يقوم مزارعو الشاي في القرية 7 ببلدية فو نجيا (بحيرة ثوي) بزراعة الشاي وفقًا لعملية VietGAP، وتلبية معايير الجودة من وحدات الشراء.
حتى الآن، تضم منطقة بحيرة ثوي ما يقرب من 245 هكتارًا من الشاي، منها 100 هكتار حاصلة على شهادة VietGAP، أي ما يعادل 40.8%. تُخطط منطقة زراعة الشاي بشكل رئيسي في البلديات الواقعة على طول نهر بوي، حيث تتوفر ظروف مناخية وتربة مناسبة، ونظام نقل ملائم لتطوير مناطق تركيز المواد الخام. يُسهم هذا في خفض تكاليف النقل والتخزين، فضلًا عن تسهيل عملية مراقبة الجودة وتتبع الإنتاج.
إلى جانب توسيع المنطقة، تُركز منطقة بحيرة ثوي على توحيد عملية الإنتاج. وقد نشطت المحليات في تسجيل رموز مناطق الزراعة، وتطبيق التكنولوجيا في تتبع المنتجات، وبناء علامة "شاي سونغ بوي" التجارية المرتبطة بمعايير النظافة والسلامة والاستدامة. وبفضل ذلك، أصبح المنتج، الذي كان يُستهلك سابقًا في الأسواق التقليدية فقط، يُعبأ الآن في عبوات مفرغة من الهواء، ويُلصق عليه رموز التتبع، ويُعرض على منصات التجارة الإلكترونية، بل ويقترب في البداية من سوق التصدير.
السيدة نجوين ثي ين، من القرية 7 ببلدة فو نجيا، تعمل في زراعة الشاي منذ أكثر من عشر سنوات. في السابق، كانت تقطف براعم الشاي الطازجة لبيعها في السوق، وتكسب بضع عشرات الآلاف من الدونغ يوميًا، وهو دخل ليس مرتفعًا. في السنوات الأخيرة، تعاقدت لزراعة الشاي من شركة سونغ بوي ثانغ لونغ المحدودة، التي وفرت لها زراعة الشاي مصدر دخل ثابتًا. بالتعاون مع فريق الإنتاج في القرية 7، تدربت على تقنيات الزراعة الآمنة، واستخدام الأسمدة العضوية، ورش المبيدات الحيوية بالجرعات المناسبة، وفهمت عملية فيت جاب، مما أدى إلى تحسين جودة الشاي بشكل متزايد، بما يلبي المتطلبات الصارمة للشركة.
انطلاقًا من توجه التنمية الزراعية المستدامة، حددت مقاطعة لاك ثوي تطوير مناطق إنتاج الشاي كإحدى المهام الرئيسية لإعادة هيكلة القطاع الزراعي. تضم بلديتا فو ثانه وفو نغيا تلالًا شاسعة من الشاي، تُستثمر في زراعة صديقة للبيئة، ومناسبة لسوق المستهلكين. وقد طبقت العديد من الأسر الميكنة بجرأة في مراحل العناية والحصاد والمعالجة. وعلى وجه الخصوص، يُسهم الالتزام بمبدأ "الحقوق الأربعة" في استخدام المبيدات (الدواء المناسب، والوقت المناسب، والتركيز والجرعة المناسبين، والطريقة الصحيحة) في ضمان سلامة الغذاء وصحته، ويحظى بقبول المستهلكين.
لقد مهدت آفاق زراعة أشجار الشاي الطريق نحو زراعة نظيفة ومستدامة. وبفضل التوافق بين الحكومة والشركات والمواطنين، تَعِد علامة "شاي سونغ بوي" التجارية بمواصلة التوسع، ليس فقط على المستوى المحلي، بل في السوق العالمية أيضًا. ومع ذلك، لا تزال أشجار شاي لاك ثوي تواجه العديد من الصعوبات: فالإنتاج لا يزال مجزأً، والإنتاجية متدنية، والجودة لا تتناسب مع الإمكانات المتاحة. كما أن الإنتاج غير مستقر، والقدرة التنافسية في السوق محدودة. وللتغلب على هذه الصعوبات، وضعت المنطقة نظامًا لإدارة الوثائق، وأصدرت لوائح بشأن استخدام منتجات "شاي سونغ بوي" ومراقبة جودتها، بدءًا من الزراعة وحتى المعالجة والحفظ.
وفقًا للسيد بوي دوي تيان، مدير شركة سونغ بوي ثانغ لونغ المحدودة، تتعاون الشركة مع صغار مزارعي الشاي، وتشجع على الالتزام بقائمة أدوية وقاية النبات، وتطبق المتطلبات الفنية للشركاء المحليين والأجانب. وأضاف السيد تيان: "لضمان نمو شاي سونغ بوي بشكل أكبر، نولي اهتمامًا خاصًا لبناء مساحات تخزين للمواد الخام النظيفة، مع تطوير مجموعة من منتجات الشاي التي تناسب أذواق المستهلكين، مما يزيد القيمة المضافة للمنتجين. وتواصل الشركة التنسيق مع إدارات وفروع المنطقة لنقل وتطبيق العلوم والتكنولوجيا المتقدمة في الإنتاج، مع تعزيز الدعاية والتعريف والترويج لمنتجات "شاي سونغ بوي" لدى المستهلكين المحليين والدوليين".
هوانغ آنه
المصدر: https://baohoabinh.com.vn/319/201943/Ngat-huong-che-Song-Boi.htm
تعليق (0)