متى يجب علي استبدال قدر الضغط الخاص بي؟

تُشكّل قدور الضغط القديمة العديد من المخاطر الصحية والسلامة المحتملة نتيجةً للتآكل والتلف مع مرور الوقت. يُنصح بإجراء فحوصات دورية واستبدالها فورًا عند ظهور أي علامات خلل.

المخاطر الناجمة عن العلامات الصغيرة

تُستخدم طناجر الضغط على نطاق واسع لقدرتها على طهي الطعام بسرعة، مع الحفاظ على نكهة الطعام وقيمته الغذائية. ولكن مع مرور الوقت، قد تتطور مشاكل في طناجر الضغط تؤثر على السلامة والنظافة، مثل:

الحشيات والحلقات البالية : تؤدي إلى تسرب البخار، مما قد يقلل من كفاءة الطهي ويزيد من خطر الحروق أثناء الاستخدام.

التآكل السطحي أو تآكل السلة : يمكن أن يؤدي تدهور المعادن، وخاصة مع أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم، إلى إطلاق مواد ضارة تتسرب إلى الطعام.

صمام الأمان المعيب : قد يسبب ضغطًا زائدًا، مما يزيد من خطر وقوع حوادث الطهي.

تُستخدم طناجر الضغط على نطاق واسع نظرًا لقدرتها على طهي الطعام بسرعة والاحتفاظ بالعناصر الغذائية.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

ليس من السهل دائمًا اكتشاف الأضرار المذكورة أعلاه. لذلك، يجب على الجميع مراقبة الوعاء واستبداله فورًا إذا لاحظوا:

• صعوبة في إغلاق الغطاء.
• تآكل واضح أو انبعاجات أو ضرر في جسم الوعاء أو الغطاء.
• صمام الأمان أو مقياس الضغط لا يعمل بشكل صحيح.
• الوعاء المستعمل عمره أكثر من 10 سنوات مع الاستخدام المتكرر.

كيفية اختيار طنجرة الضغط الجيدة؟

عند شراء قدر ضغط جديد، احرص على اختيار نوع يضمن السلامة الصحية. أعطِ الأولوية للطرازات المزوّدة بمقاييس ضغط وصمامات أمان، والمصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. تحقق دائمًا من الضمان، واختر شركة مصنعة موثوقة؛ وتجنب استخدام قدر ذي خدوش كثيرة أو طلاء متآكل.

حتى بعد التبديل إلى قدر ضغط جديد، لا تزال الصيانة المنتظمة ضرورية:

• قم بتنظيف الموقد جيدًا بعد كل استخدام.
• افحص الحشية وصمام الأمان بحثًا عن التآكل وقم باستبدالهما عند الضرورة.
• قم بتخزين المنتج مع ترك الغطاء مفتوحًا قليلًا لتجنب العفن والروائح الكريهة.
• تجنب استخدام أدوات التنظيف الكاشطة لأنها قد تؤدي إلى إتلاف سطح الوعاء.

المصدر: https://thanhnien.vn/khi-nao-nen-thay-noi-ap-suat-moi-185250904160351579.htm