مطعم فيتنامي شهير في أستراليا يعلن إغلاقه، منهيًا رحلة استمرت 25 عامًا

على صفحته الرسمية على الفيسبوك، بدأ مطعم Red Lantern إعلان إغلاقه بهذه السطور العاطفية: "بمشاعر مختلطة، نعلن اليوم أن مطعم Red Lantern المحبوب لدينا - المطعم الفيتنامي الأكثر حصولاً على جوائز في العالم ورمز المشهد الطهوي في سيدني - سيغلق رحلته التي استمرت 25 عامًا في 22 نوفمبر 2025، مما يمثل نهاية رحلة رائعة من الطعام والعائلة ورواية القصص".

Nhà hàng Việt Nam lừng danh ở Úc vừa thông báo đóng cửa: Thực khách nuối tiếc - Ảnh 1. — يُعرف مطعم Red Lantern الشهير بأنه "المطعم الفيتنامي الأكثر حصولاً على جوائز في العالم"

بحسب مطعم "الفانوس الأحمر"، على مر السنين، لم يعد هذا مجرد مطعم فحسب، بل أصبح أيضًا مكانًا للحفاظ على النكهات بجهود لا تعرف الكلل، حيث يستقبل آلافًا من رواد المطعم ويحظى بإشادات دولية لا نهاية لها بفضل الانسجام بين الثقافة والمجتمع والمطبخ .

ومع ذلك، أشار المطعم أيضًا إلى أن هذه "ليست النهاية" ولكنها علامة فارقة خاصة للنظر إلى تراث Red Lantern الاستثنائي والتطلع إلى مشاريع جديدة.

من يقف وراء المطعم الفيتنامي "الأكثر حصولاً على الجوائز في العالم"؟

يقع Red Lantern في دارلينج هيرست، سيدني (أستراليا) وتم تأسيسه على يد الشيف الشهير لوك نجوين، المعروف بدوره كعضو في لجنة تحكيم برنامج Master Chef Vietnam، وشقيقته بولين نجوين وشريكه مارك جينسن.

وبمناسبة وداعه، قال "الفانوس الأحمر" إنه سينظم العديد من الفعاليات والتجارب الخاصة لتكريم جمال المطبخ والثقافة وفن سرد القصص من خلال الطعام.

بعد إعلان إغلاق المطعم، تفاجأ العديد من مستخدمي الإنترنت بهذا القرار. عبّر العديد من رواد المطعم الدائمين عن أسفهم، واستذكروا ذكرياتهم، وأرسلوا لمطعم "ريد لانترن" أطيب تمنياتهم.

Nhà hàng Việt Nam lừng danh ở Úc vừa thông báo đóng cửa: Thực khách nuối tiếc - Ảnh 2. — أسس هذا المطعم الذي يبلغ عمره 25 عامًا الشيف الشهير لوك نجوين وشقيقته بولين نجوين وشريكه مارك جينسن.

قالت كريستين هاموند، وهي زائرة أسترالية: "حزنتُ جدًا لقراءة هذا، وسأزور المطعم بالتأكيد مرة أخيرة! قلة من المطاعم في سيدني تعمل منذ ٢٥ عامًا، ناهيك عن رحلة مطعمكم الرائعة! هذا بحد ذاته إنجازٌ عظيم. أنتم تستحقون استراحةً بعد كل هذه السنوات من العمل الشاق."

أتمنى لكم كل التوفيق في رحلتكم القادمة. شكرًا لكم مجددًا على توفير وجبات دافئة لنا مع العائلة والأصدقاء. لقد كانت تجربة لا تُنسى،" كتبت تريسي كولين.

أعربت دينيس غوريل، ضيفة المطعم، عن حزنها الشديد عند وداع المطعم قائلةً: "تهانينا على هذا الإرث الذي صنعتموه جميعًا. لطالما كانت تجربة تناول الطعام في ريد لانترن رائعة. شكرًا لكم على إتاحة الفرصة لنا لتناول الطعام في مطعمكم الرائع، ونتمنى لكم كل التوفيق في المستقبل."

المصدر: https://thanhnien.vn/nha-hang-viet-nam-noi-tieng-o-uc-thong-bao-dong-cua-khep-lai-hanh-trinh-25-nam-185250918094506104.htm