سيصبح كبدك أكثر صحة عندما تجمع الأطعمة التالية:

البطيخ والليمون

قال الدكتور جوزيف سلهب، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في فلوريدا (الولايات المتحدة)، إنه كثيراً ما يعصر الليمون في البطيخ للحصول على وجبة خفيفة منعشة يمكنها أيضاً دعم الكبد.

يعمل مزيج البطيخ الحلو والليمون الحامض على تعزيز النكهة مع توفير العديد من الفوائد الصحية. يحتوي البطيخ على نسبة عالية من السيترولين، وهو حمض أميني يساعد على تحسين الدورة الدموية. يحتوي كل من البطيخ والليمون على مضادات الأكسدة وفيتامين سي، مما يساعد الكبد على محاربة مشاكل الإجهاد التأكسدي - وهو عامل رئيسي في تلف الكبد - وبالتالي تعزيز إزالة السموم الفعالة، وفقًا لمجلة Times Entertainment (الهند).

Gan sẽ khỏe hơn khi bạn kết hợp các thực phẩm sau đây - Ảnh 1. — قم بإضافة القليل من الليمون إلى البطيخ عند تناوله لتعزيز عملية إزالة السموم بشكل فعال.

الجوز واللوز يحميان خلايا الكبد

تعتبر حفنة من الجوز واللوز الوجبة الخفيفة المثالية التي ينصح بها أطباء الجهاز الهضمي. تحتوي هذه المكسرات على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين E، وقد ثبت أن كليهما يقلل من دهون الكبد ويحمي خلايا الكبد من التلف التأكسدي.

بالإضافة إلى ذلك، فإنها توفر أيضًا الدهون الصحية التي تدعم الصحة الخلوية بشكل عام وتعزز وظائف الكبد المثلى. لذلك، يمكن اعتبار اللوز والجوز من الوجبات الخفيفة المغذية التي تدعم صحة الكبد على المدى الطويل.

البطاطا الحلوة والكيمتشي

الطبق التالي في قائمة توصيات الدكتور سلهب هو الكيمتشي الممزوج بالبطاطا الحلوة. الكيمتشي هو طعام مخمر يوفر البروبيوتيك للمساعدة في تعزيز صحة الأمعاء. وفي الوقت نفسه، يساعد النشا المقاوم الموجود في البطاطا الحلوة - وهو نوع من النشا مفيد لصحة الجهاز الهضمي - على تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء.

يمكن أن يساعد الجمع بين البطاطا الحلوة والكيمتشي على الهضم، مما يساعد في الحفاظ على توازن البكتيريا المعوية. عند تناولهما معًا، فإنهما يقللان من خطر تراكم الدهون في الكبد، وبالتالي يقللان من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

Gan sẽ khỏe hơn khi bạn kết hợp các thực phẩm sau đây - Ảnh 2. — يساعد الجمع بين الكيمتشي والبطاطا الحلوة على تقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي

التوت والشوكولاتة الداكنة

إذا كنت من محبي الحلويات، تناول الشوكولاتة الداكنة مع التوت. كلاهما غنيان بالفلافونويد - مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الكبد من التليف والحفاظ على الأوعية الدموية الصحية. يؤدي هذا المزيج إلى الحصول على وجبة خفيفة لذيذة تساعد على تقليل الالتهاب ودعم صحة الكبد.

التفاح والقرفة

رش القليل من القرفة على شرائح التفاح واستمتع بوجبة خفيفة لذيذة وصحية. تحتوي التفاح على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة، وأظهرت العديد من الدراسات أن التفاح يمكن أن يقلل من تراكم الدهون في الكبد. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القرفة على مركبات مضادة للالتهابات تساعد على حماية الكبد.

الزبدة والخبز

بدلاً من تناول الخبز العادي، استخدم خبز العجين المخمر بدلاً من ذلك. يعمل هذا المزيج على تعزيز التخمير الصحي للأمعاء ويضيف الدهون الصحية.

يمكن لخصائص التخمير الموجودة في خبز العجين المخمر أن تدعم صحة الأمعاء، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بوظائف الكبد. بالإضافة إلى ذلك، تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الأفوكادو على دعم المعالجة الفعالة للسكر وتخزين الدهون، مع تقليل خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.

المصدر: https://thanhnien.vn/gan-se-khoe-hon-khi-ban-ket-hop-cac-thuc-pham-sau-day-185250514141639381.htm