تأكيد قيمة وعلامة فلفل A Rieu

حفل توقيع اتفاقية استهلاك منتجات الفلفل الحار "أ ريو" بين ممثلي منطقة السياحة البيئية " دونج جيانج جيت هافين" وتعاونية الزراعة والغابات "ما كويه".

في صباح يوم 15 أغسطس، في منطقة السياحة البيئية بوابة دونج جيانج السماوية (بلدية ما كويه، منطقة دونج جيانج، مقاطعة كوانج نام )، عقدت لجنة الشعب لمنطقة دونج جيانج حفل افتتاح مهرجان أ ريو تشيلي الأول في عام 2024. حضر الحفل الرفيق لي فان دونج، نائب سكرتير لجنة الحزب الإقليمية، رئيس لجنة الشعب الإقليمية في كوانج نام.

يشارك في المهرجان 11 بلدية وبلدة في مقاطعة دونغ جيانغ. وخلال المهرجان (15 و16 أغسطس)، ستكون منطقة السياحة البيئية "بوابة السماء" في دونغ جيانغ مفتوحة مجانًا لشعب كو تو في المقاطعة، وذلك لتهيئة الظروف المناسبة للمشاركة في التبادلات الثقافية خلال المهرجان، وزيارة المنطقة السياحية والاستمتاع بخدماتها المجانية.

إلى جانب ذلك، تم تنظيم العديد من الأنشطة الثقافية والسياحية المثيرة للإعجاب مثل: برامج الافتتاح والختام الفنية، ومعارض الصور الفوتوغرافية للمنتجات الزراعية ومنتجات OCOP، والعروض الطهوية، ومسابقات العروض التقديمية للترويج للمأكولات التقليدية المحلية ومنتجات الفلفل الحار A Rieu، ومسابقة رقص الطبل والغونغ بالنار المقدسة، وإعادة تمثيل طقوس موكب الأشياء المقدسة لفلفل الحار A Rieu ... مما يساعد الزوار والسكان المحليين على زيارة وتجربة المساحة الثقافية الفريدة للمهرجان.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للناس والسياح أيضًا المشاركة في العديد من الأنشطة الفنية الفريدة، المشبعة بالهوية الثقافية الأصلية للسكان المحليين في مقاطعة كوانج نام، مع العديد من الأنشطة الرياضية الترفيهية مثل: رماية المقلاع، والسباحة، ومسابقة أكل الفلفل الحار "أ ريو" مع معكرونة كوانج، وعرض رقص الغابة العظيمة والتبادلات الثقافية....

يتم التعرف على فلفل ريو باعتباره منتجًا زراعيًا عضويًا.
طبيعي بالكامل ومُصنف بـ OCOP الإقليمي ذو الأربع نجوم.

في المهرجان، يمكن للناس والسياح أيضًا زيارة المساحة الترويجية، وتقديم "معرض المنتجات الزراعية دونج جيانج 2024" مع أكشاك تقدم المنتجات النموذجية لمنطقة دونج جيانج الجبلية، وخاصة المنتجات المتعلقة بفلفل أ ريو.

وفي حديثه في حفل افتتاح المهرجان، قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة دونج جيانج، دينه فان باو: "يُعد فلفل ريو أحد التوابل المهمة في الأطباق وأصبح جزءًا من ثقافة شعب كو تو الذين يعيشون في سلسلة جبال ترونج سون. تعني كلمة ريو في لغة كو تو الزرزور، وقد سُمي فلفل ريو في منطقة دونج جيانج على اسم أسطورة الزرزور الذي يأكل الفلفل الحار الذي ينمو في الغابة، والذي تنتشر منه البذور في جميع أنحاء الجبال والغابات. وبفضل الظروف المناخية والتربة الفريدة، فإن الاختلاف في هذا النوع من الفلفل صغير جدًا في الحجم، وله طعم حار وعطري مميز للغاية، ويختلف تمامًا عن أصناف الفلفل الحار في أماكن أخرى. هذا منتج ذو قيمة تجارية ومناسب لأذواق المستهلكين ويحقق دخلًا مرتفعًا للناس.

هذا النوع من الفلفل الحار مُعترف به كمنتج زراعي عضوي طبيعي بالكامل، وحصل على علامة OCOP من فئة 4 نجوم على مستوى المقاطعة، مما يُسهم في تحسين سبل عيش الأقليات العرقية في المناطق الجبلية وتحقيق التنمية المستدامة لها، بما يُسهم في إنتاج السلع الأساسية والحفاظ على التنوع البيولوجي. على مدار السنوات الماضية، وبهدف الحفاظ على صنف فلفل "أ ريو" وتعزيز قيمته وبناء علامة تجارية مميزة له، وتشكيل منطقة متخصصة لإنتاج فلفل "أ ريو" في مجال السلع الأساسية، وتحسين القدرة الإنتاجية ودخل السكان، نفذت منطقة دونغ جيانغ مشروعًا للحفاظ على صنف فلفل "أ ريو" وتطويره في بلدية ما كويه وفقًا للخطة الموضوعة للفترة 2022-2025، بمساحة تصل إلى 50 هكتارًا في المنطقة.

يُزرع هذا المحصول الزراعي حاليًا على نطاق واسع في العديد من البلديات، وينتشر على مساحة ١٢ هكتارًا، بمشاركة حوالي ١٠٠ أسرة. يتميز هذا النوع من الفلفل الحار بغلة حصاد على مدار العام، ويُقدر إنتاجه بحوالي ١٠.٥ أطنان. بعد معالجته مسبقًا، يُحفظ هذا النوع من الفلفل الحار ويُحوّل إلى العديد من الأطعمة المحلية التقليدية، مثل فلفل أريو المملح، وصلصة فلفل أريو، وملح فلفل أريو، وفلفل أريو المملح الحامض...

يشارك الناس والسياح في المهرجان ويقومون بزيارة الأكشاك الزراعية في المهرجان.

وفي كلمته في حفل الافتتاح، قال الرفيق أكد لي فان دونغ، رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة كوانغ نام، قائلاً: "سيكون مهرجان "أ ريو تشيلي" الأول نشاطًا مرتبطًا بتطوير المنتجات الزراعية والسياحة البيئية في منطقة دونغ جيانغ، تكريمًا وتأكيدًا لقيمة وأصل وعلامة "أ ريو تشيلي" في مقاطعة كوانغ نام بشكل عام، ودونغ جيانغ بشكل خاص، مما يساهم في تعزيز فخر شعب دونغ جيانغ، كوانغ نام، وموطنها. ومن خلال سلسلة الفعاليات، من المتوقع أن يُمثل مهرجان "أ ريو تشيلي" الأول في عام 2024 فرصةً لفتح قنواتٍ لترويج التجارة، وتحفيز الاستهلاك، وتبادل الخبرات والمعلومات حول تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية؛ وأن يكون جسرًا بين الإنتاج والاستهلاك، مما يتيح فرصًا للشركات والمنتجين لتوقيع عقود استهلاك المنتجات".

وفي حفل الافتتاح، أقيم حفل توقيع اتفاقية شراء منتجات الفلفل الحار من شركة A Rieu بين ممثلي منطقة السياحة البيئية Dong Giang Heaven's Gate والتعاونية الزراعية والغابات Ma Cooih./.

المصدر: https://dangcongsan.vn/kinh-te/khang-dinh-gia-tri-thuong-hieu-ot-a-rieu-675098.html