على مدى الفترة الماضية، وبعد التغلب تدريجياً على الصعوبات والتحديات مثل الظروف الجوية غير المواتية، والخطر الدائم لتفشي الأمراض، وتقلب أسعار السوق، بدأ قطاع تربية الخنازير في المقاطعة بالتعافي والاستقرار تدريجياً؛ ويركز المزارعون على الاستثمار في إعادة التوطين، وخاصة مواصلة تطوير تربية الخنازير نحو المزارع الصناعية وشبه الصناعية، والزراعة المتكاملة على طول سلسلة القيمة.
منذ حلول رأس السنة القمرية الجديدة لعام الأفعى 2025، أدى ارتفاع أسعار الخنازير الحية إلى زيادة أسعار لحم الخنزير، مما أسفر عن انخفاض استهلاكه بين السكان. - الصورة: د.ت.
تشير المعلومات الواردة من المناطق المحلية إلى أن إعادة التوطين تشهد حاليًا اتجاهًا تصاعديًا طفيفًا، لا سيما في قطيع الخنازير. ويُقدّر إجمالي إنتاج اللحوم الحية المخصصة للذبح في عام 2024 بنحو 63,128 طنًا، أي ما يعادل 104.3% من الخطة الموضوعة لعام 2024 (60,500 طن)، مما يُسهم في نمو قطاعات الزراعة والغابات ومصايد الأسماك بما يتجاوز الخطة المحددة. ومن المتوقع أن يصل إجمالي إنتاج اللحوم الحية المخصصة للذبح في الربع الأول من عام 2025 على مستوى المحافظة بأكملها إلى ما يقارب 17,000 طن، أي ما يزيد عن 25% من الخطة السنوية.
أولت المحافظة اهتماماً بالغاً بتطوير وتحسين الثروة الحيوانية عموماً، وتربية الخنازير خصوصاً. وقد تم استيراد سلالات عالية الإنتاجية والجودة من الماشية وتطويرها على نطاق واسع. وتشكل الخنازير الأجنبية والمهجنة 95% من إجمالي عدد الخنازير في المحافظة. أما الخنازير التي تُربى في المزارع فتمثل 57% من إجمالي عدد الخنازير في المحافظة.
تتطور أساليب تربية الماشية باستمرار نحو مزارع صناعية واسعة النطاق، مع تطبيق تقنيات متطورة وإجراءات السلامة البيولوجية. وتضم المحافظة حاليًا 699 مزرعة للماشية والدواجن، منها 25 مزرعة كبيرة، و209 مزارع متوسطة، و465 مزرعة صغيرة.
يوجد حاليًا 135 مزرعة ماشية متطورة مرتبطة بالشركات. ولا تزال نماذج تربية الماشية الصناعية وشبه الصناعية التي تطبق التطورات التقنية مثل السلالات الجديدة عالية الإنتاجية، والإسكان المغلق، وأتمتة عمليات التغذية والمياه والتعقيم، تُعتمد على نطاق واسع.
لا يزال جذب الاستثمارات في تربية المواشي يمثل أولوية. وقد نسق قطاع الزراعة والبيئة جهودهما لتقييم مشروعين استثماريين في مجال المواشي في المحافظة: مشروع زراعة الأعشاب الطبية عالية التقنية وتربية الخنازير بسعة 14000 خنزير في خي ليم، ببلدة كام ثانه، مقاطعة كام لو، باستثمار إجمالي قدره 86 مليار دونغ فيتنامي من قبل شركة نغيا ثانه الزراعية؛ ومشروع مزرعة ترونغ فوك للخنازير بسعة 24000 خنزير في بلدة هاي لام، مقاطعة هاي لانغ، باستثمار إجمالي قدره 99 مليار دونغ فيتنامي.
وفقًا لخطة تنفيذ استراتيجية تنمية الثروة الحيوانية للفترة 2021-2030، مع رؤية حتى عام 2045 في مقاطعة كوانغ تري (الخطة رقم 137/KH-UBND للمقاطعة)، تهدف المقاطعة بحلول عام 2030 إلى تطوير قطيع من الخنازير يبلغ حوالي 350,000 - 400,000 رأس؛ سيتم تربية أكثر من 60٪ من إجمالي القطيع باستخدام الأساليب الصناعية.
تتمثل رؤية عام 2045 في تطوير تربية الماشية إلى قطاع اقتصادي وتقني حديث وصناعي في جميع المراحل تقريبًا، من الإنتاج والمعالجة والحفظ إلى ربط السوق؛ وسيتم التحكم بشكل صارم في أكثر من 80٪ من منتجات الماشية المنتجة في المزارع.
وبالنظر إلى المستقبل، يهدف القطاع الزراعي والبيئي إلى تحقيق إنتاج سوقي يبلغ 63 ألف طن من لحوم الخنازير الحية في عام 2025. ولتحقيق هذا الهدف، يُعد تحسين جودة التنبؤات ونشر المعلومات والرصد في الوقت المناسب لأسعار الخنازير واتجاهات سوق لحم الخنزير أمراً بالغ الأهمية لتقديم المشورة للمزارعين بشأن تعديل جداول إعادة التخزين وطرح المنتجات في السوق؛ وتعزيز تربية الخنازير الآمنة بيولوجياً؛ وتعزيز مكافحة الأمراض، وخاصة حمى الخنازير الأفريقية ومرض الحمى القلاعية؛ والتطبيق الواسع النطاق لنماذج تربية الخنازير الآمنة بيولوجياً والخالية من الأمراض في جميع أنواع الماشية.
علاوة على ذلك، يحتاج قطاع الزراعة والبيئة إلى دعم وتشجيع الاستثمار في تطوير تربية الخنازير على امتداد سلسلة القيمة، بما يضمن تتبع المنتج؛ وذلك من خلال بناء مجمعات حيوانية متطورة واسعة النطاق، تضطلع فيها الشركات بدور محوري. كما يتطلب الأمر تعزيز الرقابة البيئية وتحسين كفاءة معالجة النفايات في مزارع الخنازير، بما يرتبط بإنتاج الأسمدة العضوية والطاقة المتجددة... بالإضافة إلى تعزيز التحول الرقمي في قطاع الثروة الحيوانية عموماً، وتربية الخنازير خصوصاً، من خلال تطبيق التطورات التقنية ونماذج الاقتصاد الدائري والتكنولوجيا المتقدمة في تربية الخنازير.
في البداية، سينصب التركيز على استعادة واستقرار إنتاج تربية الخنازير تدريجياً؛ وتشجيع إعادة تخزين الخنازير في المزارع التي تضمن السلامة البيولوجية ومكافحة الأمراض؛ وتطوير قطعان الخنازير الهجينة بين المزارعين؛ وتطوير سلالات الخنازير الأجنبية عالية الإنتاجية؛ والحفاظ على خنازير فان با والخنازير البرية الهجينة وتطويرها باستخدام أساليب الزراعة العضوية؛ وإنشاء منتجات متخصصة عالية الجودة مرتبطة بالسياحة البيئية، ودمج قيم متعددة (المطبخ والثقافة والسياحة والبيئة والاقتصاد)، وتوفير دخل ثابت لمزارعي الخنازير.
دان تام
المصدر: https://baoquangtri.vn/phat-trien-chan-nuoi-lon-hieu-qua-ben-vung-192767.htm
تعليق (0)