أسعار الأرز اليوم، 12 ديسمبر 2025: انخفض سعر أرز OM 5451 انخفاضاً طفيفاً.

اليوم، الموافق 12 ديسمبر 2025، لا تزال أسعار الأرز المحلي في فيتنام تشهد انخفاضاً مستمراً، بينما تبقى أسعار تصدير الأرز مستقرة.

أسعار الأرز في فيتنام اليوم، 12 ديسمبر.

ظل سوق الأرز مستقراً في 12 ديسمبر 2025 بالنسبة للأرز غير المقشور، لكنه حافظ على اتجاه هبوطي بالنسبة للأرز المطحون.

أسعار الأرز اليوم (12 ديسمبر) لا تزال مستقرة، ويستمر عرض أرز ST بكميات جيدة، لكن التداول بطيء.

• يبلغ سعر الأرز الطازج من نوع IR 50404 حاليًا حوالي 5200 - 5400 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويتم تداول الأرز الطازج من نوع OM 5451 بسعر 5500 - 5600 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويبلغ سعر الأرز الطازج من نوع OM 18 سعر 6400 - 6600 دونغ فيتنامي/كجم.
• يحافظ سعر أرز OM 380 الطازج على نطاق يتراوح بين 5700 و5900 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر أرز نانغ هوا 9 بين 6000 و6200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما أرز داي ثوم 8 الطازج، فيتراوح سعره بين 6400 و6600 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
• يبلغ سعر الأرز الدبق الطازج من صنف IR 4625 حاليًا ما بين 7300 و7500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الأرز الدبق المجفف من نفس الصنف بين 9500 و9700 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما سعر الأرز الدبق المجفف لمدة ثلاثة أشهر فيتراوح بين 9600 و9700 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

آخر تحديث لأسعار الأرز اليوم، 12 ديسمبر 2025.

تستمر أسعار الأرز اليوم (12 ديسمبر) في الانخفاض، والتجارة ضعيفة، والمستودعات الكبيرة تشتري ببطء، والمزارعون ينتقون الأرز الذي يشترونه.

• سعر الأرز الخام IR 50404 هو 8500 - 8600 VND/kg؛ سعر الأرز النهائي IR 50404 هو 9500 - 9700 VND/kg؛
• تراوح سعر الأرز الخام OM 5451 بين 8150 و 8300 دونغ فيتنامي/كجم (بانخفاض 100 دونغ فيتنامي)؛ بينما تم تسعير الأرز الخام OM 18 عند 8500 - 8600 دونغ فيتنامي/كجم.
• يُباع الأرز الخام من نوع OM 380 بسعر يتراوح بين 7200 و7300 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يُباع الأرز المُصنّع من نفس النوع بسعر يتراوح بين 8800 و9000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما الأرز المُصنّع من نوع CL 555 فيُباع بسعر يتراوح بين 7340 و7450 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
• يتراوح سعر الأرز الخام من نوع IR 504 بين 7550 و7650 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر الأرز الجاهز من نفس النوع بين 9500 و9700 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أما سعر الأرز الخام من نوع Soc Thom فيتراوح بين 7500 و7600 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما يُتداول أرز Dai Thom 8 بسعر يتراوح بين 8700 و8900 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
• يبلغ سعر الأرز الدبق حاليًا 21000 - 22000 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويبلغ سعر الأرز العادي 11000 - 12000 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويبلغ سعر أرز نانغ نهين 28000 دونغ فيتنامي/كجم.
• يتراوح سعر الأرز العطري طويل الحبة من 20000 إلى 22000 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويتراوح سعر أرز الياسمين العطري من 16000 إلى 17000 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويبقى سعر أرز هوونغ لاي عند 22000 دونغ فيتنامي/كجم.
• يتم شراء الأرز الأبيض العادي بسعر 16000 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويبلغ سعر أرز نانغ هوا حاليًا 21000 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويبلغ سعر أرز سوك العادي 16000 - 17000 دونغ فيتنامي/كجم؛ ويبلغ سعر أرز سوك تاي 20000 دونغ فيتنامي/كجم.
• يبلغ سعر الأرز التايواني العطري حاليًا 20000 دونغ فيتنامي/كجم، بينما يبقى سعر الأرز الياباني عند 22000 دونغ فيتنامي/كجم.

أما بالنسبة للمنتجات الثانوية، فإن سعر الأرز المكسور OM 5451 يبلغ حاليًا 7400 - 7500 دونغ فيتنامي/كجم، بينما يبلغ سعر نخالة الأرز 9000 - 10000 دونغ فيتنامي/كجم.

في سوق التصدير، لا تزال أسعار الأرز الفيتنامي مستقرة. وبناءً على ذلك، يُباع الأرز القياسي المكسور بنسبة 100% بسعر يتراوح بين 314 و318 دولارًا أمريكيًا للطن، بينما يُباع الأرز المكسور بنسبة 5% بسعر يتراوح بين 420 و440 دولارًا أمريكيًا للطن، أما أرز الياسمين فيُباع بسعر يتراوح بين 447 و451 دولارًا أمريكيًا للطن.

وبالتالي، فإن أسعار الأرز اليوم (12 ديسمبر 2025) لا تزال أقل قليلاً من أسعار الأمس.

رحلة ابتكار أرز ST25: من "اللعب من أجل المتعة" إلى رمز جديد للأرز الفيتنامي.

في "أسبوع العلوم والتكنولوجيا والابتكار والتحول الرقمي" الذي عُقد في مدينة كان ثو في التاسع من ديسمبر، استقطبت قصة المهندس هو كوانغ كوا، التي روى فيها رحلته في استنباط صنف الأرز ST25، اهتمام العديد من المندوبين. وأشار إلى أن الأرز الفيتنامي كان مشهوراً في أوروبا قبل أكثر من قرن، وأن منطقة دلتا نهر ميكونغ كانت تزخر أيضاً بأصناف لذيذة عديدة، إلا أنها اختفت تدريجياً مع ظهور ثورة أصناف الأرز الجديدة.

بدأ فريق البحث ST25 مشروعه في البداية بدافع التسلية، ولكن كلما تعمقوا في العمل عليه، ازداد إدراكهم لضرورة توحيد العملية: تقصير فترة النمو، والاستغناء عن الاعتماد على طول فترة الإضاءة، وضمان إنتاجية على مدار العام. وقد شجع الدعم المحلي، وجرأة المزارعين، والطلب المحلي على الأرز العطري، الفريق على مواصلة برنامج التهجين.

بدأ السيد كوا منذ عام ١٩٨٠ بجمع وتجربة أصناف الأرز العطري. وفي أواخر التسعينيات، لاحظ أن صنف ST3 يتمتع بخصائص قريبة من الأرز التايلاندي. وبحلول عام ٢٠٠١، تم تحديد أصل ST3 على أنه VDD20، مما فتح المجال لمزيد من التهجين مع صنف تام تيان فوا. وبعد أكثر من سبع سنوات من التهجين والاختيار، تم إدخال ST25 في تجارب وطنية واكتملت في عام ٢٠١٨.

يتميز صنف الأرز ST25 بخصائص فريدة، إذ يبلغ ذروة نكهته عند زراعته في المناطق الساحلية. ووفقًا للسيد كوا، فإن التركيبة الهجينة المعقدة تسمح لهذا الصنف بالتكيف على نطاق واسع، من الجنوب إلى الشمال، بما في ذلك المرتفعات. ويُعدّ ST25 بمثابة "درع" واقٍ من آثار تغير المناخ في مناطق زراعة الأرز وتربية الروبيان، فهو لا يحتاج إلا إلى 90 يومًا من المياه العذبة خلال موسم الأمطار للزراعة، كما أنه يقلل الانبعاثات بشكل ملحوظ بفضل تجفيف الحقول بشكل متكرر.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/gia-lua-gao-hom-nay-12-12-2025-gao-om-5451-giam-nhe-d788919.html