منتجات OCOP المنعشة للعام القمري الجديد

في هذه الأيام، تُسرّع التعاونيات ومرافق إنتاج "منتج واحد لكل بلدية" في مدينة كان ثو وتيرة الإنتاج وتُحسّن الجودة. وعلى وجه الخصوص، تُبدع هذه الوحدات في تصميم منتجاتها، وتُزيّنها بألوان زاهية تُميّز رأس السنة القمرية. والهدف ليس فقط تلبية طلبات المستهلكين في نهاية العام، بل أيضاً زيادة المبيعات وتوسيع السوق لخدمة رأس السنة القمرية لعام 2026.

في مصنع فو شوان للحلويات (مصنع فو شوان) بحي أو مون، تُنقل دفعات من كعك الأرز البني الطازج وحلوى الفول السوداني باستمرار إلى منطقة التعبئة والتغليف. يعج المكان بالنشاط، ما يعكس بوضوح الاستعدادات الاستباقية لموسم عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). صرّح السيد نغوين فان فيتش، مالك مصنع فو شوان، قائلاً: "لتلبية الطلب على الحلويات خلال عيد تيت، جهّز المصنع المواد الخام مبكراً، ووظّف 20 عاملاً موسمياً إضافياً، وطوّر عمليات الإنتاج لزيادة الطاقة الإنتاجية، وابتكر تصاميم وشكلاً جديداً لحلوى الفول السوداني، بالإضافة إلى ألواح الأرز البني المغذية، وألواح الأرز البني مع لحم الخنزير المفروم، وألواح الأرز البني مع بذور اللوتس، وألواح الأرز البني مع الشوفان، وألواح الأرز البني مع الأعشاب البحرية. هذه هي المنتجات الرئيسية للمصنع التي تشهد مبيعات قوية خلال عيد تيت، وقد حصلت على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم."

وأضاف السيد فيتش: "استثمرت شركة فو شوان باستمرار في السنوات الأخيرة لتحسين جودة منتجاتها من الحلويات، وخاصة كعك الأرز البني المغذي الذي يحمل علامة فو شوان التجارية، وذلك من خلال تصميم عبوات أكثر حداثة وعملية". وخلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت)، غيّرت شركة فو شوان عبوات منتجاتها إلى تصميم مستوحى من فصل الربيع، يتميز برسومات نابضة بالحياة لأزهار المشمش والخوخ، بما يتناسب مع أذواق المستهلكين خلال هذه الفترة. ووفقًا للسيد فيتش، يرتفع استهلاك كعك الأرز البني وحلوى الفول السوداني خلال موسم تيت عادةً بمقدار ضعفين إلى ثلاثة أضعاف مقارنةً بالفترة العادية. وتنتج شركة فو شوان ما بين 1.5 و2 طن من المنتجات يوميًا، وتُزوّد ​​دلتا نهر ميكونغ ومدينة هو تشي منه والعديد من المحافظات الشمالية.

في ظل تزايد اهتمام المستهلكين بالأغذية النظيفة، سارع العديد من مصنّعي منتجات مبادرة "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP) إلى تطبيق التكنولوجيا المتقدمة جنبًا إلى جنب مع المواد الخام المحلية لإنتاج منتجات غذائية آمنة وعالية الجودة وذات قيمة غذائية عالية، لاقت استحسانًا كبيرًا من المستهلكين. ومن أبرز الأمثلة على ذلك تعاونية ODA للتكنولوجيا المتقدمة في حي آن بينه، التي استثمرت في التكنولوجيا المتقدمة لإنتاج فطر الكورديسيبس الطازج، ودمجته مع التقنيات الحديثة لإنتاج منتجات مثل أكياس شاي الجنسنغ وخيوط الكورديسيبس المجففة... بتصاميم تغليف جذابة. وقد حظيت هذه المنتجات بتقدير كبير من المستهلكين لجودتها ومظهرها. وتتوفر منتجات التعاونية حاليًا في العديد من المتاجر المتخصصة في الأغذية النظيفة والآمنة داخل المدينة وخارجها.

يقدم السيد فام نغوك دا، مدير التعاونية التقنية العالية التابعة لمنظمة التنمية الزراعية، منتجات مناسبة كهدايا لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لعام 2026.

صرح السيد فام نغوك دا، مدير تعاونية ODA للتكنولوجيا المتقدمة، قائلاً: "للحفاظ على الجودة والتنمية المستدامة في سوق شديدة التنافسية، قامت التعاونية بتوحيد معايير منتجها من فطر الكورديسيبس الصيني المجفف بالتجميد، بدءًا من مرحلة البذرة وحتى مراقبة جودة المنتج النهائي، لضمان حصوله على جودة عالية وقيمة غذائية ممتازة. ونتيجة لذلك، حصل منتج الكورديسيبس الصيني المجفف بالتجميد على شهادة OCOP من فئة أربع نجوم على مستوى المدينة، ويُصنف ضمن أفضل 100 منتج متميز للتعاونية على مستوى البلاد في عام 2024. ووفقًا للسيد نغوك دا، يُعدّ الكورديسيبس الصيني المجفف بالتجميد خط الإنتاج الرئيسي الذي استثمرت فيه التعاونية في تغليف فاخر لتقديمه كهدايا مميزة بمناسبة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)." إضافة إلى الاستثمار في عبوات فاخرة لمنتجات فطر الكورديسيبس الصيني المجفف بالتجميد، ستطرح شركة ODA التعاونية للتكنولوجيا المتقدمة، بمناسبة عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) لعام 2026، نبيذ الكورديسيبس بتصميم فريد على شكل حصان - رمز برج تيت لعام 2026 - لتلبية الطلب على هدايا تيت...

بفضل الجهود الاستباقية لرفع مستوى الجودة، وابتكار التغليف وفقًا لاتجاهات عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، وتنويع منتجات عيد رأس السنة الفيتنامية من قبل التعاونيات ومؤسسات OCOP في مدينة كان ثو ، فإن منتجات OCOP لا تصبح أكثر جاذبية خلال عيد رأس السنة الفيتنامية فحسب، بل يتم أيضًا تقديم منتجات آمنة وعالية الجودة للمستهلكين تجسد روح الربيع.

النص والصور: جمعية مالكي المنازل الخاصة بي

المصدر: https://baocantho.com.vn/lam-moi-san-pham-ocop-phuc-vu-tet-nguyen-dan-a195454.html