هانوي: تفتيش مفاجئ لتنظيم وجبات الطعام الداخلية

من أجل تقييم سلامة الغذاء وجودة الوجبات للطلاب، أجرى فريق التفتيش متعدد التخصصات لتنظيم وجبات الطعام الداخلية للطلاب في المدارس في هانوي للعام الدراسي 2025-2026، برئاسة نائب رئيس لجنة الشعب في هانوي فو ثو ها، في 23 أكتوبر، تفتيشًا مفاجئًا للتنظيم التجريبي لوجبات الطعام الداخلية للطلاب في بلديتي كوانج مينه ونوي باي.

تفتيش مفاجئ في شركة فيتنام إير كاترينج سيرفيسز المساهمة (VINACS).

في شركة خدمات تموين الخطوط الجوية الفيتنامية المساهمة (VINACS)، الوحدة التجريبية التي تُقدّم وجبات الطعام للطلاب المقيمين، قام الوفد بجولة تفقدية مفاجئة لمنشأة إنتاج الأغذية والمركبات وعملية نقل الوجبات إلى المدارس. وشاهد ممثلون عن وزارات الصحة، والصناعة والتجارة، والزراعة والبيئة، والتعليم والتدريب، والثقافة والرياضة، وقيادات اللجان الشعبية في بلديتي كوانغ مينه ونوي باي، ومديرو مدرسة تشي دونغ الابتدائية (بلدية كوانغ مينه)، ومدرسة فو مينه الابتدائية (بلدية نوي باي) مباشرةً العملية الكاملة لضمان سلامة الأغذية ونظافتها، بما في ذلك خطوات فحص مواد الإدخال، وإجراءات المعالجة، وتخزين العينات، وفحص المرافق، ومراقبة التزام الموظفين بلوائح النظافة.

في مدرسة تشي دونغ الابتدائية ومدرسة فو مينه الابتدائية، تفقد نائب رئيس لجنة الشعب في هانوي فو تو ها الظروف لضمان تنظيم وجبات الطعام الداخلية للطلاب، وعملية تنظيم وجبات الطعام الداخلية، والنقل، والاستقبال، وعملية الحفظ، وتخزين عينات الطعام، وظروف المرافق...؛ وفي الوقت نفسه، ذهب إلى كل فصل دراسي، وراقب عملية قيام المعلمين والطلاب بتنفيذ عملية تنفيذ النموذج التجريبي لوجبات الطعام الداخلية للطلاب في المدارس في اتجاه تنظيم وجبات جاهزة مركزية.

تفقد نائب رئيس لجنة الشعب في هانوي فو تو ها عملية تنفيذ الوجبات الداخلية في مدرسة تشي دونج الابتدائية (بلدية كوانج مينه).

وفقًا لرئيس إدارة سلامة الأغذية والنظافة في هانوي (دائرة الصحة في هانوي) دانج ثانه فونج، من خلال ممارسة برنامج التفتيش المفاجئ للتنظيم التجريبي لوجبات الطعام الداخلية للطلاب في بلديتي كوانج مينه ونوي باي، في وقت التفتيش، ضمنت شركة Vietnam Airlines Catering Services Joint Stock Company مرافق جيدة؛ واستثمرت بشكل شامل في عملية تنظيم المطابخ الجماعية؛ وضمنت عملية في اتجاه واحد؛ وضمنت الوثائق القانونية إمكانية التتبع الواضحة لأصل المواد المدخلة؛ وكانت المركبات التي تنقل المواد الغذائية جميعها مركبات معزولة متخصصة تلبي المعايير...

في المدارس الابتدائية، دعمت السلطات المحلية مجالس المدارس للاستثمار في مرافق تضمن توفير وجبات طعام داخلية فعّالة. تتم عملية استلام وجبات الطعام الداخلية للطلاب من شركة خدمات الطعام التابعة لشركة الخطوط الجوية الفيتنامية بسلاسة ومنهجية، مما يضمن توفير وجبات ساخنة مطابقة لمعايير سلامة الغذاء والنظافة؛ كما أن الوثائق القانونية المتعلقة بوجبات الطعام الداخلية، بالإضافة إلى مياه الشرب، تستوفي جميع المتطلبات.

وفي مناقشة مع الوحدات حول التنظيم التجريبي لوجبات نصف الإقامة للطلاب في بلديتي كوانج مينه ونوي باي، قال نائب رئيس لجنة الشعب في هانوي، فو ثو ها: تنفيذًا لتوجيهات اللجنة المركزية ولجنة الحزب بالمدينة، تنفذ هانوي تنظيمًا تجريبيًا لوجبات نصف الإقامة للطلاب في هانوي في اتجاه تنظيم وجبات جاهزة للتحكم في العملية بأكملها وتقليل الوسطاء. ستتحكم المدينة بشكل صارم في المواد المدخلة عند توريد سلسلة الغذاء، ومراقبة عملية المعالجة، بالإضافة إلى بناء قائمة تضمن التغذية المناسبة للعمر... وبالتالي، تعزيز المزايا، والبحث في النموذج وتكراره، والمساهمة في زيادة وعي كل شخص بالتعاون لضمان سلامة الغذاء والنظافة في جميع أنحاء المدينة، واختيار الأطعمة ذات الأصل الواضح؛ وفي الوقت نفسه، إظهار مسؤولية وتصميم النظام السياسي بأكمله في ضمان سلامة الغذاء والنظافة في المنطقة.

يتناول طلاب مدرسة تشي دونج الابتدائية (بلدية كوانج مينه) الطعام في المدرسة الداخلية.

بعد تنفيذ برنامج التفتيش المفاجئ للعمل التجريبي لتنظيم وجبات الطعام الداخلية للطلاب في بلديتي كوانج مينه ونوي باي، ستجتمع اللجنة التوجيهية لسلامة الأغذية في مدينة هانوي وأعضاء فريق التفتيش متعدد التخصصات لتقييم فعالية هذا النموذج التجريبي بالتفصيل في ضمان سلامة الأغذية وجودة الوجبات للطلاب، وتلبية المتطلبات العملية الحالية.

وتتمثل وجهة النظر الثابتة للمدينة في تعزيز القيادة والتوجيه للجان الحزب على جميع المستويات بشأن قضية ضمان سلامة الأغذية والنظافة في الوضع الجديد، وبالتالي خلق تغيير واضح، ورفع الوعي لدى المنظمات والأفراد في الإنتاج والأعمال التجارية؛ وفي الوقت نفسه، تعزيز اللامركزية وفقا لنموذج الحكومة المحلية على المستويين، وتعزيز دور ومسؤولية السلطات الشعبية، وجبهة الوطن، والمنظمات في تنسيق عمل إدارة سلامة الأغذية والنظافة على المستوى المحلي.

المصدر: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ha-noi-kiem-tra-dot-xuat-viec-thi-diem-to-chuc-bua-an-ban-tru-20251023182207610.htm