صناعة الأرز تحت ضغط الانبعاثات وفرص تحقيق اختراق أخضر

يواجه إنتاج الأرز مفترق طرق هامًا: إما الاستمرار في الزراعة التقليدية ذات الانبعاثات العالية، أو الانتقال بقوة إلى نماذج إنتاج منخفضة الانبعاثات وصديقة للبيئة. في سياق التزام فيتنام بتحقيق صافي انبعاثات قدره

يواجه إنتاج الأرز مفترق طرق هامًا: إما الاستمرار في الزراعة التقليدية ذات الانبعاثات العالية، أو الانتقال بقوة إلى نماذج إنتاج منخفضة الانبعاثات وصديقة للبيئة. في سياق التزام فيتنام بتحقيق صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050، فإن تطوير نماذج إنتاج أرز منخفضة الانبعاثات ليس حلاً تقنيًا فحسب، بل هو أيضًا استراتيجية تنمية زراعية مستدامة طويلة الأجل.

حصاد الأرز الصيفي والخريفي في مدينة كان ثو . (صورة: ثانه تام)

الأرز - صناعة رئيسية تواجه الحاجة إلى خفض الانبعاثات

لطالما كان الأرز سلعةً أساسيةً في البنية الزراعية الفيتنامية، إذ لا يُسهم في ضمان الأمن الغذائي الوطني فحسب، بل يلعب أيضًا دورًا هامًا في النمو الاقتصادي والاستقرار الاجتماعي والتصدير. وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم صادرات الأرز الفيتنامية إلى حوالي 5.66 مليار دولار أمريكي، بإنتاج يقارب 9 ملايين طن، مما يؤكد المكانة المتينة والمتنامية لهذه الصناعة في السوق العالمية.

ومع ذلك، إلى جانب النتائج الإيجابية، ثمة تحديات بيئية كبيرة. فوفقًا لتقرير صادر عن البنك الدولي، تُسهم زراعة الأرز بنسبة 48% من إجمالي انبعاثات غازات الاحتباس الحراري في القطاع الزراعي، منها غاز الميثان (CH₄) - وهو غاز ذو قدرة على التسبب في ظاهرة الاحتباس الحراري أقوى بكثير من ثاني أكسيد الكربون - يُمثل أكثر من 75%. ويُعدّ هذا الرقم ملحوظًا في سياق جهود فيتنام لتنفيذ الالتزامات الدولية للتصدي لتغير المناخ.

في السنوات الأخيرة، جُرِّبت عدة نماذج لإنتاج الأرز منخفض الانبعاثات، وحققت نتائج إيجابية. من أبرزها نموذج الترطيب والتجفيف البديل (AWD) المُدمج مع معالجة القش بعد الحصاد بدلاً من حرقه أو تركه ليتحلل في الحقل. لا تُسهم هذه الحلول في تقليل انبعاثات الميثان وأكسيد النيتروز (N₂O) فحسب، بل تُحسّن أيضًا كفاءة استخدام المياه، وتُخفِّض تكاليف المُدخلات، وتُحسِّن الإنتاجية.

وفقًا للسيد تران نغوك ثاتش، مدير معهد أبحاث أرز دلتا ميكونغ، فإنّ العاملين الرئيسيين في نموذج إنتاج الأرز منخفض الانبعاثات هما الإدارة السليمة للمياه والمعالجة الفعالة للقش. ومع ذلك، تعتمد فعالية التنفيذ بشكل كبير على ظروف البنية التحتية للري وتضاريس الزراعة. في المناطق ذات أنظمة الري المتكاملة، يكون النموذج فعالًا بشكل واضح؛ بينما يواجه التنفيذ في المناطق ذات التضاريس المعقدة والحقول المجزأة صعوبات عديدة.

قال السيد ثاتش: "في الظروف العملية، ليس من الضروري تطبيق العملية التقنية بالكامل. إذا تمكن المزارعون من تطبيق 50-70% من العملية مع تحقيق انخفاضات ملحوظة في الانبعاثات، فيجب تشجيعهم على تكرارها".

تعزيز الروابط المتسلسلة لتحقيق هدف المليون هكتار

ومن بين التوجهات الاستراتيجية الحالية للقطاع الزراعي تنفيذ مشروع تطوير مليون هكتار من زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، المرتبط بالنمو الأخضر في دلتا ميكونج - وهي المنطقة التي تمثل أكثر من 50٪ من إنتاج الأرز في البلاد.

علق السيد لي ثانه تونغ، نائب الرئيس الدائم والأمين العام لجمعية صناعة الأرز الفيتنامية، قائلاً: "هذه خطوة صائبة، ذات أهمية استراتيجية طويلة المدى. في الآونة الأخيرة، نُفِّذت أنشطةٌ عديدة، من التواصل وبناء النماذج إلى التخطيط المتوسط ​​والطويل، بشكلٍ متزامن، وأظهرت في البداية جدوىً عالية".

ومع ذلك، وبعد عام من التنفيذ، ووفقًا لتقييم جمعية صناعة الأرز الفيتنامية، لا تزال هناك العديد من القضايا التي تحتاج إلى اهتمام. ومن الجدير بالذكر أن دور ومشاركة العناصر في سلسلة القيمة الحالية لا يزالان غير واضحين تمامًا. وقد اقتصر التنفيذ بشكل رئيسي على عدد من الجهات، مثل المزارعين والتعاونيات وشركات المدخلات ووحدات البحث العلمي. في الوقت نفسه، تُعدّ شركات الاستهلاك هي الحلقة الأهم، ولم يتم التركيز بشكل كافٍ على استهلاك الأرز على نطاق واسع.

حاليًا، لا تزال النماذج التجريبية محدودة النطاق - بضع مئات إلى بضعة آلاف من الهكتارات، أو بضع عشرات الآلاف من أطنان الأرز. بينما يهدف المشروع إلى الوصول إلى مليون هكتار، بإنتاج حوالي 13 مليون طن من الأرز سنويًا. يتطلب ذلك مواصلة تطوير وتحسين المحتوى الفني، وتنظيم الإنتاج، وربط السوق، من أجل إرساء أساس متين لتوسيع النموذج وتكراره في جميع أنحاء المنطقة.

ومن التحديات الأخرى عدم وجود أدوات متسقة لقياس الانبعاثات، مما يُصعّب تقييم الفعالية الفعلية. وصرح السيد تونغ قائلاً: "بدون أدوات شفافة لحساب تخفيضات غازات الاحتباس الحراري والتحقق منها، يصعب الوصول إلى سوق ائتمانات الكربون، وهي وسيلة محتملة لزيادة دخل المزارعين".

علاوة على ذلك، ووفقًا للخبراء، لا تزال مشاركة المكونات في سلسلة القيمة غير كافية. فبينما شارك المزارعون والتعاونيات وشركات المدخلات بفعالية، لا تزال شركات الاستهلاك والتصنيع والتصدير غير متصلة ارتباطًا وثيقًا بالنظام. وسيشكل هذا عائقًا رئيسيًا إذا أراد المشروع التوسع على نطاق واسع في المستقبل القريب.

من منظور علمي، علّق السيد تران نغوك ثاتش قائلاً: يُمكن اعتبار العملية التقنية الحالية مقبولة، شريطة عدم وجود أبحاث معمقة كافية لتحسينها. ومع ذلك، لتطبيقها بفعالية في الإنتاج الفعلي، من الضروري بناء مجموعة من المعايير التقنية المرنة القابلة للتعديل وفقًا للظروف الخاصة بكل منطقة.

ينبغي تشجيع التطبيق المرن لنسبة تتراوح بين 50% و70% من العمليات التقنية، إذا كان فعالاً في خفض الانبعاثات، بدلاً من التطبيق الصارم. لأنه إذا لم يكن مرناً، فسيكون من الصعب جداً نشره في وقت واحد على نطاق واسع، كما أشار السيد ثاش.

على المدى البعيد، اقترح السيد ثاتش تطبيق حلول تقنية شاملة، تتطلب استثمارات ضخمة في أنظمة الري الذكية. وفي الوقت نفسه، من الضروري تعزيز البحث في المجالات البيولوجية، مثل تطوير أصناف من الأرز ومنتجات بيولوجية قادرة على تثبيط نشاط الكائنات الدقيقة المُنتجة للميثان في ظروف الفيضانات. ويُعتبر هذا حلاً مستدامًا يُمكن تطبيقه ليس فقط على مساحة مليون هكتار من المشروع، بل على أكثر من 4 ملايين هكتار من أراضي الأرز على مستوى البلاد.

وفقًا لصحيفة نهان دان

المصدر: https://baohoabinh.com.vn/12/201202/Gao-industry-under-pressure-of-development-and-co-hoi-but-pha-xanh.htm