مهرجان هانوي الثقافي العالمي: المطبخ يربط الثقافات والأعراق

VOV.VN - في فترة ما بعد الظهر من يوم 11 أكتوبر، وبمجرد انتهاء الأمطار الغزيرة في هانوي، تدفق عدد كبير من الناس والسياح إلى موقع قلعة ثانغ لونغ الإمبراطورية الأثرية لتجربة الأنشطة الثقافية والطهوية في مهرجان هانوي الثقافي العالمي الأول في عام 2025.

يقام مهرجان هانوي العالمي الأول للثقافة 2025 مع العديد من الأنشطة التجريبية والعروض الفنية والعروض الثقافية والتفاعلات مع 45 موقعًا ثقافيًا وطنيًا من جميع أنحاء العالم.

يشارك في المهرجان 23 فرقة فنية محلية وأجنبية. في الصورة: فرق فنية فيتنامية ويابانية تؤدي رقصة يوساكوي الشعبية.

في منطقة "الطريق الثقافي"، يمكن للزوار زيارة أجنحة من الصين، وكوريا، واليابان، والولايات المتحدة، وروسيا، وفرنسا، وإيران، وأنغولا، ولاوس، والفلبين...

... واستكشاف التاريخ والفن واللغة والثقافة والأزياء والعادات الفريدة لكل بلد.

وعلى وجه الخصوص، تتاح للزوار فرصة تجربة ارتداء الأزياء التقليدية للعديد من البلدان حول العالم.

توجد العديد من مواقع تسجيل الوصول التي تتميز بالخصائص الثقافية للدول للسياح.

نقطة تسجيل الوصول في جناح الفلبين.

تجذب منطقة الطهي دائماً الكثير من الناس والسياح لزيارتها وتجربتها.

يمكن للزوار الاستمتاع بأطباق لذيذة وتجربة واستكشاف ثقافات الطهي المتعددة الجنسيات الفريدة.

انضم إلى ورشة عمل في فنون الطهي لتتعرف على الأطباق المميزة للعديد من الثقافات المختلفة.

يوجد 34 كشكًا للأطعمة العالمية تقدم أطباقًا مميزة من ثقافات مختلفة عبر القارات.

يُظهر الطاهي في كشك الطعام المكسيكي (على اليمين) اسمه الفيتنامي "لونغ راو" بكل فخر. وقد عبّر عن ذلك قائلاً: "أحبّ حقاً مهرجانات الطعام كهذه، حيث يُمكن للناس أن يختبروا الاختلافات والتفرّد في ثقافات الطهي من جميع أنحاء العالم. فمن خلال الطعام، تتقارب الثقافات حول العالم. يُساعد الطعام على توطيد الروابط بين الثقافات، على الرغم من اختلافاتها."

يقوم طاهٍ تركي بإعداد طبق التالياتيلي الشهير بالدجاج المشوي.

يتم تحضير الأطباق في الموقع وبالقرب من الزوار، مما يزيد من فرص التعلم والتبادل بين البلدان.

علّق العديد من السياح بأن طعام الشارع الفلبيني يشبه إلى حد كبير طعام الشارع الفيتنامي، وخاصة الطعام المشوي.

يتم تقديم العديد من أطعمة الشوارع لخدمة الزوار.

يتذوق الزوار نبيذ دبس السكر في جناح السفارة الفنزويلية.

ينتظر الزوار للاستمتاع بمشروبات الفاكهة في كشك الطعام الكوبي.

أجنحة دجاج، أقدام دجاج، أسياخ مشوية من اليابان.

يستمر مهرجان الثقافة العالمية في هانوي للجمهور حتى 12 أكتوبر. وسيقام حفل الختام من الساعة 8:00 مساءً إلى الساعة 9:30 مساءً يوم 12 أكتوبر.

المصدر: https://vov.vn/van-hoa/le-hoi-van-hoa-the-gioi-ha-noi-am-thuc-ket-noi-cac-nen-van-hoa-dan-toc-post1237190.vov