لاو كاي: فعالية نموذج زراعة القرفة العضوية.

لعقود طويلة، كانت عائلة السيد تريو تيان كيم، في قرية فونغ كونغ، ببلدة تشينغ كين، بمقاطعة لاو كاي ، العائلة التي تمتلك أكبر مساحة لزراعة القرفة العضوية في البلدة، إذ تزيد مساحتها عن 10 هكتارات. ويُدرّ بيع أوراق القرفة وحدها مئات الملايين من الدونغ سنويًا. وفي غضون سنوات قليلة، عندما يصبح محصول القرفة جاهزًا للحصاد، لن يكون جني مليارات الدونغ حلمًا بعيد المنال لعائلة السيد كيم.

قال السيد كيم: "عندما روجت الحكومة المحلية لنموذج زراعة القرفة العضوية، وجدت ذلك منطقياً وقررت تبنيه. حالياً، لا تستخدم غابة القرفة الخاصة بي بأكملها مبيدات حشرية أو مبيدات أعشاب ضارة؛ فنحن نقوم بشكل أساسي بتنظيف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة باستخدام الطرق التقليدية."

وقال السيد كيم إن ميزة زراعة القرفة بشكل عام، والقرفة العضوية بشكل خاص، هي أن غابة القرفة لا تزال تنتج محصولاً من الأوراق كل عام، لذلك فإن الأسر التي تزرع القرفة لديها دخل إضافي لرعاية وتطوير غابة القرفة الخاصة بعائلتها بشكل أفضل.

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 1. — *غابة القرفة العضوية لعائلة السيد تريو تيان كيم، قرية فونج كونج، بلدة تشينج كين، مقاطعة لاو كاي.*

تمتلك عائلة السيدة تريو ثي تاتش، المقيمة في قرية خي مو، ببلدة باو ثانغ، سبعة هكتارات من أشجار القرفة عمرها خمس سنوات. وبفضل تطبيق أساليب الزراعة العضوية، لا تضطر عائلة السيدة تاتش إلى إنفاق المال على المبيدات الحشرية. وتجني عائلتها سنوياً ما يقارب 100 مليون دونغ فيتنامي من بيع أوراق القرفة. ويُستخدم هذا المال لتغطية نفقات المعيشة العائلية وإعادة استثماره في رعاية غابة القرفة الخاصة بهم.

في قرية خي مو، لا تقتصر جهود تطوير نموذج زراعة القرفة العضوية على عائلة السيدة تاتش فحسب، بل تتبناه عائلات أخرى كثيرة. يتبادلون خبراتهم في زراعة أشجار القرفة والعناية بها، وعندما يحين وقت إزالة الأعشاب الضارة وتقليم الأوراق والأغصان، تتعاون العائلات فيما بينها، فتعيد العمل إلى منزل ثم تنتقل إلى آخر. وهذا بدوره يعزز التضامن والروابط الوثيقة بين سكان القرية.

ينظم مركز الإرشاد والخدمات الزراعية في مقاطعة لاو كاي سنوياً دورات تدريبية حول تقنيات زراعة القرفة العضوية للسكان المحليين. ويأتي هذا النشاط ضمن مشروع الإرشاد الزراعي المركزي للفترة 2024-2026 بعنوان "بناء نموذج لزراعة القرفة العضوية في بعض المقاطعات الجبلية الشمالية".

تم تزويد المشاركين في الدورات التدريبية بتوجيهات حول اتجاه تطوير صناعة القرفة؛ وتحليل فرص السوق والتحديات؛ وتعليمات حول الزراعة والرعاية ومكافحة الآفات والأمراض، بالإضافة إلى كيفية الاحتفاظ بسجلات الإنتاج وفقًا لمعايير الزراعة العضوية (TCVN 11041-1:2017 و TCVN 11041-2:2017).

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 2.

Lào Cai: Hiệu quả từ mô hình trồng quế hữu cơ- Ảnh 3.

تدريب ميداني على زراعة القرفة العضوية في كومونة باو ثانغ، مقاطعة لاو كاي.

قالت السيدة دانغ ثي ترانغ، من قرية آن ترا، ببلدة باو ثانغ: "دورات التدريب على زراعة القرفة العضوية مفيدة للغاية. يأتي المدربون مباشرةً إلى المنطقة لإجراء التدريب في حقول القرفة، ما يتيح للمشاركين فرصة التدرب على زراعة القرفة والعناية بها في ظروف واقعية. ويتلقى كل من لا يفهم شيئًا شرحًا مفصلًا حتى يستوعبه تمامًا. نحن جميعًا سعداء جدًا بالمشاركة في هذه الدورات التدريبية. أحيانًا تُعقد الدورات في بلدة أخرى، ولكن عندما نسمع عنها، نذهب إلى هناك للمشاركة والتعرف أكثر على زراعة القرفة العضوية والعناية بها."

بالإضافة إلى التعلم النظري، يحصل المتدربون أيضاً على خبرة عملية في مزرعة قرفة عضوية لإتقان عملية الإنتاج بدءاً من تحضير التربة وزراعة الشتلات والتسميد وحتى الحصاد.

لا تساعد البرامج التدريبية الناس على إتقان تقنيات إنتاج القرفة العضوية فحسب، مما يزيد من إنتاجية وجودة وقيمة منتجات القرفة، بل تساهم أيضًا في تعزيز تنمية مناطق زراعة القرفة، مما يمنح الناس فرصة للخروج من الفقر بشكل مستدام.

تشير الإحصاءات إلى أن المقاطعة تضم حاليًا أكثر من 143 ألف هكتار من مزارع القرفة، تُدرّ ما يقارب 2.5 مليار دونغ فيتنامي سنويًا. ومن هذه المساحة، تم اعتماد أكثر من 23,700 هكتار كمزارع عضوية. ويبلغ سعر بيع لحاء القرفة العضوية ما بين 15% و30% أعلى من سعر لحاء القرفة التقليدية.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-20250817114852954.htm