يفضل الجيل Z الأمريكي تناول الطعام بمفرده، ولم يعد حجز طاولة لشخص واحد أمرًا غريبًا.

يتناول رواد المطعم طعامهم في مطعم سميث، واشنطن العاصمة، الولايات المتحدة الأمريكية - صورة: CNN

وبحسب شبكة CNN، فإن الصورة النمطية لتناول الطعام منفرداً في المطاعم تتلاشى تدريجياً في الولايات المتحدة، حيث يقوم المزيد والمزيد من الأشخاص بحجز أماكن لشخص واحد في المطاعم.

وعلى منصة الحجز OpenTable، ارتفع عدد حجوزات المطاعم الفردية بنسبة 8% على أساس سنوي حتى 31 مايو.

بالإضافة إلى ذلك، وجد استطلاع رأي عبر الإنترنت أجرته شركة OpenTable في شهر يونيو وشمل 2000 مشارك أن 60% من المشاركين قالوا إنهم تناولوا الطعام بمفردهم بين يونيو 2023 ويونيو 2024.

وفيما يتعلق بالسبب الذي يدفع الناس لاختيار تناول الطعام بمفردهم في المطعم، قال بعض الأشخاص إنهم يفضلون تناول الطعام بمفردهم لأنه مريح، وعدم الاضطرار إلى تحضير الطعام أو تنظيفه في المنزل. هناك أيضًا آخرون يختارون تناول الطعام بمفردهم لتجربة واستكشاف العديد من المطاعم الجديدة.

في استطلاع OpenTable، 68% من المشاركين الذين تناولوا الطعام بمفردهم في مطعم هم من الجيل Z (الأشخاص المولودون بين عامي 1997 و2012) والألفية (المولودون بين عامي 1981 و1996).

الأشخاص في الفئتين العمريتين المذكورتين أعلاه هم أيضًا مجموعة الأشخاص الذين يمكنهم بسهولة العثور على مطاعم مناسبة لتناول الطعام بمفردهم على منصات التواصل الاجتماعي أو وسائل الإعلام.

وقال ستيفن زاجور، المستشار في كلية كولومبيا للأعمال (الولايات المتحدة)، إن اتجاه تناول الطعام منفرداً يعكس أيضاً التغيرات الاجتماعية والديموغرافية الكبرى في مجتمع اليوم.

في الوقت الحاضر، يعيش 30% من الأميركيين بمفردهم. متوسط ​​سن الزواج في الولايات المتحدة أكبر من متوسط ​​سن الزواج في الأجيال السابقة. وانخفضت معدلات الزواج بشكل كبير أيضًا.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الكثير من الناس تناول الطعام بمفردهم في المطعم بمثابة وسيلة للهروب من ضغوط العمل، ومكافأة لأنفسهم وسط صخب الحياة وضجيجها.

في مجتمع اليوم، يتناقص الوقت الخاص الذي يقضيه الإنسان في حياته الشخصية، مما يجعل العديد من الأشخاص يرغبون بشكل متزايد في قضاء الوقت والمساحة لأنفسهم. وهذا سبب آخر يجعل عددا متزايدا من الأشخاص يتناولون الطعام بمفردهم، وفقا لمسح أجرته شركة Resy لتطبيق حجز الطاولات.

المصدر: https://tuoitre.vn/gen-z-my-chuong-di-an-mot-minh-dat-ban-1-nguoi-khong-con-la-chuyen-la-20240902145830981.htm