الفاصولياء الشائعة هي الفاصولياء الخضراء، وفول الصويا، والفاصولياء السوداء، والفاصولياء الحمراء، والفاصولياء الحمراء، والحمص، والفول السوداني، والبازلاء، والعديد من الأنواع الأخرى. وعلى الرغم من أن محتوى العناصر الغذائية يختلف حسب النوع، إلا أن معظمها غني بالبروتين والألياف وحمض الفوليك والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز والحديد وفيتامين E والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
الفول السوداني هو أحد البقوليات الأكثر غنى بالبروتين.
الشيء الذي لا يعرفه الجميع هو أن الفول السوداني يحتوي على بروتين أكثر من الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الحمراء والحمص وهو من أكثر أنواع الفاصوليا الغنية بالبروتين. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن 100 جرام من الفول السوداني المحمص يحتوي على ما يصل إلى 26 جرامًا من البروتين. في حين أن كمية البروتين في الفاصوليا الحمراء هي 20 جرامًا وفي الحمص 19 جرامًا.
الفاصوليا الخضراء هي أيضًا نوع من الفاصوليا الغنية جدًا بالبروتين. ومع ذلك، فإن هذه الكمية من البروتين لا تزال أقل من تلك الموجودة في الفول السوداني. وعلى وجه التحديد، فإن 100 غرام من الفاصوليا المسلوقة تحتوي على حوالي 24 غرامًا من البروتين.
بفضل محتواه الغني بالبروتين، يعد الفول السوداني وجبة خفيفة مثالية لمرتادي الصالة الرياضية أو أولئك الذين يمارسون رياضات أخرى. سيساعد الفول السوداني أيضًا في تنويع مصادر البروتين لدينا، مما يسمح لنا بالحصول على البروتين النباتي والحيواني.
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، يعد الفول السوداني خيارًا رائعًا للمساعدة في الحفاظ على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية. لأن عندما تقلل من تناول الأطعمة الغنية بالسكر والنشويات، فإن جسمك سوف يقع بسهولة في حالة من الجوع. في هذا الوقت، الفول السوداني المحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف يساعد على تقليل هذا الشعور بالجوع، مما يجعل من الأسهل الحفاظ على النظام الغذائي.
وليس هذا فحسب، بل إن كمية البروتين الموجودة في الفول السوداني تعتبر ذات قيمة غذائية تعادل البيض واللحوم. الفول السوداني هو أحد أفضل مصادر البروتين الأرجينين. يعد هذا النوع من البروتين ضروريًا لالتئام الجروح وتقوية جهاز المناعة وتنظيم الهرمونات في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى الألياف النباتية في الفول السوداني قد يوفر فوائد صحية محتملة أخرى، مثل خفض مستويات الكوليسترول في الدم. ، يدعم صحة الأمعاء وينظم نسبة السكر في الدم، وفقًا لموقع Healthline.
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm
تعليق (0)