باريس لديها الكثير من المقاهي؟

باريس تسمح للمحلات التجارية بإضافة طاولات وكراسي في الأماكن العامة، مما يجلب الأرباح للشركات ولكنه يتسبب في شكاوى من السكان.

كان صوت اصطدام الكؤوس يتردد بينما كان الحضور يرتشفون النبيذ الوردي البارد والجبن في المقاهي والمطاعم في حي الباستيل بباريس. كان النُدُل يشقون طريقهم عبر الحشد، وهم يحملون صواني محملة بالمحار في أيديهم. لعب الأطفال لعبة "اللمس"، وفي بعض الأحيان كانوا يركضون إلى حيث كان يجلس والديهم. يقوم السائحون بطلب المشروبات والتقاط الصور لنشرها على موقع إنستغرام لإظهار رحلتهم إلى أوروبا.

يجلس الزبائن ويتناولون الطعام في المناطق الخارجية للمطاعم الباريسية في الصيف. الصورة: باريس مفتوحة

اشتهرت العاصمة الفرنسية منذ فترة طويلة بثقافة القهوة. قبل الجائحة، كان هذا المكان يضم حوالي 13 ألف متجر مع مساحة خارجية. لدعم الشركات التي تكافح خلال فترة الوباء، وقعت عمدة المدينة آن هيدالغو على أمر تنفيذي في عام 2021 يسمح بفتح آلاف المساحات الخارجية الإضافية، والمعروفة أيضًا باسم "التراسات الصيفية". هذه هي المنطقة المسطحة خارج المقهى أو المطعم حيث يمكن للناس الجلوس وتناول الطعام والشراب والاستمتاع بالمحيط.

بفضل مرسوم صادر عن رئيس البلدية، تحولت مناطق باريس التي كانت مهجورة أو قليلة الزيارة إلى وجهات سياحية نابضة بالحياة. ومع ذلك، لا يُسمح بفتح هذه المدرجات إلا من أبريل إلى نوفمبر من كل عام، وتتوقف عن العمل في الساعة العاشرة مساءً كل يوم.

تعد ساحة أليجري واحدة من الأماكن التي سمحت فيها الحكومة بمزيد من المساحة للأعمال التجارية. وقال لوران زينادي، مدير مقهى تديره عائلة، إن "المشهد تغير تماما". لم يكن أحد يأتي إلى هنا في الليل، لكن الآن الأمور أصبحت مختلفة.

وقال سلفاتوري كانتاريلا، صاحب المطعم الإيطالي، إنه رحب بموجة من العملاء الجدد. الأعمال تسير بشكل جيد. وقال سالفاتوري "أنا سعيد للغاية بالنتائج التجارية الإيجابية".

"المكان جميل هنا"، تقول كلير آن هاينز، وهي تجلس خلف طاولة صغيرة مع أصدقائها على شرفة مقهى في شارع كوندورسيه في مونمارتر. "كانت الشرفة تبدو جميلة عندما كنت أركب دراجتي، لذلك طلبت من أصدقائي أن يأتوا إلى هنا."

وتشكل هذه التغييرات جزءا من خطة رئيس البلدية لتحويل باريس إلى مدينة صديقة للبيئة، وتخصيص المساحات العامة للمشاة والأنشطة المشتركة.

مقهى بمساحة خارجية على تلة مونمارتر. الصورة: باريس مفتوحة

ولكن ليس الجميع يرحبون بالتغييرات.

اشتكى سكان المناطق المحيطة بالمطاعم من الضوضاء التي يسببها السياح. وطالبوا الحكومة بتشديد الرقابة على الأماكن العامة. ينتقد بعض الناس عمدة هيدالغو لسماحه للشركات بخصخصة الأماكن العامة. يشكو السائقون من فقدان أماكن وقوف السيارات. يعتقد الكثير من الناس أن كثرة المطاعم على الشرفات أفسدت جمال المدينة.

وقال إريك دوراند، المتحدث باسم منظمة "الحق في النوم" وهي منظمة مواطنين لديها ممثلون في كل منطقة من مناطق باريس، إن "الوضع خطير". وقال دوراند إن الضوضاء زادت بشكل كبير في المكان الذي يعيش فيه، بالقرب من شارع Rue des Abbesses في مونمارتر. انتقل بعض جيرانه إلى مكان آخر. ويضطر أولئك الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف تغيير مسكنهم إلى إبقاء نوافذهم مغلقة. وقال دوراند "نريد أن ينتهي هذا الغزو للمساحة العامة".

لكن في مبنى البلدية، قال ممثل الحكومة إنه سيظل من المسموح استمرار إقامة المدرجات الصيفية. "باريس هي مدينة القهوة. إنها جزء من فن العيش الفرنسي"، قالت نائبة رئيس البلدية المسؤولة عن التجارة، أوليفيا بولسكي.

يوجد في باريس حاليًا حوالي 4000 تراس صيفي مرخص بتصاريح مدفوعة. يجب أن تتوافق الباحات مع الإرشادات الجديدة فيما يتعلق بالجماليات والضوضاء، ويجب إغلاقها بحلول الساعة 10 مساءً. وقال بولسكي إن هذه المتاجر غير مسموح لها بتشغيل الموسيقى الصاخبة، وسيتم تغريم أصحابها أو إلغاء تراخيص تشغيلهم إذا انتهكوا القانون.

في Chez Camille، أضافت عائلة Zennadi 100 مقعد إلى 400 مقعد في Place d'Aligre. في العام الماضي، استثمروا 16.500 دولار لشراء تصريح لتوسيع مساحة الساحة، وإضافة طاولات وكراسي إلى المنطقة الخارجية. قام المالك مؤخرًا بشراء مصنع جعة صغير لزيادة الأرباح.

قالت زينادي، بينما كانت تجتمع مع مجموعة من الأصدقاء على شرفة البار المشمسة لتناول مشروب قبل العشاء: "لم يكن أحد يرغب في حدوث هذا الوباء. ولكن من بعض النواحي، يمكننا أن نكون ممتنين للخير الذي جلبه".

آنه مينه (وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/paris-co-qua-nhieu-quan-ca-phe-4644725.html