دعم المزارعين في تجفيف وتخزين الأرز أثناء انتظار تعافي أسعار الأرز

في مواجهة الانخفاض الحاد في أسعار الأرز خلال فصلي الصيف والخريف وصعوبات الاستهلاك، نفّذ القطاع الزراعي في مقاطعة كا ماو العديد من الحلول لدعم المزارعين. وعلى وجه الخصوص، يُنظّم مركز البذور الزراعية الإقليمي عمليات تجفيف وتخزين الأرز، مما يُساعد المزارعين على حفظ المنتجات الزراعية ريثما يتعافى السوق.

• انخفاض أسعار الأرز، وقلق المزارعين
• انخفضت أسعار أرز كا ماو بشكل حاد بعد توقف الفلبين عن استيراده.
• تقديم التوجيه للشركات بشأن البحث عن أسواق جديدة والتوسع فيها لتحقيق استقرار أسعار الأرز ودعم المزارعين.

على مدى شهر تقريباً، تعمل مزرعة البذور الزراعية والحرجية في كومونة خان لام بكامل طاقتها، حيث تستقبل الأرز وتجففه وتحفظه للمزارعين. وقد أجبر انخفاض أسعار الأرز الطازج ومحدودية الإنتاج العديد من الأسر على اختيار تجفيف الأرز وتخزينه، بانتظار بيعه عندما ترتفع الأسعار.

ثلاثة أفران تجفيف تعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لدعم المزارعين في تجفيف الأرز.

قال السيد نغوين في لونغ، وهو مزارع في قرية رقم 7، ببلدية خان لام: "هناك كمية كبيرة من الأرز، ولا أستطيع تجفيفها في الوقت المناسب، وإذا بعتها، فسأخسر المال، لذلك أقوم بتجفيف الأرز وتخزينه في المخزن. لا تتقاضى المزرعة أي رسوم، ويتكفل السكان فقط بدفع فاتورة الكهرباء."

قال السيد لي فان خاك، رئيس مزرعة البذور الزراعية والحرجية: "عندما يحضر المزارعون الأرز، نضعه على الفور في فرن التجفيف. في الوقت الحالي، تعمل جميع الأفران الثلاثة بشكل مستمر ليلاً ونهاراً، وتبلغ سعة المستودع أكثر من 1000 طن".

يتم نقل الأرز الطازج باستمرار لتجفيفه.

لم تقتصر فوائد نظام التجفيف على إنقاذ الأسر فحسب، بل شملت العديد من التعاونيات أيضاً. فمنذ النصف الثاني من شهر أغسطس، اشترت تعاونية خان مينه للخدمات الزراعية أكثر من 300 طن من الأرز التجاري، ونقلته إلى مزرعة البذور لتجفيفه وتخزينه. وصرح السيد هوينه فان سي، نائب مدير التعاونية، قائلاً: "لولا هذا الدعم، لما تمكنا من شراء الأرز للناس. وبفضل مرافق التجفيف والتخزين، باتت التعاونية واثقة من قدرتها على شراء كميات أكبر، مما يجنبنا مشكلة عدم بيع الأرز القديم ووصول كميات جديدة منه."

مئات الأكياس من الأرز المجفف مرتبة بدقة في المستودع.

بحسب السيدة نغوين ثي كيو خويين، نائبة مدير مركز البذور الزراعية الإقليمي، فإنه بالإضافة إلى التعاونيات، تقوم العديد من الشركات الصغيرة أيضاً بجلب الأرز للتجفيف، بكميات تصل إلى عشرات الأطنان. ويقتصر دعم المركز على الكهرباء والحطب، بينما خدمة التخزين مجانية تماماً للمزارعين. وأكدت السيدة خويين قائلة: "بفضل نظام التجفيف والتخزين المركزي، يستطيع المزارعون الاحتفاظ بالأرز بشكل استباقي بانتظار الأسعار، والحد من الإغراق، وتقليل الاعتماد على التجار".

يذهب السيد لي فان خاك (يسار) والسيد هوينه فان سي إلى المستودع كل يوم للتحقق من كمية الأرز المجفف والمخزن.

بفضل الأرز المجفف، يستطيع المزارعون حفظه لأكثر من ثلاثة أشهر مع الحفاظ على جودته. لا يساعد هذا الحل المزارعين على تجنب الخسائر فحسب، بل يزيد أيضًا من القيمة التجارية لأرز كا ماو. في ظل تقلبات السوق، لا يُعد هذا إجراءً مؤقتًا فحسب، بل يفتح آفاقًا مستدامة لإنتاج الأرز لدى المزارعين.

كام نهي - هوانغ نام

المصدر: https://baocamau.vn/ho-tro-nong-dan-say-va-luu-tru-cho-gia-lua-phuc-hoi-a122421.html