اليوم هو اليوم الأول لمهرجان طعام السلطعون Ca Mau في مدينة هوشي منه: رواد المطعم متحمسون

اليوم، ١٨ نوفمبر، هو اليوم الأول لمهرجان كا ماو لمأكولات السلطعون في مدينة هو تشي منه. يستمر المهرجان أربعة أيام، ويمكن للزوّار تجربة أطباق كا ماو المميزة مجانًا.

وبناء على ذلك، يقام مهرجان كا ماو للمأكولات البحرية لمدة 4 أيام، من الساعة 9 صباحًا حتى 10 مساءً من اليوم 18 نوفمبر إلى 22 نوفمبر، مع 100 كشك.

ما هو المميز في مهرجان طعام السلطعون كا ماو في مدينة هوشي منه؟

يعد الحدث، الذي أقيم لأول مرة في بيت الثقافة الشبابية رقم 4، فام نغوك ثاتش (حي ساي جون)، أحد أنشطة مهرجان "هيلو كا ماو" الذي نظمته بشكل مشترك اللجنة الشعبية لمقاطعة كا ماو واللجنة الشعبية لمدينة هوشي منه.

يبدأ مهرجان Ca Mau Crab Food في مدينة هوشي منه اليوم، 18 نوفمبر

الصورة: كاو آن بيان

وبحسب صحيفة "ثانه نين" صباح اليوم 18 نوفمبر، في اليوم الأول من المهرجان، بدأت الأجواء في ساحة 4A في بيت ثانه نين الثقافي تعج بالتحضيرات، وكان العديد من الأشخاص والسياح في مدينة هوشي منه متحمسين لاستكشاف الحدث.

وفقًا للمنظمين، يضم مهرجان كا ماو لمأكولات السلطعون أربع مساحات رئيسية. الأولى هي منطقة عرض النماذج والصور والرموز الفريدة لكا ماو. والثانية هي منطقة عرض وتقديم التخصصات الإقليمية، وربط التجارة بالمنتجات المصنعة من السلطعون، والروبيان المجفف، والروبيان أبيض الأرجل، والأسماك المجففة، وعش الطائر، ومقرمشات الروبيان، ولفائف لحم الخنزير، وغيرها.

يضم المهرجان أيضًا ركنًا لتحضير وتقديم أطباق كا ماو الفريدة. هنا، يدعو المنظمون حرفيين وطهاة مشهورين من كا ماو ومدينة هو تشي منه لتقديم أطباق مميزة مصنوعة من سرطان البحر والمأكولات البحرية من منطقة النهر، بالإضافة إلى فرصة للرواد لتجربة وتعلم كيفية تحضير أطباق كا ماو المميزة.

سرطان البحر كا ماو هو أحد التخصصات الشهيرة التي يحبها الكثير من الناس.

الصورة: GB

بدأت الأجواء في البيت الثقافي للشباب بالنشاط صباح اليوم.

الصورة: كاو آن بيان

خلال المهرجان، سيتمكن الزوار من استكشاف عملية نمو وتطور سرطان البحر الشهير كا ماو.

الصورة: جمعية أصحاب العقارات التايلاندية

وأخيرًا، هناك منطقة تبادل ثقافي وفني مع برامج Ca Mau النموذجية مثل الموسيقى للهواة، وأغاني دلتا النهر الشعبية، وعروض الأزياء، والقصص حول البحر ومهن السلطعون، والموسيقى الشعبية والحديثة.

تُقدّم هذه المنطقة أيضًا عروضًا للأزياء والفنون التقليدية والألعاب الشعبية والأنشطة التجريبية للسياح. كما تُقام أنشطة تبادل مع الحرفيين والشركات في رحلة بناء العلامات التجارية والحفاظ على الهوية الطهوية لأقصى جنوب الوطن.

"إذا كنت تحب سرطان البحر كا ماو، فإن الحضور إلى المهرجان هو الخيار الصحيح!"

قالت السيدة ثانه دونج (26 عامًا)، والتي تعيش وتعمل حاليًا في مدينة هوشي منه، إنها علمت بمهرجان طعام السلطعون في كا ماو من خلال صديق لها أيضًا من كا ماو.

رغم أنها من دونغ ثاب، إلا أنها متحمسة للغاية للحدث، وقالت إنها ستأتي مع أصدقائها وزملائها لتجربته. "مع أنني لست من كا ماو، إلا أنني معجبة جدًا بالأطباق المميزة هنا، مثل سرطان كا ماو والروبيان المجفف.

لطالما اشتهر سرطان البحر "كا ماو"، لذا فإن حضور المهرجان هو الخيار الأمثل لعشاقه مثلي! أتطلع بشوق لتجربة الأطباق المميزة في المهرجان، بالإضافة إلى البحث عن المنتجات المحلية التي أحبها وشرائها،" قالت الفتاة.

تجذب أطباق كا ماو المميزة في المهرجان العديد من الزوار

الصورة: جمعية أصحاب العقارات التايلاندية

هذا الصباح، أعرب العديد من الزوار عن اهتمامهم بالجودة والسعر عند شراء المنتجات المحلية. ويتوقع الكثيرون الحصول على منتجات سرطان البحر "كا ماو" عالية الجودة بأسعار معقولة لشرائها كوجبات عائلية.

خلال زيارته للمهرجان هذا الصباح، قال السيد دو فان ثان (57 عامًا) في مدينة هوشي منه إنه يريد العثور على علامة تجارية معروفة وذات جودة عالية من سرطان البحر كا ماو يمكنه الوثوق بشرائها على المدى الطويل.

وكان السيد ثان أحد الزوار الأوائل للمهرجان.

الصورة: جمعية أصحاب العقارات التايلاندية

في هذه الأثناء، قالت السيدة كيم فونغ (66 عامًا)، التي تسكن بالقرب من مكان الحدث، إنها أُعجبت منذ بداية التحضيرات بالدقة والضخامة الاستثمارية. وتأمل أن يُساعد حدث هذا العام سكان مدينة هو تشي منه والسياح على فهم ثقافتها بشكل أفضل وخوض تجارب شيقة مع مطبخ كا ماو.

في الساعة السادسة مساء اليوم 18 نوفمبر، سيقام حفل افتتاح مهرجان كا ماو للمأكولات البحرية رسميًا مع العديد من الأنشطة الخاصة.

المصدر: https://thanhnien.vn/hom-nay-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-thuc-khach-hao-hung-185251118105425745.htm