وجبة خفيفة لذيذة في الأيام الباردة والرطبة، "في كل مرة تمطر فيها أشتهيها"

GĐXH - تُعدّ الوجبات الخفيفة الباردة والماطرة من أكثر الأمور التي تُقلق الكثيرين مع قدوم الطقس البارد. إليكم وجبات خفيفة لا تُفوّتوا تناولها في الأيام الممطرة الباردة.

ذيل الثور المطهو ​​بالبيرة

ذيل الثور المطهو ​​مع البيرة وجبة خفيفة مفضلة لدى رجال هانوي في الأيام الممطرة الباردة. يتميز بطعمه اللذيذ، إذ يُطهى مع البيرة والصلصة الكثيفة، ويجمع بين نكهة الفلفل الحار والفلفل الحار، ونكهة التوابل المالحة، ورائحة ذيل الثور الحلوة، ونكهة صلصة التغميس الحامضة، مما يجعل كل من يتذوقه يستمتع به.

بفضل تناغم النكهات والألوان الجميلة، يصبح ذيل الثور المطهو ​​بالبيرة أحد الوجبات الخفيفة التي لا يمكنك تفويتها في الأيام الممطرة الباردة.

لحم بقري مقلي مع الأناناس

كرشة البقر من المكونات الشائعة لدى الكثيرين بفضل قوامها اللذيذ، وهي مناسبة كوجبة خفيفة في هذا اليوم الممطر البارد. وهي جزء من إحدى أكياس معدة الأبقار الأربعة (الكرش، والمعدة العسلية، والمعدة الكتابية، والأنفحة)، والتي تعمل على ضغط الطعام إلى أسفل المعدة لتسهيل الهضم.

كرشة البقر هي أحد المكونات التي يحبها الكثير من الناس بسبب مضغها اللذيذ، وهي مناسبة لصنع وجبة خفيفة في هذا اليوم الممطر البارد.

بعد تنظيف كرشة اللحم، تُقلى مع مكونات إضافية كالأناناس والطماطم والبصل... تُعزز رائحة الأناناس وحموضة طفيفة طعمها الحلو. وهذا أيضًا أحد أسباب كون كرشة اللحم وجبة خفيفة في الأيام الممطرة الباردة في هانوي.

وعاء ساخن تايلاندي حار وحامض

في قائمة الوجبات الخفيفة في الأيام الممطرة الباردة، يعد الطبق التايلاندي الساخن والحامض ضروريًا بسبب النكهة الفريدة للمرق العطري والحار من التوابل النموذجية.

على وجه الخصوص، فإن مرق الحساء التايلاندي الساخن ذو الحموضة الخفيفة مناسب جدًا للغمس مع المأكولات البحرية مثل الروبيان، وجمبري السرعوف، والمحار، ولحم السلطعون... مما يوفر العناصر الغذائية الكاملة لجسم صحي ويحتفظ بالطاقة لتدفئة الجسم في الشتاء.

سمك الشبوط المطهو ​​مع الملفوف المخلل

يعتبر سمك الشبوط المطهي مع الملفوف المخلل من الأطباق البسيطة ولكن الجذابة، حيث يضفي نكهة فريدة لا تنسى.

هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل يساعد أيضًا على تدفئة الجسم، وتبديد برودة الأيام الممطرة.

بعد تنظيفه، يُتبل سمك الشبوط بالتوابل كالثوم والفلفل الحار وصلصة السمك والسكر والفلفل وغيرها، ثم يُطهى مع الملفوف المخلل. يُضفي مزيج حلاوة سمك الشبوط ونكهة الملفوف المخلل الحامضة والمقرمشة نكهةً فريدةً لا تُقاوم.

على وجه الخصوص، يُعدّ سمك الشبوط المطهو ​​ببطء مع الملفوف المخلل وجبة خفيفة رائعة ليوم ممطر بارد. نكهة الطبق الفريدة ممزوجة بهواء يوم ممطر بارد، ما يخلق تجربة طهي لا تُنسى. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل يُساعد أيضًا على تدفئة الجسم وتخفيف برد يوم ممطر.

سمكة رأس الأفعى المشوية مع الخولنجان وخل الأرز

سمكة رأس الثعبان المشوية مع الجالنجال مصنوعة من سمكة رأس الثعبان الطازجة، المتبلة بالجالانجال وخل الأرز، مشوية على الفحم الساخن لخلق نكهة فريدة من نوعها.

هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل إنه مغذي للغاية أيضًا، مما يساعد جسمك على البقاء بصحة جيدة.

تمتزج حلاوة السمك وتوابل الخولنجان ونكهة الخميرة الحامضة الخفيفة لتُشكّل وجبة خفيفة شهية ليوم ممطر بارد. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، بل مُغذّي أيضًا، ويُساعد على الحفاظ على صحة جسمك.

لحم ماعز مقلي بالثوم

يُحضّر هذا الطبق من لحم الماعز الطازج، والبصل، والثوم، والفلفل الحار، وتوابل أخرى. يتميز برائحة قوية، وطعم حلو وحار غني، يناسب أذواق الكثيرين.

لحم الماعز المشوي بالثوم وجبة خفيفة مثالية في يوم ممطر بارد، إذ يُساعد على تدفئة الجسم، وزيادة مقاومته، وتحفيز براعم التذوق. يُمكن تناوله مع الخبز أو الأرز... حسب رغبتك.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-nhau-ngon-ngay-lanh-nom-am-cu-mua-la-them-172251110151704135.htm