تطوير زراعة القهوة غير المستدامة، وإيجاد حلول زراعية ذكية للمزارعين

مزارعو داك لاك يحصدون القهوة – الصورة: THE THE

تم تقديم ومناقشة حلول فعالة وعالية القيمة لزراعة البن في المؤتمر لمراجعة برنامج زراعة البن الذكي المتكيف مع تغير المناخ لموسم الحصاد 2023-2024.

تم تنظيم المؤتمر من قبل شركة Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company بالتنسيق مع المركز الوطني للإرشاد الزراعي ومعهد العلوم والتكنولوجيا الزراعية والغابات في المرتفعات الوسطى في مدينة Buon Ma Thuot بعد ظهر يوم 13 ديسمبر.

إيجاد حلول ذكية لزراعة القهوة للمزارعين

قال السيد نجو فان دونج المدير العام لشركة بينه دين للأسمدة المساهمة إن القهوة هي ثاني أهم منتج زراعي للتصدير بعد الأرز، وفي عام 2024 من المتوقع أن يصل حجم الصادرات إلى 5.5 مليار دولار أمريكي.

ومع ذلك، فإن تطوير زراعة القهوة ليس مستدامًا، ولا يزال الاستثمار في الأسمدة يمثل نسبة عالية من التكاليف ويتغير عندما تتقلب السوق.

ترتفع أسعار القهوة، ويزيد الناس من استخدام الأسمدة، وتنخفض الأسعار، ولا يتبع الناس تعليمات الإرشاد الزراعي والعلماء، والبستنة غير مستدامة، والآفات والأمراض.

وعلى وجه الخصوص، زادت الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة بشكل كبير، مما تسبب في عدم استقرار إنتاجية ونوعية القهوة، كما زادت المساحة التي تحتاج إلى إعادة الزراعة.

من الظواهر الشائعة في الآونة الأخيرة زراعة البن مع محاصيل أخرى، وخاصة أشجار الفاكهة مثل الدوريان والأفوكادو والأشجار الصناعية مثل المطاط والفلفل وغيرها، ولكن لا توجد عملية زراعة مناسبة لنظام الزراعة المتداخلة.

وقال السيد دونغ إنه بسبب المناخ القاسي بشكل متزايد، قامت الوحدة، إلى جانب العديد من العلماء ومديري الزراعة المحليين، بتنظيم أبحاث لإيجاد حلول "للزراعة الذكية" لمكافحة تغير المناخ.

تحدث السيد نجو فان دونج - المدير العام لشركة بينه دين للأسمدة المساهمة - عن هدف تنفيذ برنامج زراعة القهوة الذكية لمكافحة تغير المناخ - الصورة: THE THE

يهدف البرنامج إلى تطوير عملية زراعة قهوة ذكية تتكيف مع تغير المناخ، ويمكن تطبيقها في المرتفعات الوسطى. سيساعد هذا المزارعين على خفض التكاليف، وزيادة الإنتاجية والجودة، وتعزيز الكفاءة الاقتصادية للزراعة، بما يحقق تنمية مستدامة للقهوة، ويخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

ويشارك في البرنامج المركز الوطني للإرشاد الزراعي، ومعهد العلوم والتكنولوجيا الزراعية والغابات في المرتفعات الوسطى، ومراكز الإرشاد الزراعي في 5 مقاطعات في المرتفعات الوسطى، إلى جانب العديد من الخبراء في المجلس العلمي والفني للشركة.

نشر 15 نموذجًا في 5 مقاطعات في المرتفعات الوسطى

كما ذكر السيد دونغ أنه من أجل تحقيق الهدف المذكور أعلاه، سيتم تنفيذ البرنامج في موسم الحصاد 2024-2025 في 5 مقاطعات في المرتفعات الوسطى بما في ذلك: داك لاك، وداك نونغ، ولام دونغ، وجيا لاي، وكون توم.

وبمنهج علمي وعملي، جمع البرنامج 200 عينة من التربة لتحليل أكثر من 2300 مؤشر كيميائي زراعي، وأجرى مسوحات على أكثر من 500 أسرة منتجة للقهوة لتقييم الحالة الحالية لصحة التربة.

من خلال البحث، قام علماء الزراعة بنشر 15 نموذجًا في 5 مقاطعات من المرتفعات الوسطى باستخدام منتجات الأسمدة الجديدة من Binh Dien مثل: سماد تحسين التربة، والأسمدة مع إضافة الكائنات الحية الدقيقة، وما إلى ذلك.

وفقًا لنتائج التقييم الأولية، حققت النماذج نتائج جيدة جدًا، وزادت الإنتاجية والكفاءة الاقتصادية لإنتاج الدوريان. أما بالنسبة للقهوة والفلفل، فرغم عدم حصادهما بعد، فقد تحسنت جودة الحديقة، ومن المتوقع أيضًا زيادة الإنتاجية والكفاءة.

السيد نجوين فان بو - المدير السابق لأكاديمية العلوم الزراعية في فيتنام - يتحدث عن فوائد نماذج الزراعة الذكية - الصورة: THE THE

وفي هذا السياق، قال السيد نجوين فان بو، المدير السابق لأكاديمية فيتنام للعلوم الزراعية، إن عملية البحث لعام ٢٠٢٤ تُمثل خطوةً نحو إيجاد زخمٍ لبحوثٍ مُعمّقةٍ في عام ٢٠٢٥ حول أساليب زراعة البن الذكية للتكيف مع تغير المناخ، مما يُساعد المزارعين على اتباع عمليةٍ مُوحدةٍ لرعاية أشجار البن لتحقيق أعلى كفاءة.

لا تزال رعاية أشجار البن تعتمد على الخبرة الشخصية (دون أي عملية) والممارسات الزراعية المحلية، لذا فهي غير فعّالة. إضافةً إلى ذلك، فإن العديد من نماذج الزراعة البينية غير مُصمّمة منذ البداية، مما يؤثر على نمو الأشجار وتطورها. يجب على المزارعين إدراك أهمية استخدام الأسمدة بطريقة متوازنة ومعقولة، وفي الوقت المناسب، وبالجرعة والنسبة المناسبتين لتحقيق كفاءة عالية، وفقًا للوزير.

تشكل منطقة داك لاك 30% من إنتاج القهوة في البلاد.

وبحسب إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة داك لاك، فإن المقاطعة لديها حالياً مساحة 210 آلاف هكتار، ويحصد سنوياً أكثر من 520 ألف طن من القهوة، وهو ما يمثل أكثر من 30% من إنتاج القهوة في البلاد.

تم تصدير قهوة داك لاك إلى أكثر من 100 دولة حول العالم. في عام 2023، بلغ إجمالي صادرات داك لاك 1.586 مليار دولار أمريكي، منها أكثر من 819 مليون دولار أمريكي من القهوة وحدها، ما يمثل أكثر من 50% من إجمالي صادرات المقاطعة.

المصدر: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm