الضيوف الكوريون يتذوقون معكرونة فو كوك، قائلين إنها لذيذة مثل معكرونة فو هانوي

فو كوك - حساء المعكرونة بالحبار يفاجئ عشاق الطعام الكوريين لأن مذاقه جيد مثل فو هانوي وله العديد من أوجه التشابه مع الأطباق الكورية.

Battle Trip هو أحد برامج السفر المفضلة لدى قناة KBS. أثناء قضاء إجازة في فوكوك، انبهرت شخصيتان من ذوي الخبرة، عارضتا الأزياء هاينا وجونج سون، بشكل كبير عندما تذوقتا حساء المعكرونة بالحبار.

شاركت عارضة الأزياء هاينا أنها تحب حساء الفو الفيتنامي ، وخاصة حساء الفو التقليدي في هانوي. ومع ذلك، فهي تريد أيضًا تجربة التخصصات من مناطق أخرى.

في الجنوب، يعتبر Hu Tieu مشهورًا جدًا ويتم بيعه في العديد من الأماكن. ومع ذلك، فإن معكرونة الحبار في فو كوك لها نكهة مختلفة تمامًا بسبب موقعها الجغرافي القريب من جنوب كمبوديا - "موطن" هذا الطبق.

تحتوي معكرونة الحبار فو كوك على العديد من الإضافات المتنوعة مثل الحبار والروبيان واللحوم... الصورة: Tripadvisor

المعكرونة صغيرة ورقيقة، تشبه إلى حد كبير معكرونة سوميون المستخدمة في طهي المعكرونة الساخنة الشهيرة في الوجبات الكورية. عند تناول الطعام، يشعر الضيوف الكوريون بمذاق مطاطي يشبه الشعيرية.

تُسمى هذه النسخة بمعكرونة الحبار، وتحتوي في الواقع على أكثر من مجرد الحبار. يمكنك تسمية هذا حساء المعكرونة البحرية. تشمل الإضافات الجمبري والحبار واللحوم، مع الكثير من البصل الأخضر لإضافة نكهة إضافية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمتناولين أيضًا طلب إضافة أو إزالة إضافات أخرى. يتم تقطيع اللحم إلى قطع سميكة، وعند تناوله ستشعر بالحلاوة والنعومة والعصارة. الروبيان والمأكولات البحرية طازجة جدًا لذا فهي ليست طرية.

يتم تحضير مرق المعكرونة من العظام والمأكولات البحرية... المرق حلو وغني ولا يحتاج إلى الكثير من التوابل مثل الليمون أو الفلفل الحار.

لقد تفاجأ الضيفان الكوريان لأن طبق المعكرونة كان له رائحة تشبه إلى حد كبير الحساء الكوري. لقطة شاشة

لقد تفاجأت الشخصيتان تمامًا واعتقدتا أن رائحة المعكرونة كانت مشابهة للرائحة الشهيرة والمألوفة للعديد من الحساء الكوري. ويؤكد كلاهما أن طبق hu tieu يجب أن يكون معروفًا لدى المزيد من السياح الأجانب، إلى جانب طبق pho الشهير بالفعل.

تبلغ تكلفة حصة كاملة من Hu Tieu 68000 دونج، وهو سعر معقول للغاية بالنسبة للذواقة الذين يسافرون ويسترخون في فو كوك .

ثانه هاي

المصدر: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html