نغي آن تتجه نحو تربية الماشية بطريقة آمنة ورقمية

من نماذج تربية ديدان الأرض، وديدان الكالسيوم، وصنع الفرش البيولوجي، وتخمير المنتجات الثانوية، وتربية الماشية وفقًا لمعايير VietGAP... تبنى العديد من مزارعي نغي آن تدريجيًا أساليب الزراعة البيولوجية الآمنة، مستخدمين التكنولوجيا الرقمية، مما أدى إلى الحد من التلوث البيئي وتحسين الكفاءة الاقتصادية. لا تُظهر هذه النماذج تغييرًا في تفكير المزارعين الإنتاجي فحسب، بل تفتح أيضًا آفاقًا جديدة للاستدامة في قطاع الثروة الحيوانية في ظلّ الأوبئة المتزايدة التعقيد وتغير المناخ.

نماذج فعالة

يستخدم مزارعو بلدية بيتش هاو طريقة تخمير الأعلاف في تربية الماشية. الصورة: TP

في السنوات الأخيرة، ومع برامج التدريب ونقل التكنولوجيا من القطاع الزراعي ، شهد وعي مربي الماشية في نغي آن بالسلامة الحيوية تطورًا ملحوظًا. فمن تربية الماشية على نطاق صغير وبشكل عفوي، طبّقت العديد من الأسر الآن نموذجًا مغلقًا بشكل استباقي، باستخدام المنتجات الثانوية والكائنات الدقيقة لمعالجة النفايات، مما أدى إلى إيجاد مصادر غذائية طبيعية.

في بلدية دونغ هيو، يُعدّ السيد نجوين سي كونغ، وهو مزارع من قرية شوان هاي، من روّاد تربية ديدان الأرض لمعالجة نفايات الماشية. وقد استغلّ روث الخنازير والدجاج وبقايا الطعام لبناء بركة ديدان بجوار الحظيرة مباشرةً، وذلك للتخلص من الروائح وتوفير غذاء غني بالبروتين للماشية.

"أوفر شهريًا حوالي 500,000 دونج فيتنامي من الأعلاف الصناعية، فالدجاج والخنازير أكثر صحة، ولحومها ألذ بكثير"، هذا ما قاله السيد كونغ. لا تساعد ديدان الأرض على تنظيف البيئة فحسب، بل تزيد أيضًا من إنتاجيتها، مما يُسهم في إنشاء نظام زراعي متكامل خالٍ من النفايات.

يساعد السيلاج الجاهز المزارعين على توفير التكاليف وتحسين كفاءة تربية الماشية. الصورة: TP

في بلدية كيم لين، يجمع السيد تران هواي نام بين نموذجين لتربية ديدان الأرض وديدان الكالسيوم. باستخدام عشرة خنازير و200 دجاجة، يُطبّق عملية معالجة السماد والنفايات العضوية باستخدام هذين "العاملين البيولوجيين".

تحتوي ديدان الكالسيوم على أكثر من 40% بروتين و5% كالسيوم، وهي مصدر غذائي مغذٍّ للدجاج والخنازير. الحظائر خالية من الروائح تقريبًا، مما يُقلل بشكل كبير من أعمال التنظيف، كما أن روث الديدان مفيد جدًا لتسميد الخضراوات، وفقًا للسيد نام. بفضل ذلك، تتمتع الماشية بصحة جيدة، ويزداد وزنها بسرعة، وتنخفض تكاليف الأعلاف، وترتفع الأرباح بنحو 20% عن ذي قبل.

لا يقتصر الأمر على استخدام المنتجات الثانوية فحسب، بل تولي العديد من الأسر اهتمامًا كبيرًا بمعالجة بيئة الحظيرة. يساعد نموذج الفراش البيولوجي للسيد نجوين فان مينه، من بلدية فان آن، على إبقاء حظيرة الدجاج جافة وخالية من الروائح، ويقلل من تكاليف التنظيف. بعد كل دفعة، يُعاد استخدام الفراش كسماد عضوي للأرز والخضراوات، مما يوفر بشكل كبير تكاليف الأسمدة الكيميائية.

في هذه الأثناء، في حي تاي هيو، نجح السيد نجوين ترونغ هونغ في تطبيق نموذج تخمير مخلفات المحاصيل كعلف للماعز. باستخدام العشب وأوراق قصب السكر والذرة، وبناءً على تعليمات جمعية المزارعين، قام بتخمير هذه المخلفات، مما ساعد قطيعه المكون من 100 ماعز على الحفاظ على صحته، والحد من أمراض الأمعاء، وتوفير ما بين 30% و35% من تكاليف العلف. حاليًا، طبقت 105 أسر في قرية فو تان هذا النموذج وطبقته.

نموذج لتربية ديدان الأرض من مخلفات الماشية في بلدية دونغ هيو. الصورة: TP

لا يقتصر الأمر على الهندسة البيولوجية، بل يُعدّ نغي آن رائدًا في تطبيق تقنية بلوكتشين في تربية الماشية بطريقة آمنة. تعاون مركز الإرشاد الزراعي الإقليمي مع عدد من الشركات لتجربة هذا النموذج في بلدية دو لونغ، وطُبّق على سلسلة مزارع الدجاج. يُخصَّص للدجاج التجاري رمز استجابة سريعة (QR) فريد، يحتوي على معلومات كاملة عن السلالة، والتغذية، وعملية الرعاية، والتطعيم، ووقت البيع، وغيرها. تُحدَّث جميع البيانات تلقائيًا في النظام الإلكتروني، مما يُسهِّل على المستهلكين تتبع مصدرها بمجرد مسح الرمز.

وفقًا للسيد نجوين دينه هوا، أحد مسؤولي مركز نغي آن للإرشاد الزراعي: "يساعد تطبيق Blockchain على ضمان الشفافية المطلقة، ولا يمكن تحرير البيانات، ويخلق الثقة لدى المستهلكين ويسهل بناء العلامة التجارية للمنتجات الزراعية النظيفة في نغي آن".

في البداية، استُهلكت منتجات الأسر المشاركة في النموذج بشكل أسرع، وكانت أسعارها أعلى بنسبة 10-15% من المنتجات غير المزودة برموز تتبع. وانطلاقًا من هذا النجاح، يُطبّق النموذج حاليًا في مناطق أخرى، بهدف بناء شبكة رقمية للثروة الحيوانية وتوفير إمكانية التتبع في جميع أنحاء المقاطعة.

الاتجاه الحتمي خلال فترة الوباء

تطبيق الأمن الحيوي وفقًا للمعايير الأربعة: وجود أسوار وشبكات لتغطية المنطقة الزراعية؛ وجود أدوات منفصلة؛ حماية العمال؛ وجود حفرة مُحكمة لتطهير الأمراض؛ إنتاجية مستقرة ومنتجات مطابقة لمعايير السلامة. الصورة: TP

في الواقع، تسببت حمى الخنازير الأفريقية، وإنفلونزا الطيور، والحمى القلاعية، وغيرها، في خسائر فادحة لقطاع الثروة الحيوانية في نغي آن خلال السنوات الأخيرة. والسبب الرئيسي هو أن معظم الأسر لا تزال ترعى الماشية على نطاق ضيق ولا تلتزم بإجراءات السلامة الحيوية. يمكن لمسببات الأمراض أن تدخل بسهولة من الحظائر غير الصحية، ونقص حُفر التعقيم، ومناطق الزراعة غير المنفصلة، ​​ونقص الأدوات ووسائل الحماية المنفصلة.

وفقًا للسيد هوانغ دينه ثوان، رئيس جمعية مزارعي بلدية فان هين: "لا يُمكن السيطرة على الأمراض وتحسين جودة المنتجات إلا عندما يُدرك الناس أهمية السلامة الحيوية ويُغيّرون ممارساتهم الزراعية بشكل استباقي". بعد تطبيق مشروع "الزراعة الصديقة للبيئة"، تحوّل أكثر من 50% من مُربي الدجاج في بلدية فان هين إلى استخدام الفرش البيولوجي، والتسميد العضوي، وتخمير النواتج الثانوية. وبفضل ذلك، أصبحت الحظائر نظيفة، واختفت الروائح الكريهة تقريبًا، وارتفعت الكفاءة الاقتصادية بنسبة 15-20%.

وفقًا للخبراء، تطبيق الأمن الحيوي ليس صعبًا، ما عليك سوى اتباع القواعد الأربع: توفير أسوار وشبكات لتغطية منطقة الزراعة؛ وتوفير أدوات منفصلة؛ وتوفير حماية للعمال؛ وتوفير حفرة تعقيم. بتطبيق هذه القواعد بدقة، تتم مكافحة الأمراض، ويستقر الإنتاج، وتستوفي المنتجات معايير السلامة.

تُطبّق المزرعة إجراءات الأمن الحيوي وفقًا لـ "الموافقات الأربعة": أسوار وشبكات تُغطّي منطقة المزرعة؛ أدوات مُنفصلة؛ وسائل حماية العمال؛ وحفرة تعقيم. الصورة: TP

على وجه الخصوص، عند دمج السلامة الحيوية مع التكنولوجيا الرقمية - من التسجيل الإلكتروني، ومراقبة المدخلات والمخرجات، إلى تتبع البلوك تشين - لا يقتصر دور مربي الماشية على منع الأوبئة بشكل أفضل فحسب، بل يعززون أيضًا الثقة في السوق، ويتجهون نحو بناء علامة تجارية للمنتجات الزراعية النظيفة. وأكد السيد فونغ هونغ تاي، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فان آن: "هذا اتجاه لا مفر منه. تربية الماشية اليوم لا تحتاج فقط إلى الإنتاجية، بل أيضًا إلى السلامة وإمكانية التتبع والمحافظة على البيئة".

في الواقع، تفتح النماذج المذكورة أعلاه آفاقًا واعدة لقطاع الثروة الحيوانية في نغي آن. ومع ذلك، لتكرارها، لا بد من توفير دعم متزامن من حيث رأس المال والتكنولوجيا والبنية التحتية للحظائر، وخاصةً للأسر الصغيرة. ويتعين على جمعيات المزارعين على جميع المستويات، ومراكز الإرشاد الزراعي، والسلطات المحلية مواصلة تعزيز التدريب ونقل التكنولوجيا، وإرشاد الأفراد لبناء سلسلة ثروات حيوانية مغلقة، وتطبيق تقنية البلوك تشين والسجلات الإلكترونية لمكافحة الأوبئة.

يُعدّ الالتزام بالسلامة الحيوية في تربية الماشية توجهًا حتميًا ومستدامًا للتنمية. الصورة: TP

الزراعة الآمنة بيولوجيًا ليست حلاً عاجلاً للوقاية من الأمراض ومكافحتها فحسب، بل هي أيضًا "مفتاح أخضر" يفتح آفاقًا جديدة للزراعة النظيفة والحديثة والمستدامة. عندما يتقن المزارعون الزراعة بذكاء، ومعالجة النفايات بالديدان والديدان والبروبيوتيك، وتخمير الطعام، واستخدام الفرشات البيولوجية، وحفظ المذكرات الإلكترونية، والإدارة التكنولوجية، ستصبح كل مزرعة وكل منزل خلية خضراء، مما يُسهم في بناء اقتصاد زراعي دائري وفعال ومستدام.

إعلانات AD

المصدر: https://baonghean.vn/nghe-an-huong-toi-nen-chan-nuoi-an-toan-va-so-hoa-10308431.html