مزارعو كان ثو يزيدون دخلهم بفضل نموذج تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية

يفتح نموذج تربية السلطعون التجاري في صناديق بلاستيكية اتجاهًا جديدًا للمزارعين في مدينة كان ثو، مما يساعد على تحسين الإنتاج وزيادة معدل البقاء على قيد الحياة وتسهيل الإدارة وتحقيق الكفاءة الاقتصادية المستدامة.

يتمكن مزارعو كان ثو من زيادة دخلهم بفضل نموذج تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية.

في مزرعة السيد دو كوك باو للسلطعون في حي فينه فوك (مدينة كان ثو)، تُرتب مئات الصناديق البلاستيكية بدقة على البركة، كل صندوق يُمثل "منزلًا خاصًا" لكل سلطعون. رفع السيد باو الغطاء بحرص ليتحقق من الأمر، وقال: "هذا النوع من الزراعة يتطلب جهدًا أكبر، ولكنه سهل الإدارة".

وفقًا للسيد باو، فإن تربية السرطانات في صناديق منفصلة تساعد على منعها من التهام بعضها البعض، وتزيد من معدل بقائها. بفضل ذلك، يستطيع السيد باو حصاد حوالي 720 كيلوغرامًا من السرطانات في كل محصول على مساحة 0.4 هكتار، بينما تتطلب زراعة الأوركيد التقليدية هكتارًا واحدًا لإنتاج حوالي طن واحد.

يتمتع نموذج تربية الحيوانات البحرية في الصناديق البلاستيكية بالعديد من المزايا البارزة لأننا نستطيع حصاد سرطان البحر ذو القشرة الرخوة وسرطان البحر ذو القشرة الرخوة بشكل نشط، والذي تبلغ قيمته 2-3 مرات أعلى من سرطان البحر العادي.

يُظهر واقع الإنتاج هنا أن نموذج تربية السرطانات في الصناديق لا يُسهم فقط في تقليل الخسائر وزيادة الإنتاج، بل يُساعد المزارعين أيضًا على اتخاذ إجراءات استباقية في الرعاية والإدارة. بفضل وجود كل سرطان "على حدة" في الصندوق، يُمكن للمزارعين التحكم بسهولة في كمية الطعام، ومراقبة صحة كل فرد، والحد من انتشار الأمراض. ينمو السرطان بشكل متساوٍ، ويكون لحمه أكثر تماسكًا، ومذاقه أفضل من طرق التربية التقليدية.

وفقًا للسيدة لام آنه تيان، الحاصلة على ماجستير العلوم من مركز الخدمات الزراعية في مدينة كان ثو، لضمان فعالية هذا النموذج، يجب على المزارعين إيلاء اهتمام خاص للعوامل التقنية، وخاصة جودة السلالة والبيئة المائية. وأكدت السيدة تيان: "مع سلالات السرطانات المستغلة من الطبيعة، تُعد مرحلة الاختيار بالغة الأهمية. يجب أن تكون السلالة سليمة وغير متضررة أثناء النقل أو التدجين، وإلا ستؤدي إلى خسائر فادحة".

نموذج تربية السلطعون في صناديق بلاستيكية للسيد دو كوك باو، حي فينه فوك (مدينة كان ثو).

في المزارع الكبيرة، غالبًا ما يُستثمر نظام الزراعة بطريقة أكثر منهجية، من خلال بناء منازل مسقوفة، وأنظمة معالجة وتحكم في المياه المتداولة. يُعالَج مصدر المياه بعناية، ويتدفق باستمرار عبر كل صندوق، مما يخلق بيئة معيشية مستقرة، أقل تأثرًا بعوامل الطقس الخارجية.

ومع ذلك، بالنسبة للمنازل، وخاصةً عند وضع عوامات الصناديق خارج البركة مباشرةً، هناك عقبة رئيسية يجب التغلب عليها. أوصت السيدة تين قائلةً: "عادةً ما يكون مستوى الماء في الصندوق حوالي 10-20 سم (1-2 بوصة). عندما يكون الطقس حارًا، ترتفع درجة حرارة المياه الضحلة بسرعة كبيرة، مما يؤثر سلبًا على صحة السرطانات. لذلك، يحتاج المزارعون إلى بناء سقف أو استخدام مواد تغطية لتقليل الحرارة، مما يضمن بيئة معيشية مثالية للحيوانات".

لام آنه تيان، الحاصل على ماجستير العلوم من مركز الخدمات الزراعية في مدينة كان ثو، يُعلّم الأسر تقنيات تربية سرطان البحر في صناديق بلاستيكية.

في السابق، كان سكان منطقة فينه فوك يعتمدون بشكل رئيسي على تربية السرطانات على نطاق واسع، معتمدين بشكل كبير على الطبيعة، مما أدى إلى انخفاض الكفاءة الاقتصادية وصعوبة مراقبة الجودة. وقد أثبت ظهور نموذج التربية في الصناديق البلاستيكية أنه حل علمي وتقني متقدم، مما يُسهم في تعظيم قيمة السرطانات التجارية.

ورغم أن مدينة كان ثو ليست رائدة في تطبيق هذه الطريقة، إلا أن صناعة تربية السلطعون في المدينة، مع التوجه إلى ربط الأسر والشركات على طول سلسلة القيمة، تعد بالتطور المستدام، مما يوفر مصدر دخل مستقر للناس.

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-can-tho-tang-thu-nhap-nho-mo-hinh-nuoi-cua-bien-trong-hop-nhua-20251004111103479.htm