في هذه الأيام، يُسارع مزارعو هضبة موك تشاو إلى حصاد الكاكي المقرمش. وقد حشدت عائلة السيد فام فان كويت، من المنطقة الفرعية 34، بلدية تان ين، أفرادها للتركيز على حصاد الكاكي المقرمش. يُنتج هذا المحصول، الذي يتراوح إنتاج كل شجرة فيه بين 1.5 و2 قنطار من الفاكهة، ما يُدرّ على العائلة ما بين 400 و500 مليون دونج للهكتار. وقد أثمرت سنوات طويلة من العناية والاهتمام.
في جولتنا لزيارة حديقة الكاكي الزاخرة بالفاكهة، شاركنا السيد كويت: في عام ٢٠٠٩، استثمرت العائلة ٤٠ مليونًا لتطعيم ٨٠ شجرة كاكى فوجي المقرمشة، وهي فاكهة مميزة من اليابان. ولأن الكاكى المقرمش مناسب لزراعته، توسعت العائلة لتشمل أكثر من ٤ هكتارات من أشجار الكاكي، تضم ١٦٠٠ شجرة، وجميعها تُعنى وفقًا لمعايير فيت جاب. بفضل نظام الري الآلي، والتسميد بالجرعات المناسبة، ومكافحة الآفات والأمراض، وتغطية الثمار لمنع ذباب الفاكهة، تحافظ العائلة على نظافتها وتضمن جودتها العالية. حاليًا، يتراوح سعر الكاكى المقرمش المبكر بين ٦٠ و٨٠ ألف دونج للكيلوغرام، حسب حجم الثمرة.
على غرار عائلة السيد كويت، تُطبّق التعاونيات الزراعية والمزارعون في بلدية تان ين ودائرة ثاو نجوين بنشاط تقنيات عضوية آمنة لرعاية الكاكي المقرمش. وبفضل ذلك، تتحسن جودة الكاكي المقرمش ومظهره بشكل متزايد. ويحظى الكاكي المقرمش "موك تشاو" بإقبال كبير من المستهلكين.
قال السيد نجوين شوان فان، مدير تعاونية موك تشاو للمنتجات الزراعية النظيفة: "تمتلك التعاونية حاليًا أكثر من 30 هكتارًا من أشجار الفاكهة، منها أكثر من 3 هكتارات مزروعة بالكاكي المقرمش. بفضل الزراعة العضوية، وتجانس جودة الثمار، وجمال المنظر، وطعمه الحلو، يحظى الكاكي المقرمش من موك تشاو بإقبال كبير من المستهلكين. كما تشتري التعاونية الكاكي وتجد منافذ بيعه عبر أسواق السوبر ماركت، وأسواق الجملة، ومعارض ترويج المنتجات الزراعية داخل المقاطعة وخارجها، مما يُسهّل استهلاكه، بأسعار تتراوح بين 30,000 و80,000 دونج للكيلوغرام".
كما يجذب موسم الكاكي الناضج على هضبة موك تشاو السياح لالتقاط الصور وتسجيل الوصول والانغماس في الطبيعة. في هذه المناسبة، يوجد العديد من السياح بجوار حدائق الكاكي على طرق منطقة كو دو الفرعية، حي ثاو نجوين، حيث تنضج ثمار الكاكي الثقيلة باللون الأصفر اللامع في جميع أنحاء المنطقة. شاركت السيدة نجوين نهات خانه، وهي سائحة من هانوي : عند زيارة حديقة الكاكي في هضبة موك تشاو والإعجاب بالمناظر الطبيعية هنا، أشعر بالاسترخاء والسكينة. إلى جانب ذلك، ولأنني تمكنت من قطف أول ثمار الكاكي المقرمشة في الموسم للاستمتاع بالطعم الحلو والبارد والمنعش، فقد اشتريتها كهدايا لعائلتي وأصدقائي.
الكاكي المقرمش من أبرز ما يميز هضبة موك تشاو، وهو صنف كاكى شهير من اليابان، خضع للبحث والاختبار بنجاح في هضبة موك تشاو منذ عام ٢٠٠٠. تُزرع أشجار الكاكي المقرمش حاليًا بشكل رئيسي في بلدية تان ين ودائرة ثاو نجوين، على مساحة تقارب ١٠٠ هكتار، ويبلغ متوسط إنتاجها حوالي ١٠ أطنان من الفاكهة للهكتار. وللانتقال تدريجيًا نحو إنتاج كاكى نظيف وعالي الجودة، ركز مزارعو الكاكي على العناية به وفقًا لمعايير فيت جاب، حيث يُنتجون وفقًا لعملية إنتاج دقيقة، بدءًا من اختيار البذور وحتى الحصاد والتعبئة وبيع الفاكهة الطازجة.
بالإضافة إلى بيع الفاكهة الطازجة، تقوم التعاونيات والأسر في المنطقة أيضًا بإنشاء منتجات سياحية من خلال زيارة حدائق الكاكي؛ والاستثمار في خطوط معالجة المنتجات من الكاكي المقرمش، مما يجلب القيمة الاقتصادية ، ويحسن الحياة والدخل تدريجيًا، بهدف التنمية المستدامة للمنتجات الزراعية على هضبة موك تشاو.
المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/mua-hong-gion-tren-cao-nguyen-kmSn5vrNg.html
تعليق (0)