يقوم فوك ثوان بتطوير منطقة زراعة الشاي المتخصصة.

وسط صخب الحياة الحضرية، وفي حين تتلاشى العديد من قرى الحرف التقليدية تدريجياً، لا تزال منطقة فوك ثوان تحتفظ بخضرتها الفريدة - خضرة تلال الشاي. لا تقتصر قيمة نباتات الشاي على الجانب الاقتصادي فحسب، بل تمثل أيضاً "روح الريف"، وهي سمة ثقافية وذكرى عزيزة تتناقلها أجيال السكان المحليين.

تُولي سلطات حي فوك ثوان اهتماماً منتظماً بتعاونيات زراعة الشاي وتصنيعه في المنطقة. الصورة: مقدمة من

شهدت فوك ثوان في السنوات الأخيرة تسارعاً في وتيرة التوسع العمراني، حيث تم إنشاء العديد من المناطق السكنية والطرق الجديدة. ومع ذلك، وسط المباني الشاهقة والطرق الخرسانية الواسعة، لا تزال مزارع الشاي تمتد على مساحة تقارب 600 هكتار. تحافظ هذه التلال المخصصة لزراعة الشاي، والتي تحظى بعناية فائقة، على تقاليد صناعة الشاي العريقة لسكان المنطقة. وإلى جانب ذلك، تعمل الشركات والتعاونيات في المنطقة بكفاءة عالية، مساهمةً في نشر أجود أنواع شاي فوك ثوان.

صرح السيد ثاتش ثو كونغ، مدير تعاونية كونغ تام مينه دوك للشاي، قائلاً: "إن الحفاظ على نباتات الشاي وحرفته مسؤولية ومصدر فخر لنا. لا تزال عملية الإنتاج الأساسية تتبع الأساليب التقليدية للحفاظ على النكهة الأصلية. وفي الوقت نفسه، تطبق التعاونية معايير VietGAP وتستخدم آلات متطورة للمعالجة المتقدمة، مما ينتج عنه منتجات تلبي معايير OCOP من 3 إلى 4 نجوم."

بفضل نهجها المنهجي، رسّخت فوك ثوان مكانتها في المقاطعة، وتوسّع سوقها تدريجياً عبر قنوات التجارة الإلكترونية. إلى جانب ذلك، يتبنّى السكان المحليون توجهاً جديداً: السياحة التجريبية، حيث يزورون مزارع الشاي ويتعرّفون على عملية الإنتاج، ليتمكّن السياح من مشاهدة ثقافة الشاي وتجربتها عن كثب.

قال السيد نغوين تونغ دوونغ، ممثل شركة فيت تاي تي المساهمة: "يتميز شاي فوك ثوان برائحة طبيعية، وطعم قابض خفيف، ومذاق حلو عميق. لقد استثمرنا في خطوط إنتاج حديثة واتبعنا إجراءات صارمة للحفاظ على نكهة الشاي، مع تطوير منطقة لزراعة الشاي العضوي مرتبطة بالمؤشرات الجغرافية."

منتجات شاي معتمدة من VietGAP من شركة Viet Thai Tea Joint Stock Company.

بحسب ممثلي حكومة مقاطعة فوك ثوان، يُعدّ الحفاظ على مهنة زراعة الشاي التقليدية ومناطق زراعتها أمراً بالغ الأهمية. ففي الواقع، تقلّصت بعض هذه المناطق نتيجةً لبناء المساكن وتغيير استخدامات الأراضي. وقد ترك العديد من الشباب مهنة زراعة الشاي بحثاً عن وظائف أخرى، مما يُصعّب توريث هذه الحرفة التقليدية.

صرح السيد تا فييت دونغ، نائب رئيس اللجنة الشعبية لحي فوك ثوان، قائلاً: "لقد حدد حي فوك ثوان الشاي كمحصوله الرئيسي، لارتباطه الوثيق بهويته الثقافية. وتعمل الحكومة على مراجعة استخدام الأراضي، وحماية مناطق زراعة الشاي من خطر تحويلها إلى أراضٍ زراعية؛ ودعم السكان في إنشاء التعاونيات ومشاريع التصنيع، وتطوير العلامات التجارية للمنتجات. وفي الوقت نفسه، تنسق الحكومة مع البنوك لتوفير شروط قروض ميسرة لتوسيع الإنتاج."

حالياً، يفي أكثر من 70% من مساحة زراعة الشاي في مقاطعة فوك ثوان بمعايير VietGAP. وقد رسّخت العديد من منتجات الشاي المحلية علاماتها التجارية وأصبحت من اختصاصات المقاطعة. في المتوسط، تجني كل أسرة تزرع الشاي ما بين 200 و300 مليون دونغ فيتنامي سنوياً؛ بينما تحقق التعاونيات والشركات أرباحاً بمليارات الدونغ الفيتنامي بفضل الاستثمار في عمليات التصنيع المتقدمة وتوسيع قنوات البيع عبر الإنترنت.

ومع ذلك، لا يزال مزارعو الشاي يواجهون صعوبات بسبب تغير المناخ، وارتفاع أسعار المستلزمات الزراعية ، ومحدودية طرق حفظ المحصول بعد الحصاد. كما أن بعض المناطق على جوانب الطرق معرضة لخطر التوسع العمراني، مما يقلل المساحة المتاحة لزراعة الشاي.

للحفاظ على خضرة أشجار الشاي في ظل التوسع العمراني، تسعى حكومة وشعب فوك ثوان جاهدين لتطوير إنتاج مستدام، مع ربط زراعة الشاي بالسياحة والتجارة الإلكترونية، وبناء علامة تجارية للمنتجات المحلية. هذه الجهود تمنح صناعة الشاي حيوية جديدة، وتجعلها تتماشى مع وتيرة التطور الحضري الحديث.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/phuc-thuan-phat-trien-vung-che-dac-san-57127d5/