نحو الزراعة الرقمية

في سياق الزراعة الحديثة، التي تتطلب الشفافية ومراقبة الجودة الصارمة، أصبحت إمكانية التتبع "مفتاحًا" لتأسيس سمعة المنتجات الزراعية في السوق.

فحص ملصقات التتبع على خط تعبئة عسل نينه بينه .

في نينه بينه، يؤدي تطبيق نظام التتبع على عسل أشجار المانغروف في كيم سون، وهو حرفة تقليدية عريقة، إلى إحداث تحول قوي وتحقيق كفاءة اقتصادية عالية.

"منجم العسل" في المنطقة الساحلية

لطالما كانت غابات المانغروف على طول ساحل كيم سون بمثابة "مخزن العسل" في نينه بينه. والآن، يتم "تحديد" تلك القطرات الذهبية من العسل من خلال ملصقات التتبع الإلكترونية ورموز الاستجابة السريعة، مما يضمن الشفافية في عملية الإنتاج ويعزز صورة العلامة التجارية.

تأسست جمعية تربية النحل التعاونية "27/7" في بلدة كيم دونغ أواخر عام 2023، وتضم 16 عضواً، وتقوم بحصاد العسل في منطقة غابات المانغروف الشاسعة. سابقاً، كان السكان يجلبون النحل لجمع العسل من مايو إلى أغسطس من كل عام، إلا أن المنتج كان يفتقر إلى علامة تجارية واضحة ويواجه صعوبة في الوصول إلى السوق. ومنذ حصولها على الدعم من خلال ملصقات التتبع وأجهزة تقليل الرطوبة، أصبح المنتج يحقق نسبة الرطوبة المطلوبة، ولا يتخمر، وقد ارتفعت قيمته التجارية بشكل ملحوظ.

أوضح السيد تا دوك تاي، نائب مدير التعاونية، قائلاً: "تُوثَّق العملية برمتها، بدءًا من تربية النحل، مرورًا بجني العسل اليومي، والنقل، والتخزين، وتقليل الرطوبة، وصولًا إلى التعبئة والتغليف، بالصور والفيديوهات ، ويتم تحديثها باستمرار في نظام التتبع. وهذا يُعزز ثقة المستهلكين بالمنتج، ويُسهِّل المشاركة في قنوات التوزيع الرسمية، ويهدف إلى التصدير. حاليًا، كل منتج نقي وطبيعي، ومُطابق للمعايير الدولية، ومُدرج على منصة OCOP وفي متاجر الأغذية الصحية في المحافظة".

في بلدية بينه مينه، تنتج جمعية كيم سون لإنتاج واستهلاك عسل أشجار المانغروف البحرية، التي تضم 12 عضواً، حوالي 10 أطنان من العسل سنوياً. ويساعد تطبيق ملصقات التتبع على تحديد المنتج بوضوح، مما يؤدي إلى قبول أفضل في السوق وتحسين أسعار البيع.

بحسب السيد فو مان ثانغ، مدير التعاونية، لكي يكون الأعضاء مؤهلين للحصول على علامة التتبع، يجب عليهم الالتزام بعملية صارمة: مراقبة خلايا النحل، وعدم إطعامها السكر، وعدم خلط العسل، والحصاد باستخدام التقنيات المناسبة، والتحقق من محتوى السكر باستخدام معدات القياس... على الرغم من المتطلبات الصارمة، لا تزال التعاونية تشتري العسل بسعر أعلى لتشجيع النحالين على الحفاظ على جودة ثابتة.

لا تقتصر جهود تعزيز قيمة العسل المحلي على التعاونيات فحسب، بل تشمل أيضاً رواد الأعمال الشباب. صرّح فو آنه توان، مدير شركة كيم سون لتجارة عسل أشجار المانغروف (بلدية بينه مينه)، بأن الشركة تدير حالياً 700 خلية نحل، بإنتاج سنوي يتراوح بين 7 و8 أطنان، وقد تم تزويد جميع المنتجات برموز QR إلكترونية. بفضل إمكانية التتبع، بات بإمكان الشركة التحكم بشكل أفضل في المواد الخام، وتوفير الوقت، والوصول إلى المستهلكين بشكل أسرع. يستطيع العملاء معرفة مصدر العسل وعملية إنتاجه، مما يعزز ثقتهم ويرفع إيراداتهم بنسبة تتراوح بين 10 و20%. وبفضل ميزة وفرة أزهار المانغروف المحلية وإمكانية التتبع، يشهد قطاع تربية النحل على طول ساحل كيم سون نمواً مستداماً.

بناء زراعة رقمية ذكية

بهدف بناء نموذج تتبع إلكتروني موحد على المستوى الوطني، قابل للتطوير والتطبيق المباشر على إنتاج المنتجات وإدارتها واستهلاكها، تُنفذ مقاطعة نينه بينه مشروعًا علميًا بعنوان "بناء نموذج لتطبيق نظام تتبع على بعض منتجات العسل في مقاطعة نينه بينه" خلال الفترة 2024-2025 في بلديات كيم دونغ وبينه مينه ودونغ تاي. وتُعد هذه خطوة ملموسة نحو تحقيق سياسة الحكومة والمقاطعة في تطوير الزراعة الرقمية والمناطق الريفية الرقمية.

يجمع هذا المشروع بين العناصر التكنولوجية والاجتماعية، حيث يقوم ببناء نظام تكنولوجيا المعلومات باستخدام برنامج Smart-Trace، وفي الوقت نفسه ينظم التوجيه والتدريب ويغير تصورات الناس حول عمليات الإنتاج الموحدة وإدارة البيانات الرقمية.

وعلى وجه التحديد، تم تصميم نظام التتبع بناءً على مبدأ تحديد المنتج، ودفعة الإنتاج، والموقع، والشخص المسؤول؛ وتحديث البيانات في الوقت الفعلي باستخدام الأجهزة الإلكترونية؛ وتخزينها ومشاركتها مركزياً من خلال برنامج إدارة التتبع الذكي؛ ودمج رموز الاستجابة السريعة لكل منتج لتسهيل البحث السريع عن المعلومات من قبل المستهلكين؛ والربط مع بوابة التتبع الوطنية، مما يضمن الاتساق والشفافية والمصداقية.

بفضل نهج متزامن، وبعد عام واحد فقط من تطبيقه، حظيت منتجات العسل القابلة للتتبع بتقدير كبير من المستهلكين والموزعين، مع ارتفاع أسعار البيع بنسبة تتراوح بين 10 و15%. وقد أبرمت العديد من منشآت الإنتاج عقود بيع مستقرة مع متاجر الأغذية العضوية داخل المحافظة وخارجها. كما تم تشديد إدارة الجودة، مما حدّ من الغش وخلط العسل منخفض الجودة؛ وتساهم عمليات الزراعة النظيفة في حماية التنوع البيولوجي والتحكم في استخدام المواد الكيميائية، وغيرها.

بحسب السيد هوانغ ترونغ لي، سكرتير لجنة الحزب في بلدية كيم دونغ، فإن تطبيق نظام تتبع العسل لا يضمن فقط شفافية جودة المنتج، بل يرسخ أيضاً أساساً لبناء علامة "عسل نينه بينه النظيف والآمن". وقد أبدى السكان مؤخراً حماساً كبيراً للمشاركة في هذا النموذج لما لمسوه من فوائد واضحة، بدءاً من سهولة الوصول إلى الأسواق وصولاً إلى زيادة الدخل. وستواصل البلدية تدريب السكان وتوسيع نطاق هذا النموذج، بالتزامن مع زيادة مساحة تربية النحل وحجم الأسر والشركات المشاركة، بهدف بناء مستعمرة نحل مستقرة ومتكاملة، ما يُحسّن الكفاءة الاقتصادية للسكان.

ووفقًا للسيد ترينه دينه ثي، نائب رئيس إدارة المعايير والمقاييس والجودة في مقاطعة نينه بينه، ستواصل المقاطعة توسيع نظام التتبع ليس فقط للعسل ولكن أيضًا للعديد من المنتجات المميزة الأخرى لتشكيل شبكة تتبع متزامنة؛ وبناء خريطة رقمية لمناطق الإنتاج الزراعي، ودمج التتبع والمؤشرات الجغرافية والتتبع البيئي؛ وإنشاء نظام بيئي رقمي لمنتجات OCOP والتجارة الإلكترونية؛ وتنظيم دورات تدريبية متعمقة حول المهارات الرقمية والتتبع لموظفي الإدارة.

يُعدّ نموذج تتبع العسل في نينه بينه إنجازًا رائدًا في تطبيق التكنولوجيا الرقمية على إدارة المنتجات الزراعية، ويلعب دورًا محوريًا في مسيرة تطوير الزراعة الرقمية في المقاطعة. وتطمح نينه بينه إلى أن يكون 100% من منتجاتها الحاصلة على شهادة OCOP (ثلاث نجوم فأكثر) قابلة للتتبع إلكترونيًا بحلول عام 2030، بالتزامن مع بوابة التتبع الوطنية، سعيًا نحو قطاع زراعي يتسم بالشفافية والاستدامة وقوة العلامة التجارية.

فان لوا وين ترينه

المصدر: https://nhandan.vn/huong-toi-nen-nong-nghiep-so-post927524.html