فك رموز جاذبية بوفيه الدوريان الذي يبلغ سعره 199,000 دونج في مدينة هو تشي منه

(NLDO) - يواصل بوفيه الدوريان بسعر 199000 دونج لمدة ساعة جذب العملاء في المرة الثانية التي يُقام فيها.

أقيم برنامج بوفيه الدوريان بقيمة 199 ألف دونج في مدينة هوشي منه للمرة الثانية في متجر Fruit T&T في مجمع شقق ها دو، حي هوا هونغ، لكنه لا يزال يجذب عددًا كبيرًا من محبي الدوريان لتجربته.

وبحسب مراسل صحيفة نجوي لاو دونج، نظرًا لكونها عطلة نهاية الأسبوع، فقد حضر العديد من المجموعات العائلية أو الأصدقاء، بالإضافة إلى الضيوف الأفراد الذين جاءوا لتجربة والتقاط الصور ومقاطع الفيديو لمشاركتها على منصات التواصل الاجتماعي.

في المرة الثانية من التنظيم، أضاف هذا النموذج طبق أرز لزج الدوريان الفريد من نوعه لتنويع الخيارات للمتناولين.

تم تجهيز 2 طن من الدوريان Ri 6 الذي يتوافق مع معايير التصدير الأمريكية للبرنامج.

صرحت السيدة نجوين ثي ثانه ترانج، نائبة مدير المبيعات المحلية في شركة فينا تي آند تي، مالكة المتجر، بأنها جهّزت طنين من دوريان ري 6 ذي المواصفات التصديرية استعدادًا للبرنامج. وتُعدّ الولايات المتحدة أكبر سوق لهذا النوع من الدوريان.

يأتي العديد من العملاء لتجربة الخدمة

نظرًا لأن الحد الأقصى لعدد المقاعد هنا هو 60 مقعدًا فقط، فإن هذا المتجر لا يمكنه خدمة سوى حوالي 300 ضيف خلال هذا الحدث.

وقال ممثل الشركة إن الخدمة ستكون وفق جدول زمني وستتم فقط في الفترة من 6 إلى 7 مساءً، بما في ذلك فترة زمنية حيث سيقوم نموذج ذكر "6 عبوات" بتقديم الدوريان للعملاء.

طبق جديد: أرز دبق بالدوريان

بوفيه الدوريان مقابل 199 ألف دونج في مدينة هوشي منه لاقى استحسان المستخدمين ولكن...

في معرض تفسيره لجاذبية النموذج المذكور، قال خبير خدمات الأطعمة والمشروبات، دو دوي ثانه، مدير شركة استشارات مديري الأطعمة والمشروبات، إن نموذج بوفيه الدوريان، بسعر 199,000 دونج فيتنامي، يُلامس نفسية الزبائن الفيتناميين الذين يُحبون تجربة "الأكل حتى الثمالة". خاصةً وأن الدوريان فاكهة تُعتبر "الملك" ويحبها الكثيرون.

الدوريان هو فاكهة خاصة تجعل الناس يشعرون "بالإدمان" عليها.

ومع ذلك، فيما يتعلق بإمكانية تكرار التجربة، أشار السيد ثانه إلى أن بوفيه الدوريان يعاني من ثلاثة قيود رئيسية.

أولا، الطبيعة الموسمية للدوريان تتسبب في تقلب العرض والسعر بشكل كبير، مما يجعل من الصعب بناء خطة عمل مستقرة على مدار العام.

ثانياً، ذوق العملاء للدوريان فريد للغاية، وتواتر العودة ليس مرتفعاً، مما يجعل من الصعب الحفاظ على تدفق ثابت من العملاء لضمان الإيرادات على المدى الطويل.

ثالثًا، يتطلب تشغيل بوفيه الدوريان التخزين في الموقع، والفتح، ومراقبة الجودة الصارمة لتجنب مخاطر النظافة والشكاوى، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف التشغيل.

يتم تقديم الدوريان المُصدَّر في مساحة عالية.

اصطفوا لتجربة بوفيه الدوريان

العملاء متحمسون للتجارب الجديدة

ومع ذلك، فإن نموذج بوفيه الفاكهة يظهر إمكانات كبيرة إذا تم توسيع نطاق منتجاته: الآيس كريم، الكعك، الشاي، الفواكه الاستوائية... هذه مجموعات من المنتجات التي يسهل الحفاظ عليها، ومناسبة للعديد من الجماهير، ولديها مخاطر موسمية منخفضة، وتلبي عقلية "جرب العديد من الأنواع، وادفع سعرًا واحدًا"، والتي يمكن بعد ذلك توسيعها إلى خدمة تجريبية مستدامة في صناعة الأغذية والمشروبات.

وعلق السيد ثانه قائلاً: "إذا تم استغلالها بمهارة، فإن الشركات لديها القدرة على تحويل "تأثيرات الجماهير" المؤقتة إلى قيمة تجارية مستقرة وطويلة الأجل".

المصدر: https://nld.com.vn/giai-ma-suc-hut-buffet-sau-rieng-199000-dong-tai-tp-hcm-196250706141341415.htm