يقترح دليل ميشلان أنك لست بحاجة إلى إنفاق الكثير من المال لتناول الطعام الجيد في هانوي

[إعلان 1]

Theo Michelin Guide, Hà Nội có nhiều quán ăn bình dân, quầy hàng trên đường phố và chợ. Ở đó bạn có thể ăn một bữa thỏa mãn mà không phải tốn quá nhiều tiền - Ảnh: Michelin Guide — وفقًا لدليل ميشلان، يوجد في هانوي العديد من المطاعم ذات الأسعار المعقولة وأكشاك الشوارع والأسواق. هناك يمكنك تناول وجبة مرضية دون إنفاق الكثير من المال - الصورة: دليل ميشلان

وفقًا لدليل ميشلان، تقع هانوي على ضفاف النهر الأحمر، وهي مدينة تدعوك للاستكشاف بتاريخها الغني وشوارعها الصاخبة ومأكولاتها المتنوعة واللذيذة.

من أطباق الفو العطرية إلى بان مي المقرمش، يعد طعام الشارع شهادة على تراث هذه المدينة الرائع.

ما الذي يجعل هانوي مميزة حقًا؟ يزعم دليل ميشلان أنه في الواقع، لا تحتاج إلى محفظة كبيرة للاستمتاع بالعديد من الأطباق اللذيذة هنا.

ويقترح دليل ميشلان أيضًا أماكن ذات أسعار معقولة لتناول الطعام في المدينة.

مغرفة الأرز

إليكم هنا أطباق ذات نكهات شمالية أصيلة. المساحة والأثاث والديكور تذكرنا بمنازل هانوي في الثمانينيات والتسعينيات.

Michelin Guide đánh giá Xới Cơm có một không gian thoải mái và giá cả phải chăng - Ảnh: Xới Cơm — صنف دليل ميشلان مطعم Xoi Com على أنه يتمتع بمساحة مريحة وأسعار معقولة - صورة: Xoi Com

تتغير قائمة طعام Xoi Com يوميًا، بما في ذلك الأطباق البسيطة ولكن اللذيذة مثل السبانخ المقلية مع الثوم، والتوفو مع البصل...

سيتمكن الضيوف الأجانب الذين يزورون المطعم من الاستمتاع بشرح قائمة الطعام باللغة الإنجليزية من قبل الموظفين الودودين هنا.

كعكة سمك ثانغ لونغ

الطبق المميز هنا هو فطائر سمك السلور، المطبوخة على المائدة في مقلاة من الزيت الساخن مع البصل الأخضر والشبت. عند تناوله، يتم مزجه مع الشعيرية والأعشاب ومعجون الروبيان والفول السوداني، مما يخلق مزيجًا جذابًا.

Chả cá Thăng Long - Ảnh: Web Chả cá Thăng Long — كعكة سمك ثانغ لونغ - الصورة: موقع كعكة سمك ثانغ لونغ

شوربة نودلز لحم البقر أو تريو

المطعم ليس لديه أي لافتة، وعادة ما يطلق عليه سكان هانوي اسم Pho Au Trieu أو Pho Tu Lun - Au Trieu. يقوم دليل ميشلان بتقييم اللحوم النادرة على أنها متفوقة.

Phở Tư Lùn Ấu Triệu là một trong những quán phở ngon có tiếng của Hà Nội - Ảnh: CLB Tuần phở — يعد مطعم Pho Tu Lun Au Trieu أحد مطاعم الفو اللذيذة الشهيرة في هانوي - الصورة: Pho Week Club

أي شخص هو زبون دائم لهذا المطعم يعرف أنه على الرغم من أن اللحوم يتم تقطيعها بالماكينة، إلا أن صاحب المطعم يستخدم السكين لسحقها وتسويتها، ثم يضع اللحوم في وعاء ويسكب المرق.

وفقًا لدليل ميشلان، يتم طهي المرق هنا على نار هادئة لمدة تزيد عن 10 ساعات.

حبقوق

يقع حبقوق في شارع جانبي، وهو ليس عنوانًا يسهل العثور عليه. خلال النهار، يعد هذا المقهى متخصصًا في تقديم القهوة النقية وبعض الوجبات الخفيفة بين الصباح والظهيرة.

Đồ uống và món ăn ở Habakub được đánh giá cao, không gian ấm áp - Ảnh: Habakuk — المشروبات والطعام في Habakub يحظى بتقييمات عالية، والمكان دافئ - صورة: Habakuk

عندما يحل الليل، يتحول البار إلى حانة حديثة. قائمة عشاء خفيفة مع أطباق أوروبية.

مطبخ دون داك

الطعام هنا لذيذ والجو مريح والأسعار معقولة.

Michelin Guide gọi Don Duk là — دليل ميشلان يصف دون دوك بأنه "جنة" لعشاق البط - صورة: دون دوك

هذا المطعم الذي يقع في شارع بات دان يبيع تقريبًا كل الأطباق المصنوعة من لحم البط. للحصول على تجربة محلية أصيلة، جرب حساء الفو المصنوع من لحم البط، وفقًا للموقع.

إذا كنت تريد أن تأكل البط على الطريقة الصينية، يمكنك اختيار بطة بكين. بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا طبق البط الساخن، ولفائف الربيع...

الشرق

يقدم دليل ميشلان لرواد المطاعم لفائف السلطعون الربيعية المصنوعة من مزيج من الحشوات المختلفة، ثم يتم لفها في ورق الأرز ومقلية حتى تصبح لذيذة.

Nằm trong khu vực nhộn nhịp với nhiều quán ăn, The East nổi bật với các món ăn đậm hương vị Bắc - Ảnh: The East — يقع في منطقة مزدحمة تضم العديد من المطاعم، ويتميز مطعم The East بأطباقه ذات النكهة الشمالية - صورة: The East

الطبق التالي هو بون تشا - وهو أحد الأطعمة المشهورة التي تباع في الشوارع في هانوي. وأخيراً، الفلان الفيتنامي لإنهاء تجربة الطهي الممتعة.

بالإضافة إلى ذلك، يتم هنا أيضًا بيع الفخار الذي يصنعه الحرفيون المحليون.

بون تشا تا

يحتوي مطعم Bun Cha Ta على العديد من أنواع Bun Cha ولفائف الربيع المقلية. ومن أبرز هذه الأطباق طبق "بان تشا" التقليدي الذي يحتوي على لحم الخنزير المتبل جيدًا والمشوي جيدًا. تأتي لفائف الربيع المقلية بأنواع عديدة، بما في ذلك لفائف الربيع البحرية المثيرة للاهتمام...

يمكن للنباتيين طلب الشعيرية مع التوفو المقلي ولفائف الربيع المقلية (نباتية).

مرحبًا

كما يوحي اسمه، فإن Hello هو "نموذج مصغر" للود. يتميز الشيف هانج بالإبداع ولديه تنويعات جديدة على الوصفات الفيتنامية التقليدية.

هناك لفائف الربيع مثل لفائف الربيع المقلية التقليدية، ولفائف الربيع مع الروبيان واللحم، ولفائف الربيع مع الشعرية والفطر والفاصوليا، ولفائف الربيع السلطعون، ولفائف الربيع النباتية...

بات دان فو التقليدي

قائمة الطعام في المطعم غنية، بما في ذلك فو لحم البقر النادر، فو لحم البقر النادر، فو لحم البقر المطهو جيدًا... ويصبح ألذ عندما يؤكل مع أعواد العجين المقلية المقرمشة.

إذا كنت جائعًا، استمتع بتناول بيضة إضافية وفقًا لاقتراحات دليل ميشلان.