الحفاظ على الحرف التقليدية في ريف فينه ثوان.

وسط صخب الحياة العصرية، لا يزال هناك في بلدة فينه ثوان (مقاطعة آن جيانغ) أناسٌ يُحافظون بإصرار على إحياء الحرف التقليدية. فبالنسبة لهم، لا تُمثل الحرفة التي توارثوها عن أجدادهم مجرد وسيلة لكسب العيش، بل هي أيضاً مصدر فخر، ووسيلة للحفاظ على روح وطنهم في زمنٍ مليء بالتغيرات.

العيش من خلال المهنة

أثناء زيارتي لمصنع حلوى الموز "نهات هاو" في قرية فينه ترينه، ببلدية فينه ثوان، انبهرتُ بالرائحة الزكية التي تفوح من دفعات حلوى الموز الساخنة الجاهزة للتصنيع. وقال السيد نغوين فان مينه، مالك مصنع "نهات هاو" لإنتاج حلوى الموز، إن عائلته بدأت بصنعها عام ٢٠١٤. وفي عام ٢٠٢١، اعترفت اللجنة الشعبية للمقاطعة بصناعة حلوى الموز في بلدية فينه ثوان كحرفة تقليدية.

حصلت منتجات عائلة السيد مينه حاليًا على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم. يقول السيد مينه: "أُنتج حوالي 25 كيلوغرامًا من الحلوى في غضون يومين أو ثلاثة أيام، وأبيعها بسعر 65,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. بعد خصم المصاريف، يبلغ الربح حوالي 5,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. أنا وزوجتي نعمل لحسابنا الخاص ولا نملك وظائف ثابتة. ورغم أن الدخل ليس مرتفعًا، إلا أن هذه المهنة تُعيل الأسرة بأكملها وساعدتني في توفير المال لبناء منزل جديد".

عملية إنتاج حلوى الموز في منشأة نهات هاو، قرية فينه ترينه، بلدية فينه ثوان.

بالنظر إلى نجاحهما الحالي، يجهل الكثيرون أن السيد والسيدة مينه قد مرا بفترة عصيبة للحفاظ على حرفتهما. ففي السابق، كانت جميع مراحل الإنتاج تُنفذ يدويًا، مما كان يستغرق وقتًا طويلًا ويتطلب عمالة مأجورة. لم يكن هناك سوق مستقر، وكانت التكاليف مرتفعة، والأرباح شبه معدومة. ولأشهر عديدة، اضطر الزوجان إلى الاقتراض للحفاظ على استمرارية ورشتهما. حتى أن السيد مينه فكر في التخلي عن الحرفة والذهاب إلى مدينة هو تشي منه للعمل كعامل في مصنع بحثًا عن دخل أكثر استقرارًا.

روت السيدة فام تروك لي، زوجة السيد مينه، بتأثر: "قدمت الحكومة المحلية رأس مال لشراء آلات الإنتاج. والآن، تتم جميع عمليات تقطيع الحلوى وتغليفها ووضع الملصقات عليها آلياً، مما يجعلها أسرع وأكثر نظافة، ويقلل من تكاليف العمالة، وبالتالي يزيد الأرباح. خلال الأعياد وعيد رأس السنة القمرية (تيت)، يرتفع الطلب بشكل كبير، وعلينا إنتاج الحلوى يومياً لتلبية الطلبات."

ثلاثون عاماً من الحفاظ على حرفة نسج السلال.

بعد مغادرتي ورشة السيد والسيدة مينه، زرت عائلة السيدة تران ثي دويين، إحدى العائلات القليلة التي لا تزال تحافظ على حرفة النسيج في قرية فينه ترينه، التابعة لبلدية فينه ثوان. كان الفناء الأمامي يُستخدم لتجفيف المنسوجات. وفي الداخل، كانت السيدة دويين منهمكة في شق سيقان الخيزران الطويلة استعدادًا للدفعة التالية من المنتجات.

أثناء تقطيع الخيزران، روت السيدة دويين قائلة: "توارثت عائلتي هذه الحرفة لثلاثة أجيال. لقد حافظنا عليها لأكثر من ثلاثين عامًا، من جدتي إلى أمي، والآن أنا. في السابق، كان الحي بأكمله يعتمد على النسيج؛ فكل بيت كان يمارسه، ولذلك سُميت قرية النسيج. أما الآن، فلم تعد المنتجات المنسوجة رائجة، فهجرها الكثيرون. إنها حرفة شاقة، ودخلها ليس مرتفعًا، وليست مستقرة."

بحسب السيدة دويين، يتطلب إنتاج منتجات متينة وجميلة اختيار خيزران لامع وقديم ومتين؛ لذا، يجب أن تكون عملية اختيار المواد الخام دقيقة للغاية. كما أن عملية تقسيم وتشكيل شرائح الخيزران صعبة للغاية، وتتطلب دقة ومهارة؛ وإلا فإن المنتج سيتشوه بسهولة ولن يكون بالشكل المطلوب.

حالياً، يُعدّ السلال المنسوجة المنتج الأكثر طلباً من عائلة السيدة دويين. تطلب بعض الشركات في مقاطعة كا ماو كمياتٍ تتجاوز أحياناً ألف سلة في المرة الواحدة. تنسج السيدة دويين شهرياً ما بين 200 و300 سلة، وتبيعها بأكثر من 30 ألف دونغ فيتنامي للسلة الواحدة، محققةً بذلك دخلاً يتراوح بين 5 و6 ملايين دونغ فيتنامي شهرياً. ويكون موسم الذروة من أكتوبر إلى نوفمبر حسب التقويم القمري، حيث تستعد الشركات لاستقبال بضائعها احتفالاً برأس السنة القمرية (تيت).

رغبةً منها في الحفاظ على الحرفة التقليدية، تتولى السيدة دويين في كثير من الأحيان طلبات كبيرة، ثم تقوم بتوزيعها وتدريب نساء عاطلات عن العمل في منتصف العمر في المنطقة. كما أنها تستورد خيزرانًا عالي الجودة، وتطلبه بكميات كبيرة، وتوصله مباشرةً إلى منازل العاملات. تستطيع العاملات الماهرات والمجتهدات إنتاج 3-4 منتجات يوميًا، ويكسبن أكثر من 200,000 دونغ فيتنامي يوميًا.

بحسب السيدة هوانغ ثي هوونغ، سكرتيرة فرع الحزب في قرية فينه ترينه، فإن الحرف التقليدية لا توفر دخلاً للسكان فحسب، بل تمثل أيضاً سمة جمالية مميزة ترتبط بالهوية المحلية. وفي المستقبل، ستقوم القرية بدراسة مقترحات للسلطات المختصة بشأن تنفيذ سياسات لدعم الآلات والمعدات وإيجاد أسواق للمنتجات، بما يسهم في الحفاظ على الحرف التقليدية وتطويرها.

النص والصور: تونغ في

المصدر: https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html