليلة الملوحة في لوك ها بتوجه جديد، وأسلوب إنتاج أكثر حداثة وأمانًا لتحسين سبل عيشهم ودخلهم. وعلى مدى شهور عديدة، زار العديد من المزارعين من المناطق المجاورة المنطقة للتعلم وتبادل الخبرات بهدف الاستفادة الأمثل من إمكانيات ومزايا أحواض المياه قليلة الملوحة في تربية هذه القشريات الغنية بالعناصر الغذائية.

قال السيد نغوين فان بان من بلدية ثاتش سون (مقاطعة ثاتش ها): "أعمل حاليًا في مجال تربية الأحياء المائية في المياه قليلة الملوحة، لذا عندما سمعت عن هذا النموذج الزراعي الجديد، جئت لزيارة الموقع والتعرف عليه أكثر. وقد وجدته مثيرًا للاهتمام للغاية. فهو يتغلب بشكل شبه كامل على عيوب طرق تربية السلطعون الحالية، مثل ارتفاع معدلات النفوق، والتعرض للأمراض المنتشرة، وصعوبة الحصاد، والخسائر، والوقت الطويل اللازم للعناية والحماية... سأواصل متابعة الأمر والتواصل معهم لأتمكن من تجربته بنفسي."

استثمر أكثر من نصف مليار دونغ فيتنامي لبناء مزرعة سرطان البحر عالية التقنية

يُعد نموذج تربية سرطان البحر الحديث في لوك ها مكانًا للزيارة والتعلم من تجارب مزارعي الأحياء المائية المحليين.

قال رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ماي فو، نغوين شوان باك: "إن نموذج تربية سرطان البحر عالي التقنية الذي ابتكره نغوين فان كوانغ هو نموذج اقتصادي للشباب يستحق التشجيع. وخلال عملية التنفيذ، قدمت السلطات المحلية الدعم والتشجيع والمساعدة في توفير الأراضي، واستكمال جميع الوثائق والإجراءات اللازمة..."

خلال الفترة المقبلة، سنواصل رصد أصحاب المزارع النموذجية وتشجيعهم على تحسين الإنتاج وكفاءة الأعمال، وتوسيع نطاق الزراعة مع الحفاظ على البيئة، وتهيئة الظروف لمساعدة الأسر الأخرى على الاقتداء بهم. سيسهم ذلك في تحسين الاستخدام الأمثل للأراضي ذات المياه قليلة الملوحة، وتنويع أساليب الزراعة نحو الحداثة، والمساعدة في خلق فرص عمل وزيادة دخل السكان المحليين.

تيان فوك

مصدر