ذهب الزبون لتناول بان مي تشاو، فصدم عندما اكتشف أن الباتيه كان مليئًا بالديدان

[إعلان 1]

تم اكتشاف فطيرة مليئة بالديدان من قبل أحد الزبائن في متجر الخبز المقلي Cot Dien Quan في Thai Binh.

Thực khách tá hỏa với miếng pate lúc nhúc dòi khi đi ăn bánh mì chảo tại cửa hàng Cột Điện Quán cơ sở Thái Bình - Ảnh cắt từ video — أصيب رواد مطعم "كوت ديين كوان" في تاي بينه بالصدمة عندما رأوا قطعة من الباتيه مليئة بالديدان أثناء تناولهم بان مي تشاو - صورة مقطوعة من الفيديو

في يوم 9 مايو، أظهرت سجلات Tuoi Tre Online في متجر الخبز المقلي Cot Dien Quan، فرع Thai Binh في Vincom Plaza Ly Bon، مدينة Thai Binh، أن هذه المنشأة توقفت مؤقتًا عن العمل كما تم الإعلان عنها، بعد حادثة زحف اليرقات على العجين ولكنها لا تزال تقدم للعملاء.

وفي وقت سابق، ظهر على مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو يظهر ما لا يقل عن 3 أواني طعام تحتوي على باتيه لا يزال يتلوى بالديدان، وكان رواد المطعم خائفين للغاية لدرجة أنهم غادروا المطعم رافضين تناول الطعام على الرغم من أن الموظفين عرضوا استبدال الطعام.

بعد هذه الحادثة مباشرة، أعلن نظام الخبز المقلي في كوت ديان كوان تعليق العمليات في فرع كوت ديان كوان تاي بينه حتى يتم توضيح سبب الفشل في ضمان نظافة وسلامة الأغذية، مما يؤثر على مصالح العملاء.

وبحسب الإعلان، قدم ممثل شركة Cot Dien Quan اعتذارًا إلى عملاء فرع Cot Dien Quan في Thai Binh عن التجارب السيئة عند تناول الطعام في المنشأة في هذا النظام.

وأكدت سلسلة مطاعم ساندويتشات كوت ديين كوان أنها لديها تعليمات ومتطلبات بشأن ضمان نظافة وسلامة الأغذية، فضلاً عن جودة الطعام/المشروبات، لكن منشأة تاي بينه لم تمتثل للوائح والمتطلبات، مما أدى إلى عواقب وخيمة أثرت على العملاء.

في الوقت الحالي، سيتم إغلاق فرع كوت ديين كوان في تاي بينه لمعالجة الوضع ولن يُسمح له باستئناف العمليات إلا عندما يأتي مشرف السلسلة للتفتيش والتأكد من تلبية شروط التشغيل.

Cơ sở bánh mì chảo Cột Điện Quán chi nhánh Thái Bình hiện đang đóng cửa, dán thông báo tạm dừng hoạt động sau sự cố dòi lúc nhúc trong miếng pate - Ảnh: MINH TOÀN — متجر خبز كوت ديين كوان بان، فرع تاي بينه، مغلق حاليًا، وينشر إشعارًا بتعليق مؤقت للعمليات بعد حادثة الديدان الملتوية في قطعة من العجين - الصورة: مينه توان

كما أعلن ممثل مطعم Cot Dien Quan - Thai Binh على صفحة المعجبين الخاصة به، عن تحمله المسؤولية عن الحادث المؤسف واعتذر للضيوف الثلاثة الذين كانت لديهم تجربة سيئة مع المطعم وكذلك لجميع العملاء الآخرين.

وبحسب ممثل هذه المنشأة، فإن الباتيه تعرض للتلف بسبب عدم تعامل المنشأة معه عن كثب، وقال إن الباتيه المستخدم هو من النوع المجمد المصبوب، ويتم إخراجه من الفريزر فقط ليتم تقطيعه وقليه عند استخدامه.

يُستورد نوع الباتيه الذي يستخدمه المطعم أيضًا من نظام بان مي تشاو (BMC)، ويُنتج وفقًا لإجراءات صارمة ويخضع للفحص. إلا أن الخطأ يعود إلى سوء إدارة الموظفين وإدارة المطعم، مما أدى إلى الحادث المذكور.

أفاد ممثل المنشأة بأن المتجر يقوم بمراجعة وتنظيف وتعقيم منطقة المطبخ، بالإضافة إلى ضمان سلامة ونظافة الطعام. وفي الوقت نفسه، أعلن المتجر عن تعليق عملياته مؤقتًا حتى 12 مايو لإجراء تنظيف شامل للمتجر.

وفي حديثها لصحيفة Tuoi Tre Online في 9 مايو، قالت السيدة فام ثي ماي هانه - رئيسة إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة ثاي بينه - إنها تلقت معلومات عن باتيه ملوث بالديدان تم تقديمه للزبائن في مطعم Cot Dien Quan للخبز المقلي، فرع ثاي بينه، وأرسلت ضباطًا للتحقيق والتحقق من التفاصيل قبل اتخاذ أي إجراء.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm