نشر معلومات مضللة عن الحليب غير المبستر على وسائل التواصل الاجتماعي

يقول خبراء الصحة الأستراليون إن بعض منشئي المحتوى يقومون بالترويج لمنتجات الحليب الخام باعتبارها "أغذية صحية" على الرغم من المخاطر الجسيمة التي يتعرض لها المستهلكون.

في أستراليا، يُحظر بيع الحليب الخام أو غير المبستر للاستهلاك البشري، لاحتمال احتوائه على مسببات أمراض خطيرة.

يمكن أن يسبب الحليب غير المبستر أمراضًا خطيرة للأطفال، وحتى الموت.

يتم استخدام التعقيم لتدمير البكتيريا المسببة للأمراض مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا والليستيريا، مما يضمن سلامة الغذاء للمستهلكين.

في الواقع، عانت أستراليا من عواقب وخيمة نتيجة استهلاك الحليب الخام. ففي عام ٢٠١٤، خلص طبيب شرعي في ولاية فيكتوريا إلى أن الحليب الخام "من المرجح جدًا" أن يكون قد تسبب في وفاة طفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات.

في السابق، شرب الطفل نوعًا من الحليب يُباع تحت ملصق "جل الاستحمام"، والذي ينص بوضوح على أنه "غير مخصص للاستهلاك البشري"، ولكنه لا يزال يُباع في العديد من متاجر الأغذية الصحية ومحلات السوبر ماركت المستقلة.

أعربت إيميلي دينيس، خبيرة التغذية والصحة العامة بجامعة ديكين، عن مخاوفها بشأن التأثير الطويل الأمد لاتجاهات الأكل المضللة المنتشرة عبر وسائل التواصل الاجتماعي.

قالت إنه على الرغم من عدم وجود إحصاءات دقيقة حول عدد مستهلكي الحليب الخام، إلا أن الترويج لهذا النوع من المنتجات يتزايد بشكل واضح. وحسب قولها، "يمكن لمثل هذه المعلومات المضللة أن تُضعف ثقة الجمهور بالمصادر العلمية الموثوقة".

في هذه الأثناء، قالت عالمة الأحياء الدقيقة الغذائية كاثي ماكولي من منظمة الكومنولث للبحوث العلمية والصناعية (CSIRO) إن استهلاك الحليب الخام يتزايد بمعدل مثير للقلق.

وحذرت من أن مسببات الأمراض يمكن أن تنتقل من البقرة إلى الحليب أو تأتي من بيئة الحليب، مثل التربة أو الماء أو السماد، وبالتالي فإن "التعقيم خطوة ضرورية للقضاء على المخاطر".

وأكد السيد ستيوارت جونسون، عضو مجلس رابطة صناعة الألبان الأسترالية في غرب أستراليا، أن الحليب غير المبستر يمكن أن يسبب أمراضًا خطيرة لدى الأطفال، وقد يؤدي حتى إلى الوفاة.

المصدر: https://baoquocte.vn/lan-truyen-thong-tin-sai-lech-ve-sua-tuoi-chua-tiet-trung-tren-mang-xa-hoi-331486.html