دعم المزارعين في تجفيف وتخزين الأرز أثناء انتظار تعافي أسعار الأرز

في مواجهة الانخفاض الحاد في أسعار الأرز خلال فصلي الصيف والخريف وصعوبات الاستهلاك، نفّذ القطاع الزراعي في مقاطعة كا ماو العديد من الحلول لدعم المزارعين. وعلى وجه الخصوص، يُنظّم مركز البذور الزراعية الإقليمي عمليات تجفيف وتخزين الأرز، مما يُساعد المزارعين على حفظ المنتجات الزراعية ريثما يتعافى السوق.

• انخفاض حاد في أسعار الأرز، والمزارعون قلقون
• انخفاض أسعار أرز كا ماو بعد توقف الفلبين عن الاستيراد
• توجيه الشركات للبحث عن أسواق جديدة وتوسيعها لتحقيق الاستقرار في أسعار الأرز ودعم المزارعين

منذ قرابة شهر، تعمل مزرعة البذور الزراعية والغابات في بلدية خان لام بكامل طاقتها، حيث تستقبل وتجفف وتحفظ الأرز للمزارعين. وقد أجبر انخفاض أسعار الأرز الطازج ومحدودية الإنتاج العديد من الأسر على تجفيف الأرز للتخزين، انتظارًا لبيعه عند ارتفاع الأسعار.

3 أفران تجفيف تعمل دائمًا على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع لدعم المزارعين في تجفيف الأرز.

قال السيد نجوين في لونغ، مزارع في القرية السابعة ببلدة خان لام: "الكمية كبيرة، ولا أستطيع تجفيفها في الوقت المناسب، وإذا بعتها سأخسر المال، لذلك أجفف الأرز وأخزنه في المستودع. المزرعة لا تفرض أي رسوم، والسكان يتحملون فقط فاتورة الكهرباء".

قال السيد لي فان خاك، رئيس مزرعة البذور الزراعية والغابات: "عندما يجلب المزارعون الأرز، نضعه فورًا في فرن التجفيف. حاليًا، تعمل الأفران الثلاثة باستمرار ليلًا ونهارًا، وتبلغ سعة المستودع أكثر من ألف طن."

يتم نقل الأرز الطازج بشكل مستمر للتجفيف.

لم يقتصر الأمر على مساعدة الأسر فحسب، بل ساهم نظام التجفيف أيضًا في إنقاذ العديد من التعاونيات . منذ النصف الثاني من أغسطس، اشترت تعاونية خانه مينه للخدمات الزراعية أكثر من 300 طن من الأرز التجاري، ونقلته إلى مزرعة البذور للتجفيف والتخزين. وصرح السيد هوينه فان سي، نائب مدير التعاونية: "لولا هذا الدعم، لما تمكنا من شراء الأرز للناس. وبفضل مرافق التجفيف والتخزين، أصبحت التعاونية واثقة من شراء المزيد، مما أدى إلى تجنب مشكلة عدم بيع الأرز القديم ووصول أرز جديد".

يتم ترتيب مئات الأكياس من الأرز المجفف بشكل أنيق في المستودع.

وفقاً للسيدة نجوين ثي كيو خوين، نائبة مدير المركز الإقليمي للبذور الزراعية، بالإضافة إلى التعاونيات، تقوم العديد من الشركات الصغيرة أيضاً بتجفيف الأرز، بكمية تصل إلى عشرات الأطنان. يقتصر دعم المركز على الكهرباء والحطب؛ أما خدمة التخزين فهي مجانية تماماً للمزارعين. وأكدت السيدة خوين: "بفضل نظام التجفيف والتخزين المركزي، يمكن للمزارعين الحفاظ على أسعار الأرز بشكل استباقي، والحد من الإغراق، وتقليل الاعتماد على التجار".

يذهب السيد لي فان خاك (يسار) والسيد هوينه فان سي إلى المستودع كل يوم للتحقق من كمية الأرز المجفف والمخزن.

بفضل الأرز المجفف، يمكن للمزارعين حفظه لأكثر من ثلاثة أشهر مع الحفاظ على جودته. هذا الحل لا يُساعد المزارعين على تجنب الخسائر فحسب، بل يزيد أيضًا من القيمة التجارية لأرز كا ماو. في ظل سوق متقلب، لا يُعد هذا حلاً مؤقتًا فحسب، بل يفتح أيضًا آفاقًا مستدامة لإنتاج المزارعين للأرز.

كام نهي - هوانغ نام

المصدر: https://baocamau.vn/ho-tro-nong-dan-say-va-luu-tru-cho-gia-lua-phuc-hoi-a122421.html