استغلال المأكولات البحرية التقليدية في تام جيانج - كاو هاي

كانت هذه هي الفكرة التي طرحها الباحث نجوين فوك باو دان (من المعهد الوطني للثقافة والفنون في هوي ) في ورشة عمل ذات صلة ببحيرة تام جيانج-كاو هاي. ورغم أن هذه الفكرة بدت في البداية مُوحية، إلا أنها حظيت بدعم كبير من خبراء الثقافة والحفاظ على الطبيعة.

في المنطقة الوسطى، وتحديدًا في هوي، تُشكّل سلسلة جبال ترونغ سون، الممتدة من الشرق إلى الغرب، بحرًا وبحيرةً وسهولًا وتلالًا. هذه المسافة القصيرة جدًا ثابتةٌ طبيعيةٌ كما ذكر العديد من الباحثين، وهي أيضًا العامل المُؤثّر في التنوع الثقافي، إذا ما نُظر إليها في منطقة فرعية مُحدّدة. ومن هذا المنظور، يُمكن القول إنّ بحيرة تام جيانغ - كاو هاي تُشكّل جزءًا لا يتجزأ من بنية ثقافة هوي.

بحيرة تام جيانج - كاو هاي هي سلسلة بحيرات مياه مالحة كبيرة في المقاطعة، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 22000 هكتار، ويبلغ طولها حوالي 70 كيلومترًا، وتمتد من الشمال الغربي إلى الجنوب الشرقي (موازية للساحل). تبدأ هذه السلسلة من نهاية نهر أو لاو، الذي يتدفق ويتوسع تدريجيًا عبر مقاطعات فونج دين، وكوانج دين، ومدينة هوي، وفو فانغ، وفو لوك، مشكلًا بحيرة تام جيانج (من نهر أو لاو إلى مصب نهر ثوان آن)؛ وبحيرة ثوي تو (بما في ذلك بحيرة تشون، وبحيرة سام، وبحيرة ثوي تو)، وبحيرة كاو هاي التي تتصل بمصب نهر تو هين.

وفقًا للباحث باو دان، تُعدّ منطقة البحيرة موطنًا للعديد من أنواع الأسماك الفريدة، وأنواعًا متنوعة من الطحالب المائية، ويشهد هذا التنوع تغيرًا مستمرًا في المواسم، في دورة تتزايد فيها ملوحة المياه ونضارتها. يُشكّل هذا النظام البيئي المتنوع أساسًا لمصدر غني للطعام والمأكولات . كما تُعدّ منطقة البحيرة موطنًا للعديد من الأطباق الفريدة، التي تحمل هوية إقليمية.

علاوة على ذلك، فإن دور البشر الذين عاشوا لأجيال عديدة على سطح الماء قد أكسبهم وللمجتمع العديد من الخبرات القيمة في التعامل مع البيئة البيئية الفريدة والخاصة للمياه المالحة.

يتمتع خبير الصيد المائي بفهم عميق لمستوى المياه، وقاع البحيرة، وطقسها، أو مواردها المائية، وهو ما يتضح جليًا من خلال التقويم الموسمي، ودورة الصيد، وموقع وسائل وطرق الصيد، ونظام الطقوس المرتبطة بهذه الحرفة، وطقوس دورة حياة الإنسان. وقد تغيّر هذا الإرث الثقافي التقليدي وحلّ محلّه في فترات تاريخية معينة لأسباب عديدة، ويمكننا حاليًا ذكر أمثلة عديدة ومتنوعة، وفقًا للباحث باو دان. لذلك، لا تزال لدينا الفرصة الآن للحفاظ على هذا الإرث الثقافي التقليدي الثمين بطرق مختلفة، ويُعدّ إنشاء متحف نهري الطريقة الأكثر فعالية.

لتحقيق ذلك، أشار الباحث باو دان إلى ضرورة إنشاء قاعدة بيانات تُركز على رأس المال البشري، ورأس المال الثقافي المادي والروحي، والحرف اليدوية، ورأس مال الفنون الشعبية، وغيرها. وسيُشكل تحديد هذه القاعدة بشكل مُفصل أساسًا لمتحف غني وحيوي. ووفقًا للظروف والأهداف الأولية، يُمكن بناء دار عرض على بحيرة تام جيانج - كاو هاي، ثم الانتقال إلى متحف بحيرة تام جيانج - كاو هاي بعد أن يصبح الأساس متينًا.

وفقًا لباحث في المعهد الوطني للثقافة والفنون في هوي، لا يزال بناء قاعة عرض أو متحف يعتمد على العديد من الشروط المختلفة، ومن بينها الموارد البشرية والتمويل، وهما من التحديات الكبيرة.

ومع ذلك، إذا بدأنا بالتنفيذ، فستظل لدينا مزايا أساسية. ويمكن الإشارة إلى ذلك بالتوقيت والأحداث الجارية، إذ يُعد هذا الوقت مناسبًا تمامًا لاستقرار سكان المنطقة المائية، مع أن أجزاءً كثيرة لا تزال مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بسبل العيش التقليدية. إضافةً إلى ذلك، فإن رأس المال الثقافي التقليدي للمجتمع، وشبكة النقل المريحة إلى المنطقة، سواءً عبر البر أو البحر...

مقال: نهات مينه - تصوير: توان كيت