ما هو أفضل عدد من الفول السوداني في اليوم الواحد؟

الفول السوداني غني بالبروتين والألياف والدهون الصحية والمعادن، التي تساعد في دعم الصحة العامة، وفقًا لـ NDTV Food (الهند).

عند تناوله بشكل صحيح، لا يساعد الفول السوداني على الشعور بالشبع لفترة طويلة فحسب، بل يزيد أيضًا من الطاقة ويحمي القلب ويحسّن وظائف الدماغ. مع ذلك، قد يكون الإفراط في تناوله ضارًا بالجسم، لذا من الضروري التحكم في كمياته.

16-20 حبة فول سوداني

توصي بريتي تياجي، أخصائية التغذية في الهند، بأن تكون حصة معقولة من الفول السوداني حوالي حفنة، أي ما يعادل 40-50 جرامًا، وهو ما يعادل حوالي 16-20 حبة فول سوداني خام في المتوسط.

إذا كنت تتناول زبدة الفول السوداني، فالكمية الآمنة هي ملعقة ونصف كبيرة، أو 32 غرامًا، يوميًا. هذا يكفي للحصول على الفوائد الصحية دون إضافة سعرات حرارية إضافية.

Ăn bao nhiêu đậu phộng mỗi ngày là tốt nhất? - Ảnh 1. — وتساعد العناصر الغذائية الموجودة في الفول السوداني أيضًا على استقرار ضغط الدم وحماية القلب.

وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أيضًا إن تناول حوالي 42 جرامًا من الفول السوداني يوميًا كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

توفر حفنة من الفول السوداني تزن 23 جرامًا حوالي 130-170 سعرًا حراريًا، وهو ما يمثل حوالي 7% من احتياجات الطاقة لشخص يتناول 2000 سعر حراري يوميًا.

تحذر خبيرة التغذية الأمريكية آرتي جوهاري من أن الفول السوداني يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، لذا فإن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى زيادة الوزن.

الفوائد الغذائية للفول السوداني

تحتوي كل 100 غرام من الفول السوداني على 25.8 غرام من البروتين، و8.5 غرام من الألياف، و55.5% من فيتامين E، و75% من النياسين، و60% من حمض الفوليك الموصى به يومياً، ومعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والزنك والمنجنيز.

الفول السوداني غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، والتي تساعد على زيادة الطاقة ودعم المناعة وتحسين وظائف المخ وتعافي العضلات بعد التمرين.

وتساعد العناصر الغذائية الموجودة في الفول السوداني أيضًا على استقرار ضغط الدم وحماية القلب وتحسين الصحة العامة.

الآثار الضارة لتناول الكثير من الفول السوداني

على الرغم من فوائده الغذائية، إلا أن الإفراط في تناوله قد يُسبب بعض المشاكل. فحمض الفيتيك الموجود فيه قد يُعيق امتصاص الحديد والزنك والكالسيوم والمنجنيز، في حال الإفراط في تناوله، مما يؤثر على توازن المعادن في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من الألياف، وتناول كمية كبيرة منه مرة واحدة يمكن أن يسبب الإمساك أو الإسهال أو الانتفاخ، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من أجهزة هضمية حساسة.

يحتوي الفول السوداني المملح على نسبة كبيرة من الصوديوم، وإذا تم تناوله بكميات كبيرة فقد يؤدي بسهولة إلى ارتفاع ضغط الدم.

متى وما هي أنواع الفول السوداني التي يجب تناولها

قالت السيدة بريتي تياغي إن الوقت المناسب لتناول الفول السوداني هو الصباح أو أثناء النهار، وتجنب تناوله قبل النوم. تناول الطعام ليلاً قد يؤثر على النوم والهضم.

إن نوع الفول السوداني الذي يجب عليك اختياره هو المحمص مع القشرة سليمة، والمعالج بشكل بسيط، والغني بالألياف، والذي يحتفظ بالعناصر الغذائية.

يجب عليك تجنب الفول السوداني المقلي، أو المملح بشكل كبير، أو المغطى بالسكر والزيت الزائدين.

المصدر: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-dau-phong-moi-ngay-la-tot-nhat-185251115063920938.htm