بعد تيت، أصبح سوق سلالات الخنازير والدجاج في نغي آن مزدهرًا.

بعد تيت، ازدادت مطالبة الناس بترميم القطيع. الصورة: TP

بعد بيع دفعة من عشرة خنازير بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة، وبيع العشرة المتبقية بمناسبة اليوم الخامس عشر من الشهر القمري الأول، ستُصبح حظيرة السيدة نجوين ثي كوك في قرية ليان تشونغ، بلدية فونغ ثينه (ثانه تشونغ) فارغة. صرحت السيدة كوك بأنها ستُنظف الحظيرة بعد بيع هذه الدفعة بالكامل، وستُعيد إمداد القطيع بالخنازير، ولن تترك الحظيرة فارغة لفترة طويلة.

قالت السيدة كوك: "تربية الماشية هي مصدر الدخل الرئيسي للعائلة. لذلك، بعد بيع هذه الدفعة، سنربي الدفعة التالية. نتناوب على ثلاث دفعات كل عام. كانت أسعار الخنازير المباعة خلال رأس السنة القمرية (تيت) وآخر بدر، جيدة، لذا نحن متحمسون للغاية. ستربي الدفعة التالية ٢٠ خنزيرًا من سلالة سوبر ثري الدم و١٠ خنازير برية هجينة من الجيل الأول."

يستورد التجار سلالات الخنازير لتزويد الناس بها. الصورة: TP

تربية على نطاق المزرعة، تضم كل دفعة 150 خنزيرًا. لذلك، بعد بيع الخنازير لعيد تيت، يقوم السيد تران نغوك لونغ في بلدية نغيا خانه (نغيا دان) حاليًا بتنظيف الحظيرة ورشّ المطهرات والتواصل مع مزارع تربية موثوقة لاختيار سلالات الخنازير لتربيتها.

بعد اكتمال القمر، سأستورد 200 خنزير صغير من شركة في ها تينه لإعادة بناء القطيع. جميعها من خنازير الدم الثلاثي الممتازة. يشهد سوق لحم الخنزير تقلبات، لكن مزرعتي مرتبطة بعدد من التجار والمستهلكين، لذا مهما كانت تقلباته، يجب علينا ضمان إمداد منتظم دون انقطاع، كما قال السيد لونغ.

لتلبية طلب السكان على إحياء قطعان الخنازير بعد تيت، بدأت السيدة لي نا، في القرية الثامنة ببلدة تونغ سون (آنه سون)، وهي تاجرة متخصصة في توفير الخنازير الصغيرة للسكان على طول الطريق السريع الوطني رقم 7، "بِعْتُ أعمالي" ابتداءً من اليوم السادس من تيت. وقالت السيدة نا: "في أقل من عشرة أيام، بِعتُ أكثر من 800 خنزير صغير لسكان مناطق مثل كون كوونغ، آنه سون، دو لونغ، وثانه تشونغ. معظمها خنازير برية للأسر الصغيرة وخنازير فائقة الجودة للمزارع ومزارع الماشية".

ارتفعت أسعار تربية الخنازير مقارنةً بما كانت عليه قبل تيت. الصورة: TP

متخصصون في تربية الخنازير الإناث لبيعها، ويوجدون حاليًا في حظيرة عائلة السيدة هوانغ ثي ثوي في بلدية فونغ ثينه (ثانه تشونغ). يوجد خمس إناث بقطيع إجمالي يبلغ 70 خنزيرًا، جميعها "طلبت" مسبقًا من قبل السكان المحليين. "في يوليو 2023، كان لديّ مجموعة من الخنازير الصغيرة لبيعها للمزارعين لتربيتها في عيد تيت، بسعر يتراوح بين 500,000 و650,000 دونج فقط للخنزير الواحد، ولكن الآن، تم "إيداع" جميع خنازير التربية السبعين في هذه الدفعة بسعر 800,000 دونج للخنزير الواحد".

وفقًا لدراسة استقصائية، يشهد سعر الخنازير الصغيرة في السوق حاليًا ارتفاعًا طفيفًا. وبناءً على ذلك، يتراوح سعر الخنازير المحلية (من المزارع الصغيرة) بين 600,000 و1.2 مليون دونج فيتنامي للخنزير (حسب السلالة، وحسب جدول الوزن)؛ بينما يتراوح سعر الخنازير فائقة النحافة ثلاثية الدم من شركات ومزارع تربية مرموقة بين 1.4 و1.7 مليون دونج فيتنامي للخنزير (يتراوح جدول الوزن بين 7 و9 كجم). ويُعد هذا السعر أعلى قليلاً مقارنةً بالفترة التي سبقت رأس السنة القمرية الجديدة.

سعر الخنازير السوداء المحلية مرتفع أيضًا، ولا يلبي طلب السكان على إحياء القطيع. الصورة: TP

بحسب التجار، يعود ارتفاع أسعار صغار الخنازير في هذا الوقت إلى بيع جميع خنازيرهم خلال موسم تيت، وذلك وفقًا لدورة التكاثر، لذا يزداد الطلب على إعادة تأهيل القطيع بعده. إضافةً إلى ذلك، ارتفع سعر الخنازير الحية، ما أدى إلى ارتفاع سعر صغارها. ومن الأسباب الأخرى نفوق عدد كبير من الخنازير خلال العام، عند تكرار حمى الخنازير الأفريقية، ما أدى إلى فقدان إناثها وصغارها، ما أدى إلى انخفاض عدد صغارها مقارنةً بالسنوات السابقة.

بعد فترة من التأثر بارتفاع أسعار الأعلاف وتأثير الأمراض ووصول أسعار الخنازير الحية إلى أدنى مستوياتها، ومع انخفاض أسعار الأعلاف والسيطرة على المرض وارتفاع أسعار الخنازير الحية، ازداد الطلب على إعادة تأهيل القطيع بشكل حاد، حيث تضاعف مرتين أو ثلاث مرات مقارنةً بالسابق. وبالتالي، سيرتفع سعر الخنازير الصغيرة أيضًا وفقًا لقانون العرض والطلب، كما قالت السيدة لي نا، وهي تاجرة متخصصة في تجارة الخنازير الصغيرة.

منشآت تربية الدواجن منشغلة أيضًا بتلبية احتياجات الناس من إحياء قطعان الدواجن. الصورة: TP

هذا العام، بعد تيت، يُعدّ الطقس الدافئ والمشمس مناسبًا جدًا لتكاثر الدواجن. لذلك، يُركّز الناس أيضًا على إعادة الرعي، مما يُنعش سوق تربية الدجاج. بالإضافة إلى سلالات الدجاج المحلية (دجاج الحرير، ودجاج النطاق الحر) التي يُربّونها بأنفسهم باستخدام الحاضنات التقليدية أو الحاضنات، تُستورد سلالات دجاج قصب السكر، والدجاج الأصفر، ودجاج الري من شركات مرموقة، وهي مُطعّمة بالكامل.

مصدر