فتح اتجاهات جديدة للتنمية لصناعة الشاي الفيتنامية

في صباح يوم 6 ديسمبر، عُقدت فعالية "قمة الشاي" في منتجع الشاي برين (مقاطعة لام دونغ). يأتي هذا النشاط في إطار مهرجان الشاي الدولي 2025، الذي يُقام في الفترة من 5 إلى 7 ديسمبر 2025.

المندوبون المشاركون في برنامج قمة الشاي

ويتم تنظيم البرنامج بمشاركة متحدثين بارزين في العديد من المجالات، من أبحاث الشاي والثقافة والطب والاقتصاد إلى الدبلوماسية الدولية.

ومن الأمثلة النموذجية على ذلك خبير الشاي ترينه كوانج دونج، رئيس جمعية الشاي الفيتنامية هوانغ فينه لونغ، والدكتور تران نجو فوك كوان - مدير العمليات في مستشفى هوي الدولي العام، والدكتور نجوين فوك هاي ترونغ - نائب مدير مركز الحفاظ على آثار هوي... والعديد من الخبراء المحليين والدوليين المرموقين.

في كلمته الافتتاحية، قال السيد موري كازوكي، المدير العام لشركة لام دونغ للشاي، إن الشاي، على مر التاريخ، ساهم في خلق مساحات للحوار، ورمزًا للتفاهم والصداقة يتجاوز الحدود الوطنية. إنه إرث ثقافي مشترك حافظت عليه البشرية جمعاء.

ألقى السيد موري كازوكي، المدير العام لشركة لام دونج للشاي المساهمة، الكلمة الافتتاحية للبرنامج.

لكن اليوم، لم تعد هذه القيم محفوظةً بنفس الكيفية الطبيعية كما كانت في السابق. فتغير المناخ، وهجرة السكان من الريف، وهجرة الشباب عن الزراعة، وتغيرات العصر، كلها عوامل تُؤدي إلى تلاشي ثقافة الشاي، ومعرفته، وقوة الشاي الرابطة تدريجيًا.

ولذلك فإن هذا المنتدى يمثل فرصة ثمينة للغاية ليس لفيتنام فحسب بل وللمجتمع الدولي أيضا.

نحن، أبناء هذا العصر، نتحمل مسؤولية الحفاظ على قيمة الشاي، وإعادة إنتاجها، ونقلها بطريقة تليق بالمستقبل. وهذا يتطلب منا نقل أفضل ما في الشاي بدقة، والحفاظ على ثقافة الشاي ونقلها إلى الأجيال القادمة، وتهيئة بيئة تُمكّن صانعي الشاي من العيش برفاهية وسعادة ماديًا ومعنويًا.

ومع تنفيذ هذه الجهود، أعتقد أن الشاي سيظل بمثابة جسر ينقل الصحة والثقافة والحوار والتعليم والازدهار إلى المجتمعات. وأكد السيد موري كازوكي أن "فتح الطريق لمستقبل أفضل وأكثر استدامة"

تم تنظيم البرنامج بهدف صياغة استراتيجية تطوير صناعة الشاي الفيتنامية في الفترة المقبلة.

وفي إطار البرنامج، ستكون هناك أيضًا جلسات نقاشية، توفر وجهات نظر متعددة الأبعاد من الثقافة والاقتصاد إلى البحث المتعمق، مما يساهم في تشكيل استراتيجية تطوير صناعة الشاي الفيتنامية في الفترة المقبلة.

وفي الجلسة الصباحية، ركز المتحدثون والضيوف على تحليل آفاق صناعة الشاي الفيتنامية والعالمية، وتحديد اتجاهات الاستهلاك الجديدة والقيمة الاقتصادية لمنتجات الشاي، ومناقشة الدور المتزايد الأهمية للشاي في الصحة والتجارة والدبلوماسية الثقافية الحديثة.

في موضوعي "الشاي - خيار لمستقبل صحي وجميل" و "الشاي الدبلوماسي - رمز للثقافة العالمية" ، قدّم الدكتور فام هونغ ها، وباحث الشاي ترينه كوانغ دونغ، والدكتور نجوين فوك هاي ترونغ... نظرة شاملة على إنتاج واستهلاك الشاي محليًا ودوليًا، مسلطين الضوء على فرص تطوير جديدة لصناعة الشاي الفيتنامية. كما حلل المتحدثون آثار الشاي على الصحة، لا سيما العلاقة بين عادات شرب الشاي وطول عمر اليابانيين.

وقد استقطب الحدث العديد من الخبراء والباحثين في دراسات الشاي والثقافة والطب والاقتصاد والدبلوماسية الدولية.

وفي الوقت نفسه، في قسم المناقشة تحت عنوان " الشاي يعزز التعاون من أجل التنمية المستدامة" ، ناقش الخبراء بشكل رئيسي الزراعة التجديدية، والزراعة الحراجية، والحياد الكربوني، وإدارة غابات الشاي القديمة، والزراعة المستدامة، والتمويل الأخضر والفرص من الاقتصاد الأخضر، والنماذج الناجحة في العالم، فضلاً عن التنبؤ بمستقبل صناعة زراعة الشاي في سياق تغير المناخ.

وفي فترة ما بعد الظهر من نفس اليوم، افتتحت قمة الشاي رحلة لاكتشاف تاريخ وقيم حضارة الشاي الفيتنامية مع جلسة حول 5000 عام من حضارة الشاي الفيتنامية - الأبحاث والمؤلفين والأعمال ، بما في ذلك سلسلة من الأنشطة الأكاديمية والفنية.

أبرز ما يميز المعرض هو تقديم وإطلاق العمل 5000 عام من حضارة الشاي الفيتنامية للمؤلف ترينه كوانج دونج، والذي يسجل رحلة ثقافة شرب الشاي التي امتدت لآلاف السنين من التاريخ الفيتنامي.

بالإضافة إلى ذلك، قدم الفنان ترينه كوانج فو أيضًا لوحة تاريخ الشاي الفيتنامي ، والتي تعيد تمثيل رحلة أشجار الشاي عبر العصور من منظور فني.

بالإضافة إلى ذلك، تم تقديم العمل البحثي "أصل الشاي العالمي" للباحث الياباني ماتسوشيتا ساتورو، والذي يعد تتويجا لأكثر من 70 عاما من المسح والعمل الميداني في مناطق الشاي حول العالم، في هذا الحدث.

كما قدم ممثل المؤلف، السيد غوتو هيروساتو، للجنة المنظمة لمهرجان الشاي الدولي لعام 2025 مجموعة ثمينة من الصور التي توثق رحلة البحث التي استمرت سبعة عقود.

المصدر: https://baovanhoa.vn/van-hoa/mo-huong-phat-trien-moi-cho-nganh-tra-viet-186244.html