في الجبال الخضراء والمياه الزرقاء، يقوم شعب ين باي بتربية أسماك الشبوط الفضية البطيئة النمو. وبمجرد اصطيادها، يشتريها الأثرياء على الفور.

الاستفادة من الموارد المائية لتربية سمك الشبوط الفضي - الأسماك النادرة

سمك الشبوط الفضي هو سمك قريب من سمك الشبوط العشبي والكارب الشائع، وله لحم لذيذ وصلب، لذا فهو ذو قيمة اقتصادية عالية.

يمكن معالجة لحم سمك الشبوط الفضي في العديد من الأطباق اللذيذة مثل سمك الشبوط الفضي المشوي، وسمك الشبوط الفضي المطهو ​​على البخار، وسلطة سمك الشبوط الفضي، وعصيدة سمك الشبوط الفضي.

تتمتع بلدية لام ثونغ (منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي ) بمياه نظيفة طبيعية لتربية سمك الشبوط الفضي - وهو نوع نادر من الأسماك. الصورة: هوانغ هوو.

على الرغم من أن تربية سمك الشبوط الفضي ليست صعبة للغاية، إلا أن هذا النوع من الأسماك ينمو عادةً ببطء شديد إذا تم تربيته بشكل طبيعي. لا يمكن للأسماك أن تكتسب أكثر من 1 كجم في العام إذا تغذت فقط على الأطعمة الطبيعية.

لكن في المقابل، عند بيعها في السوق، تتمتع هذه الأسماك بقيمة اقتصادية أعلى بكثير من أنواع الأسماك الأخرى.

اعتمادًا على الحجم، تتراوح تكلفة الأسماك من 300000 دونج/كجم لـ 3 كجم/سمكة إلى 500000 - 600000 دونج/كجم اعتمادًا على وزن السمكة. كلما كان السمك أثقل وزناً وتم رفعه لفترة أطول، كلما زادت قيمته.

تعيش عائلة السيد هوانج فان تشين (قرية نام تشان، بلدية لام ثونج، منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) بالقرب من المنبع ولديها بركتان بمساحة تزيد عن 1000 متر مربع ^من سطح المياه. ولذلك، استفادت عائلة السيد تشين منذ أكثر من 10 سنوات من مصدر المياه النظيفة هذا لتربية أسماك الشبوط الفضية.

تملك عائلة السيد هوانج فان تشين (قرية نام تشان، بلدية لام ثونج، منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) أكثر من 1000 متر مربع من سطح المياه لتربية سمك الشبوط الفضي. الصورة: هوانغ هوو.

بفضل المعرفة والخبرة على مدى سنوات عديدة من التربية، تنمو وتتطور أسماك الشبوط الفضية بشكل جيد، مع قلة الأمراض. للحصول على أسعار بيع عالية للمنتجات الناتجة، اختار السيد تشين رفعها بشكل طبيعي.

ويستخدم الأطعمة المتوفرة لتربية أسماك الشبوط الفضية، مثل الخضروات والنشويات التي تزرعها عائلته.

في هذه المنطقة، نعتمد بشكل رئيسي على تربية أسماك الشبوط الفضي، مستلهمين بذلك خبرة أجدادنا، حيث نربيها طبيعيًا. على سبيل المثال، تستطيع عائلتي بيع أكثر من 100 كيلوغرام من الأسماك سنويًا، لأن هذا النوع من الأسماك ينمو ببطء، كما أشار السيد تشين.

يجب أن تحتوي برك تربية سمك الشبوط الفضي على مصدر للمياه النظيفة على مدار العام. الصورة: هوانغ هوو.

تملك عائلة السيد هوانج تينه سان (قرية نام تشان، بلدية لام ثونج، منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) أيضًا ^بركة سمك تبلغ مساحتها 360 مترًا مربعًا، حيث تقوم كل دفعة بتربية 400 - 500 سمكة من سمك الشبوط الفضي.

بعد 10 سنوات من تربية سمك الشبوط الفضي، تتمتع عائلة السيد سان بدخل ثابت يزيد عن 100 مليون دونج سنويًا، وهو ما ساعد، إلى جانب مصادر الدخل الأخرى، عائلته على الهروب من الفقر.

لدينا هنا مصدر مياه، لذا نربي سمك الشبوط الفضي بشكل رئيسي. لا نستطيع تربية حيوانات أخرى لأن تربية الخنازير والدجاج والأبقار رخيصة، وكثيرًا ما تُسبب خسائر بسبب الأمراض.

"لقد اشتريت مؤخرًا 200 زريعة سمك أخرى، وأنا أقوم باحتضانها، وفي وقت لاحق عندما تنمو إلى حوالي 3 - 4 سم، سأطلقها في بركة كبيرة" - قال السيد سان.

تربية سمك الشبوط الفضي تساعد الناس على أن يصبحوا أغنياء

بفضل الظروف الطبيعية المواتية من حيث موارد المياه، يعرف سكان بلدية لام ثونغ كيفية تربية أسماك الشبوط الفضية منذ فترة طويلة.

في البداية، قامت الأسر بتربية الأسماك للحصول على منتجات لحياتهم اليومية، ولكن عندما أدركوا أن هذا النوع من الأسماك له قيمة اقتصادية عالية ويجلب مصدرًا ثابتًا للدخل، قاموا بإنشاء حركة لتربية هذا النوع من الأسماك.

وبحسب تقرير بلدية لام ثونغ، فإن البلدية بأكملها تضم ​​حتى الآن 1400 أسرة تضم أكثر من 1000 بركة، وتتراوح مساحة البرك من بضع عشرات من الأمتار المربعة إلى آلاف الأمتار المربعة.

يصل إنتاج سمك الشبوط الفضي في بلدية لام ثونغ سنويًا إلى 15 إلى 20 طنًا، مما يجلب دخلًا يتراوح بين 5 إلى 7 مليار دونج. بفضل تطوير تربية أسماك الكارب الفضي، تمكنت العديد من الأسر في لام ثونغ من الهروب من الفقر.

وبحسب حسابات عائلة السيد هوانغ فان تشين، فإنه مع اختيار الزراعة الطبيعية، فإن وزن سمك الشبوط الفضي بعد 4 إلى 5 سنوات سيصل إلى أكثر من 4 كجم.

مع سعر بيع الأسماك للملك الذي يتراوح بين 350 ألفًا إلى 400 ألف دونج للكيلوغرام، تكسب عائلة السيد تشين حوالي 400 مليون دونج من سمك الشبوط الفضي كل عام.

لقد ساعد الدخل الناتج عن تربية أسماك الشبوط الفضي عائلة السيد تشين في أن تصبح أسرة ميسورة الحال في القرية.

ومع ذلك، نظرًا لأن سمك الشبوط الفضي ينمو ببطء شديد، تخطط عائلة السيد تشين أيضًا للتحول إلى الزراعة شبه الصناعية، وهو ما سيحافظ على قيمة الأسماك ويزيد الربح الاقتصادي في نفس المنطقة.

تعتبر سمكة الشبوط الفضية من الأسماك البطيئة النمو خاصة عندما يتم تربيتها بشكل طبيعي. الصورة: هوانغ هوو.

"تعمل عائلتنا أيضًا على بناء نموذج للتحول نحو الزراعة التجارية. إذا استثمرنا في الزراعة شبه الصناعية، فسترتفع القيمة الاقتصادية لسمك الشبوط الفضي بالتأكيد"، قال السيد تشين.

بفضل المياه النظيفة، تمتلك معظم الأسر في بلدية لام ثونغ (منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي) بركة لتربية الأسماك، وخاصة سمك الشبوط الفضي. الصورة: هوانغ هوو.

في حديثه مع بي في دان فيت، قال السيد تريو فان لي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية لام ثونغ (منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي): "لقد أنعمت الطبيعة على بلدية لام ثونغ بمصدر مياه نقي للغاية. يتميز سمك الشبوط الفضي بقيمة غذائية عالية، ورغم نموه البطيء، إلا أن جودته ممتازة. كما يُسهم سمك الشبوط الفضي في زيادة دخل الناس سنويًا.

كما قررت المحلية أن هذا هو الاتجاه الصحيح وتستمر في تشجيع الناس على تكرار نماذج تربية أسماك الكارب الفضي.

متوسط ​​سعر بيع سمك الشبوط الفضي هو من 300.000 إلى 350.000 دونج/كجم لـ 3 كجم/سمكة. كلما كان السمك أثقل، كلما ارتفعت قيمته، حتى 500,000 - 600,000 دونج/كجم. الصورة: هوانغ هوو.

حتى الآن، لم يتطور نموذج تربية سمك الشبوط الفضي في بلدية لام ثونغ فحسب، بل تطور أيضًا في العديد من البلديات في منطقة لوك ين، مقاطعة ين باي. بالإضافة إلى تربية سمك الشبوط الفضي من أجل التنمية الاقتصادية، يقوم سكان بلدية لام ثونغ حاليًا أيضًا بتربية سمك الشبوط الفضي من أجل التنمية السياحية ، مما يخلق المزيد من عوامل الجذب للسياحة المجتمعية في المنطقة.

المصدر: https://danviet.vn/noi-non-xanh-nuoc-biec-dan-yen-bai-nuoi-ca-bong-lon-cham-re-re-he-bat-len-nha-giau-mua-ngay-20240903163927249.htm