لذلك لا داعي لقلق الآباء بشأن الغداء

[إعلان_1]

زرنا مدرسة ابتدائية في مدينة هو تشي منه في يوم "اليوم المفتوح"، حيث افتتحنا المدرسة لاستقبال أولياء الأمور مع أطفالهم، وزيارة المطبخ، ومشاهدة عملية توزيع الطعام، وتجربة وجبة الغداء مع أطفالهم. في صفٍّ يضم 32 طالبًا، سجّل 20 ولي أمر من هذا الصف لتناول الطعام مع أطفالهم. وهذا يدل على اهتمام أولياء الأمور الكبير بكيفية تناول أطفالهم الطعام في المدرسة.

لطمأنة أولياء الأمور بشأن الوجبات المدرسية، أصدرت السلطات والدوائر مؤخرًا العديد من الوثائق والخطط لتعزيز عمليات التفتيش، مع التركيز على التفتيش المفاجئ لمقدمي الوجبات المدرسية، والمطابخ الجماعية، والمقاصف، وخدمات الطعام في المدارس؛ مما يُلزم إدارات التعليم والتدريب والجهات المعنية بتعزيز سلامة الغذاء في المدارس. بالإضافة إلى ذلك، يُسمح لفرق التفتيش متعددة التخصصات بالحضور دون إشعار مسبق.

بالنسبة للمدارس، سواء كانت تطلب وجبات الطعام من شركة تقديم الطعام أو لديها مطبخ في الموقع، فإن كل وحدة لديها إشراف متزايد وعمليات تفتيش منتظمة ومفاجئة، مع مشاركة أولياء الأمور دائمًا في فريق التفتيش.

من الواضح أن فرق التفتيش التابعة لمجلس المدرسة أو الصحة المدرسية أو أولياء الأمور لا تستطيع (ولا تتمتع بالكفاءة الكاملة) مراقبة جميع شركات أو مطابخ الطعام عن كثب للتأكد من صحة الإجراءات، واكتمال الترخيص، ووضوح مصدر الطعام، وسلامة الوجبة وتوازنها الغذائي. ناهيك عن أن مراقبة شركة طعام أصعب بكثير من مراقبة مطبخ داخل مدرسة.

تكمن المشكلة الأساسية في أن جميع الأسس القانونية لإعداد وتنظيم وإدارة وجبات الطعام الداخلية الآمنة للطلاب موجودة بالفعل، مما يتطلب التزامًا صارمًا وشفافًا وقانونيًا من الجميع، جميع الأطراف، في جميع المراحل، بدءًا من توفير مكونات الطعام، والمعالجة الأولية، والتجهيز، والتوزيع، والحفظ، والنقل، وما إلى ذلك. يجب التعامل مع أي مخالفة بجدية، لأن كل وجبة طعام داخلية تؤثر بشكل مباشر على حياة الأطفال وصحتهم ونموهم البدني والعقلي على المدى الطويل.

للآباء الذين يسجلون أطفالهم في المدارس الداخلية، ويدفعون جميع الرسوم المتعلقة بتنظيم المدرسة الداخلية ووجبات الطعام، مطالب مشروعة. يجب أن تكون هذه الوجبات، في المقام الأول، آمنة وغنية بالعناصر الغذائية والطاقة. وبشكل أعم، هي وجبات مغذية مُعدّة علميًا ، حيث يتعلم الأطفال المزيد عن الطعام، ويتواصلون مع المعلمين والأصدقاء، ويتعلمون الاستقلالية والانضباط، ويُقدّرون العمل.

تُنشئ العديد من المناطق في جميع أنحاء البلاد مدارس سعيدة. وتعتمد السعادة الشاملة على عوامل عديدة، من الناس إلى البيئة والعمليات، وغيرها. ومع ذلك، هناك عوامل بسيطة تُعدّ من شروط سعادة الطلاب عند ذهابهم إلى المدرسة، مثل الوجبات الآمنة والمغذية والممتعة.

[إعلان 2]
رابط المصدر