رفع مستوى منتجات العسل، رئيس جمعية المزارعين في إحدى بلديات ثاي نجوين يفتح الطريق للخروج من الفقر لكثير من الناس.

في حديثه مع بي في دان فيت، قال السيد تران شوان فونغ، رئيس جمعية مزارعي بلدية لاو ثونغ، وعضو جمعية تراو فانغ الزراعية التعاونية: "في السابق، عندما كان عضوًا في جمعية مزارعين على مستوى القاعدة الشعبية، بدأ بتربية النحل لإنتاج العسل، ولكن بكميات قليلة. ولكن تدريجيًا، عندما أدرك أن هذا النموذج يتطور بشكل جيد، ويحقق دخلًا ثابتًا لعائلته، زاد عدد القطيع وشارك خبرته في تربية النحل مع الأسر في المنطقة. بعد البحث، قررت الأسر إنشاء جمعية تعاونية لتربية النحل، ثم اندمجت وانضمت إلى جمعية تراو فانغ الزراعية التعاونية.

السيد تران شوان فونغ، رئيس جمعية مزارعي بلدية لاو ثونغ، وعضو جمعية تراو فانغ الزراعية التعاونية، من أوائل من طوروا تربية النحل لإنتاج العسل في المنطقة. تصوير: ها ثانه

تضم جمعية تراو فانغ التعاونية الزراعية حاليًا 14 عضوًا يشاركون في العديد من المجالات المختلفة مثل تربية الماشية وتربية النحل وإنتاج الحلويات وما إلى ذلك. حيث يشارك العديد من الأعضاء في تربية النحل للحصول على العسل ويجلب دخلًا ثابتًا كل عام للتعاونية.

بفضل الخبرة التي اكتسبها أعضاء فريق تربية النحل على مدى أكثر من 40 عامًا في تدجين النحل البري، تمكنوا من الترابط وتبادل المعرفة المتعلقة برعايتهم مع أعضاء آخرين في التعاونية.

يتم تربية مستعمرات النحل العسلي من قبل التعاونية تحت مظلة الغابات القديمة في ظروف الهواء النقي والبارد، جنبًا إلى جنب مع مكونات العسل المأخوذة من أزهار الليتشي واللونجان، وتقطير جوهر الزهور البرية لإنشاء أنقى قطرات العسل اللذيذة.

تشتهر منتجات عسل السمسم التعاونية بفوائدها المتعددة في تغذية الجسم وتعزيز مناعته، بالإضافة إلى بعض المضادات الحيوية التي تدعم علاج بعض الأمراض بفعالية. كما تُستخدم منتجات عسل السمسم في تحضير أطباق تقليدية من المنطقة الجبلية.

هذا عسل نقي مصنوع من مواد خام من مدقات الزهور وحبوب لقاح الغابات، لذا يتميز بجودة عالية. يتميز المنتج بقوام كثيف، وطعم حلو، ونقاء عالٍ، ولون أصفر صافٍ، ورائحة عشبية خفيفة من الجبال والغابات. تتم معالجة المنتج وتعبئته من قبل التعاونية وفق عملية مغلقة بتصميم جديد وفريد، وعبوة جميلة.

وعلى وجه الخصوص، استثمرت الوحدة في الآلات الحديثة لفصل محتوى الماء لمساعدة العسل على الوصول إلى أنقى حلاوة، مما يؤدي إلى إطالة مدة صلاحيته، وتقديم زجاجات عسل لذيذة وحلوة للعملاء.

في عام ٢٠٢٣، باعت التعاونية حوالي ٦٠٠٠ لتر من عسل السمسم في السوق، بمتوسط سعر بيع ١٨٠ ألف دونج للتر، محققةً دخلًا تجاوز ١٢٠ مليون دونج. وفي عام ٢٠٢٣ أيضًا، حصل منتج عسل السمسم التعاوني على شهادة OCOP من فئة ٣ نجوم.

في عام ٢٠٢٣، حصل منتج عسل السمسم من تعاونية تراو فانغ الزراعية على شهادة OCOP من فئة ٣ نجوم. الصورة: ها ثانه

من المتوقع أن يصل إنتاج عسل السمسم التعاوني في عام ٢٠٢٤ إلى حوالي ٦٥٠٠ لتر، محققًا دخلًا يزيد عن ١٣٥ مليون دونج. وتربي عائلة السيد فونغ وحدها حاليًا حوالي ٤٠ مستعمرة نحل عسل محلي، محققةً دخلًا سنويًا يقارب ٦٠ مليون دونج.

حاليًا، يتواجد سوق استهلاك منتجات التعاونية لدى العديد من الوكلاء داخل المقاطعة وخارجها، مثل: لانغ سون، نام دينه ، تاي بينه، كوانغ نينه... ويحظى هذا المنتج بإقبال كبير من العملاء. يتميز هذا المنتج بإمكانية التطوير والتوسع على نطاق واسع. وبفضل حجم الإنتاج الحالي، توفر التعاونية فرص عمل لحوالي 30 عاملًا بمتوسط دخل شهري قدره 5 ملايين دونج للشخص الواحد.

ومن المتوقع أن تتمكن التعاونية خلال الفترة المقبلة من زيادة عدد الأعضاء المشاركين وعدد مستعمرات النحل إلى حوالي 800 - 900 مستعمرة، بما يلبي إنتاج العسل المقدم للسوق، مع خلق المزيد من فرص العمل والدخل لأعضاء المزارعين في البلدية.

في عام ٢٠٢٤، رُشِّح منتج عسل السمسم من تعاونية تراو فانغ الزراعية للمشاركة في البرنامج السابع للتصويت على المنتجات الزراعية النموذجية لمقاطعة تاي نجوين . تصوير: ها ثانه

في عام ٢٠٢٤، رشّحت جمعية مزارعي بلدية لاو ثونغ منتج عسل السمسم التابع للتعاونية الزراعية تراو فانغ للمشاركة في البرنامج السابع للتصويت على المنتجات الزراعية النموذجية لمقاطعة تاي نجوين. تُتيح هذه الفرصة لترويج منتجات التعاونية على نطاق واسع في السوق، والوصول إلى شريحة أوسع من العملاء، مما يُسهم في زيادة المبيعات سنويًا، ويرفع دخل العمال.

المصدر: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm