GĐXH - يُعدّ تقديم القرابين في يوم إله الثروة أمرًا بالغ الأهمية لرجال الأعمال. فماذا تتضمن هذه القرابين لجلب الحظ والثروة؟
ماذا يحتوي صندوق عرض إله الثروة لعام 2025؟
عادةً ما تتضمن صينية العروض المقدمة لإله الثروة العروض التالية.
ثلاثي الحياة: يُمكن القول إن ثلاثي الحياة هو أهمّ القربان في صينية قرابين إله الثروة. عادةً ما يحتوي ثلاثي الحياة على قطعة من لحم الخنزير الدهني - رمزًا للحياة على الأرض (الحيوانات الولودة)، وبجانبه ثلاثة روبيان مسلوق أو سرطان البحر - مخلوقات تعكس الحياة في الماء (الحيوانات الولودة)، وثلاث بيضات - تُمثّل الحيوانات التي تطير في السماء (الحيوانات البيوضة). في الجنوب، غالبًا ما يُقدّم الناس سمكة رأس الأفعى المشوية كقربان لإله الثروة.
لا يتم استخدام الثلاثي في يوم عبادة إله الثروة فحسب، بل يتم عرضه أيضًا في احتفالات مثل مراسم الافتتاح، ومراسم وضع حجر الأساس، وعبادة إله الأرض، وإله الماء، وما إلى ذلك.
الصورة: قرض تران
الزهور النضرة: ترمز أزهار الأقحوان والجربيرا والزنبق إلى الحظ والنضارة. كما تُضفي رائحة الأقحوان والورود، وحتى الزنابق الزاهية، لمسةً من الصدق على المذبح، وكذلك تجنب الفواكه الشائكة كالدوريان أو الزهور الشائكة.
ولا يسعنا إلا أن نذكر جوز التنبول والفوفل، فهما جزء لا يتجزأ من القرابين المقدمة لإله الثروة. تُزيّن جوز التنبول الأخضر الممتلئ، إلى جانب أوراق التنبول اللامعة والممتلئة والخالية من العيوب، أحيانًا بأوراق التنبول المشذبة بدقة كأجنحة طائر الفينيق، أو حتى بالزهور لإضفاء مزيد من الروعة والدقة.
خمس فواكه: اختر خمسة أنواع من الفواكه الطازجة واللذيذة والملونة، والتي ترمز إلى النعم الخمس (الثروة، والنبل، وطول العمر، والصحة، والسلام).
الصورة: فو ثو هوونج، لوان تران
البخور: أشعل 3 أو 5 أعواد بخور لإظهار الاحترام.
الشموع: ترمز إلى النور الذي يرشد الثروة.
الأرز والملح: رمزان للوفرة والسلام. الماء النقي: ماء مُصفّى أو شاي عطري. النبيذ الأبيض أو نبيذ الأرز اللزج: يُقدّمان احترامًا.
الكعك والحلويات: بان باو، بان تشونغ، بان تيت، أو الحلوى، ترمز إلى الحلاوة والاكتمال. في السنوات الأخيرة، استمتع الكثيرون أيضًا بعرض الكعكات الجميلة على مذبح إله الثروة.
ورق الجوس: ذهب ونقود ورقية نذرية تُحرق بعد العبادة. يُنصح بهذا الجزء من المراسم، ولكنه لا يتطلب الكثير.
الأرز اللزج والدجاج المسلوق: حسب الظروف، يُمكن تحضير أطباق لذيذة لتقديمها. يُحضّر الكثيرون الأرز اللزج مع فاكهة الجاك، والأرز اللزج مع الفاصوليا بأشكال زهور جميلة، مثل أطباق الأرز اللزج التي تحمل كلمات مثل "لوك"، "فات"، "تاي"، إلخ.
ماذا نأكل في يوم إله الثروة لجلب الحظ السعيد؟
إذا أتيحت لك فرصة زيارة العائلات الفيتنامية، وخاصةً في الجنوب، في هذا اليوم، فستلاحظ بسهولة وجود طبق لا غنى عنه - سمكة رأس الأفعى المشوية. لقد أصبحت سمكة رأس الأفعى، بحيويتها القوية وقدرتها على البقاء، رمزًا للحظ والنجاح، ودعاءً بعامٍ زاخرٍ بالأعمال المربحة، وتدفق المال كالماء.
في العديد من المناطق، تعتبر سمكة رأس الثعبان المشوية دائمًا طبقًا "ساخنًا" عندما يقترب يوم إله الثروة.
بالإضافة إلى سمك رأس الأفعى المشوي، تتضمن صينية قرابين إله الثروة أيضًا لحم خنزير مطلي بالذهب، وسرطان البحر، ولحم خنزير مشوي، وكعكات ترمز إلى أواني وسبائك ذهبية. كل طبق ليس جميلًا فحسب، بل يحمل أيضًا معنى التمني بالرخاء والوفرة.
لماذا يجب أن تحتوي صينية العروض الخاصة بشعب الجنوب في يوم إله الثروة على سمكة رأس الثعبان؟
لا توجد إجابة دقيقة حتى الآن حول الأصل العميق لهذه العادة، فقط أن الناس يقولون لبعضهم البعض في كثير من الأحيان أن تقديم سمكة رأس الثعبان في يوم إله الثروة سيجلب الحظ السعيد، وبفضل ذلك سوف يزدهرون طوال العام.
لماذا يجب أن تتضمن صينية قرابين أهل الجنوب لإله الثروة سمكة رأس الأفعى المشوية؟ (صورة: بينتريست)
ما الذي يجب مراعاته عند تقديم سمك رأس الأفعى في يوم إله الثروة؟ يجب الحفاظ على السمكة سليمة من الرأس إلى الذيل، دون أي قشور. قبل الشواء، يُثقب فم السمكة بقصب سكر مقشر للحفاظ على استقامتها وجمالها. يتجنب الناس تقديم السمك المشوي المحروق أو المقشر أو المقطع أو غير الجذاب.
في يوم إله الثروة، اشوي سمكة رأس الثعبان في المنزل
يمكنك تحضير هذا الطبق البسيط في المنزل دون الحاجة للخروج.
مكونات سمكة رأس الأفعى المشوية في ورق القصدير - طبق محظوظ في يوم إله الثروة
مكونات سمكة رأس الأفعى المشوية في ورق القصدير
المكونات: 1 كجم سمك رأس الثعبان، 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم، 2 ملعقة كبيرة ماء مالح لحم مشوي
التوابل: مسحوق التوابل، MSG، السكر، الملح
الأدوات: حوض، وعاء، ورق ألومنيوم، شواية، مقص، سكين، لوح تقطيع
طريقة عمل سمكة رأس الأفعى المشوية بورق القصدير
تحضير سمكة رأس الثعبان
لتنظيف سمكة الرأس الثعباني، قم بفتح البطن لإزالة الأمعاء والخياشيم، واستخدم المقص لقطع الزعانف والذيل، واستخدم السكين لكشط القشور الخارجية.
ثم قومي بفرك جسم وأمعاء السمك بالملح ثم اشطفيها جيداً بالماء.
بعد ذلك، استخدمي سكينًا لعمل قطع قطرية أو أفقية على جسم السمكة بحيث تمتص السمكة البهارات ويصبح مذاقها أفضل عند تتبيلها وشوائها.
تتبيل السمك
تتبيل السمك
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم، وملعقتين كبيرتين من البصل المفروم، وملعقتين كبيرتين من تتبيلة الشواء، وملعقة كبيرة من مسحوق التوابل، وملعقة كبيرة من غلوتامات أحادية الصوديوم، وملعقة كبيرة من السكر إلى وعاء واستخدمي ملعقة لخلط الخليط جيدًا.
بعد ذلك، ضع السمك في وعاء كبير، ثم افرك خليط التوابل على الجسم وكل جزء من السمكة. ثم ضع القليل من التوابل المتبقية في بطن السمكة، وانقعها لمدة ساعة حتى تتغلغل التوابل في السمكة.
سمك مشوي
استخدمي قطعة من ورق الألمنيوم لفردها على سطح مستوٍ ثم ضعي سمكة رأس الثعبان المتبلة في الخطوة 2. ثم قومي بطي طرفي ورق الألمنيوم أولاً، ثم اطوي الجانبين وقومي بتنعيمه برفق لتغليف السمكة بإحكام.
تضع الفحم في الموقد وتشعل النار حتى يصبح الفحم ساخنًا باللون الأحمر، ثم تضع الشواية على الموقد وتضع سمكة رأس الثعبان الملفوفة بورق الألمنيوم على الشواية وتشوى كل جانب لمدة 30 دقيقة.
بعد الانتهاء من كل جانب، قم بإزالة ورق القصدير من الأعلى واخبزها لمدة 15 دقيقة أخرى حتى الانتهاء.
المنتج النهائي
سمكة رأس الثعبان المشوية في ورق القصدير.
سمك رأس الأفعى المشوي بورق القصدير يتميز برائحة مميزة ولون جذاب. كل قطعة من لحم السمك طرية ومتبلة جيدًا وتحافظ على حلاوة السمك.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-an-gi-trong-ngay-via-than-tai-de-ca-nam-gap-may-man-172250206122634413.htm
تعليق (0)