بعد الأربعين: هل النظام النباتي مفيد حقًا للكلى؟

بعد سن الأربعين، تبدأ وظائف الكلى بالتراجع نتيجةً للشيخوخة الطبيعية، مع زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وداء السكري من النوع الثاني. لذا، تُعد التغذية الجيدة أمرًا بالغ الأهمية لصحة الكلى على المدى الطويل.

أظهرت دراسات عديدة أن اتباع نظام غذائي نباتي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة. على سبيل المثال، وجدت دراسة نُشرت في مجلة التغذية الكلوية أن اتباع نظام غذائي نباتي يساعد على خفض ضغط الدم والتحكم في مستوى السكر في الدم، وهما عاملان رئيسيان يسببان تلف الكلى، وفقًا لموقع Medical News Today الإلكتروني البريطاني المتخصص في الصحة.

إن النظام الغذائي النباتي الذي يحتوي على الخضروات الخضراء والنباتات الأخرى مفيد للكلى لأنه يقلل من ضغط الترشيح الكبيبي.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

غالبًا ما تكون الأنظمة الغذائية النباتية غنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف ومضادات الأكسدة، مما يُقلل الالتهاب ويُحسّن وظائف الأوعية الدموية. وهذا يُفيد الكلى عن طريق خفض ضغط الترشيح الكبيبي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن اتباع نظام غذائي نباتي يعني أيضًا تقليل تناول اللحوم، أو حتى الامتناع عنها تمامًا بالنسبة للنباتيين الصرف، مما يقلل من كمية البروتين الحيواني. يؤدي تناول الكثير من البروتين الحيواني إلى زيادة نسبة حمض اليوريك والفوسفور في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى والنقرس. لذلك، فإن تقليل البروتين الحيواني يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بهذين المرضين.

في المقابل، غالبًا ما تكون البروتينات النباتية، مثل فول الصويا والعدس والحمص، أسهل هضمًا، وتُنتج نيتروجينًا وحموضة أقل أثناء عملية الأيض، مما يُخفف الضغط على الكلى. بعد سن الأربعين، عندما تبدأ وظائف الكلى بالتدهور، يُعدّ استبدال بعض البروتينات الحيوانية بالبروتينات النباتية خيارًا مفيدًا لحماية الكلى على المدى الطويل.

النظام النباتي يقلل من خطر حدوث مضاعفات الكلى لدى مرضى السكري

علاوةً على ذلك، يُعدّ داء السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم من الأسباب الرئيسية لأمراض الكلى لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا. وتشير العديد من الأدلة العلمية إلى أن النظام النباتي يُحسّن هذين العاملين.

أظهرت دراسة نُشرت في المجلة السريرية للجمعية الأمريكية لأمراض الكلى أن اتباع نظام غذائي نباتي يُحسّن ضبط سكر الدم، ويقلل من خطر الإصابة بمضاعفات الكلى لدى مرضى السكري. وفي الوقت نفسه، تُعدّ النباتات غنية بالألياف وقليلة الصوديوم بشكل طبيعي، مما يُساعد على خفض ضغط الدم، وبالتالي تخفيف العبء على الكلى. وبالنسبة لمن تزيد أعمارهم عن 40 عامًا، يُسهم اتباع نظام غذائي نباتي مناسب في الحفاظ على استقرار ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى مستقبلًا.

على الرغم من فوائده العديدة، إلا أن النظام الغذائي النباتي ينطوي على بعض المخاطر إذا لم يكن متوازنًا. ومن أهمّ المخاوف المتعلقة به نقص البروتين عالي الجودة. فالبروتين ضروري للحفاظ على كتلة العضلات، خاصةً لدى الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.

بالإضافة إلى ذلك، يُعدّ النباتيون أكثر عرضة لنقص فيتامين ب12 والحديد والزنك وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك. تُعد هذه العناصر الغذائية أساسية للصحة العامة، بما في ذلك صحة الكلى. ويمكن أن يؤثر نقصها على جهاز المناعة، وإنتاج الدم، والقدرات المضادة للالتهابات، وفقًا لموقع Medical News Today .

المصدر: https://thanhnien.vn/sau-40-tuoi-an-chay-co-thuc-su-tot-cho-than-185250919234940633.htm