ارتفاع أسعار المأكولات البحرية، وارتفاع الطلب خلال العطلات، وصيادو نغي آن متحمسون للذهاب إلى البحر

خلال هذه العطلة، يشهد سوق المأكولات البحرية في نغي آن ازدحامًا غير معتاد. وقد أدى وفرة المعروض والقدرة الشرائية القوية إلى ارتفاع أسعار العديد من أنواع المأكولات البحرية بنسبة 20-40%. ويقبل المستهلكون على شراء وجبات طازجة ولذيذة خلال العطلة، بينما يستغل الصيادون أيضًا فرصة البقاء في البحر وصيد الأسماك خلال العطلة، مما حسّن دخلهم بشكل ملحوظ وجعل موانئ الصيد أكثر حيوية.

سوق المأكولات البحرية يشهد ازدحاما وارتفاعا حادا في أسعار البيع

ارتفعت أسعار العديد من منتجات المأكولات البحرية خلال عطلة عيد الاستقلال هذا العام. الصورة: TP

خلال الأيام الأولى من العطلة، شهدت أسواق نغي آن ومحلات المأكولات البحرية ارتفاعًا في الاستهلاك. يميل الناس إلى اختيار المأكولات البحرية الطازجة لتنظيم لقاءات عائلية وأصدقاء في المنزل، بدلًا من ارتياد المطاعم.

قالت السيدة نجوين ثي لان، تاجرة في سوق هونغ دونغ (حي ترونغ فينه): "أتخصص في استيراد البضائع من منطقة كوا لو الساحلية، لذا فإن المأكولات البحرية طازجة جدًا ويطلبها العديد من الزبائن الدائمين مسبقًا. خلال هذه العطلة، يفضل الزبائن الحبار الطازج، وسمك الزبيدي، والهامور، والقاروص، وغيرها. ارتفعت الأسعار، لكن المبيعات لا تزال جيدة جدًا نظرًا للطلب المرتفع."

وفقًا للمسح، يُعدّ الكركند الأكثر استهلاكًا، حيث تراوحت أسعاره بين مليون و1.3 مليون دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 100,000 و250,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بفترة ما قبل العطلة، وذلك حسب النوع والحجم. ويُباع الحبار بسعر يتراوح بين 750,000 و800,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها 100,000 و150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. كما ارتفعت أسعار الهامور والمحار والروبيان بمقدار 20,000 و40,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

أكشاك المأكولات البحرية في الأسواق التقليدية تزدحم خلال العطلات. الصورة: TP

في مطاعم المأكولات البحرية، يكون الارتفاع أكثر وضوحًا. يتراوح سعر سرطان البحر بين 300,000 و400,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها حوالي 80,000 و100,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام؛ ويبلغ سعر روبيان السرعوف 250,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، وسعر الهامور 250,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ويزداد سعر كل نوع بمقدار 50,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالأيام العادية. ويتراوح سعر المحار والبلح بين 50,000 و70,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بزيادة قدرها حوالي 20,000 دونج فيتنامي أيضًا.

قال السيد نجوين هو هان، صاحب متجر للمأكولات البحرية في شارع لي فيت ثوات: "خلال العطلات، يشتري الزبائن بشكل رئيسي لطهي الطعام في المنزل، لذا تزداد المبيعات بشكل كبير. أسعار الواردات تتقلب يوميًا، لذا نضطر إلى تعديل المبيعات. في 30 أبريل، ارتفعت أسعار بعض الأصناف، مثل السلطعون والهامور والروبيان، بنسبة 20-30%."

مطعم مأكولات بحرية في شارع آن دونغ فونغ يعجّ بالزبائن. الصورة: TP

لم تعد المأكولات البحرية الطازجة فحسب، بل أصبحت المنتجات المجففة والمجمدة أيضًا خيارات شائعة، وخاصةً للسياح الراغبين في اقتنائها كهدايا. يتميز الحبار المجفف والروبيان المجفف بسهولة حفظه، ونكهته المميزة لبحر نغي آن، وتقلبات أسعاره المنخفضة، ما يجعله مفضلًا لدى العديد من المستهلكين.

الصيادون يقضون العطلة في البحر بحماس

صيادو تان ماي ينزعون شباكهم بعد رحلة صيد قصيرة. الصورة: TP

مع ازدياد الطلب في السوق، ينتهز الصيادون هذه الفرصة للإبحار في عرض البحر، معتبرينها فرصة ذهبية لزيادة دخلهم. بعد استراحة مؤقتة لتجنب العاصفة، انطلقت مجموعة من قوارب الصيد في كوينه ماي وتان ماي في وقت واحد خلال العطلة.

قال السيد لي فان ترونغ، مالك السفينة NA 70134 TS في منطقة تان ماي: "بعد العاصفة رقم 5 والمنخفض الجوي الاستوائي، غالبًا ما يكون البحر غنيًا بالمأكولات البحرية. لذلك، حشدنا على وجه السرعة عددًا كافيًا من أفراد الطاقم، ووفرنا الوقود والثلج للإبحار خلال العطلة."

صيدٌ كبيرٌ من السرطانات الزرقاء في البحر. الصورة: TP

في صباح الأول من سبتمبر، كانت العديد من السفن ترسو في ميناءي الصيد كوينه لاب وكوينه فونغ. بعد ليلة من صيد الشباك، عادت عشرات قوارب الصيد محملةً بمئات الكيلوجرامات من المأكولات البحرية، من سرطان البحر وروبيان السرعوف إلى الهامور والرنجة. وحققت العديد من القوارب نجاحًا باهرًا، حيث ربحت مئات الملايين من الدونغ بعد رحلة بحرية واحدة فقط.

قال السيد نجوين فان ترونغ، مالك القارب NA 70021 TS (منطقة تان ماي)، بحماس: "خرجنا الليلة الماضية إلى البحر بالقرب من الشاطئ، وبعد ليلة واحدة فقط اصطدنا أكثر من 150 كجم من السلطعون وروبيان السرعوف. وبفضل سعر البيع المرتفع، ربحنا ما يقرب من 50 مليون دونج فيتنامي. بعد العاصفة، غالبًا ما تتواجد المأكولات البحرية بالقرب من الشاطئ، ويسهل استغلالها، لذا تغتنم العديد من القوارب فرصة الإبحار."

في موانئ الصيد، يتنافس التجار على الشراء من السفن التي رست للتو. الصورة: TP

ازدحم ميناء الصيد ليس فقط بعودة القوارب، بل أيضًا بتوافد التجار والسياح للشراء من هناك. وبيعت سلال من سرطان البحر الطازج وأواني روبيان السرعوف التي لا تزال تتلوى على الرصيف، مما خلق جوًا تجاريًا نابضًا بالحياة. كما فضل العديد من السياح شراء المأكولات البحرية الطازجة كهدايا، مما ساهم في زيادة الاستهلاك.

وفقًا للسجلات، يبلغ سعر سرطان البحر حاليًا حوالي 400,000 دونج للكيلوغرام، بينما يبلغ سعر روبيان السرعوف حوالي 200,000 دونج للكيلوغرام. أسعار مرتفعة، لكن لا يزال هناك الكثير من المشترين. بالنسبة للصيادين، يُعد هذا مصدر دخل مهم، إذ يُساعدهم على تعويض الوقت الذي قضوه "مُستلقين على الشاطئ" بسبب العاصفة السابقة.

إعلانات AD

المصدر: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html