القيم التقليدية والجمال الثقافي المقدم في مهرجان Saigontourist Group للطعام والثقافة 2024 يجذب السياح الدوليين - الصورة: هونج كونج
بعد أربعة أيام من فتح أبوابه للجمهور بأقصى طاقة، انتهى مساء يوم 31 مارس مهرجان الطعام والثقافة لمجموعة سايجونتوريست 2024 الذي نظمته مؤسسة سايجون للسياحة (مجموعة سايجونتوريست) بأرقام قياسية.
يُقدَّر عدد التذاكر المُصدَّرة بأكثر من 60,000 تذكرة. وقد توافد السياح المحليون والدوليون، بالإضافة إلى العديد من الفيتناميين المغتربين، على الرغم من أن عدد الزوار كان في بعض الأحيان أكبر بكثير من المساحة الخارجية لمنطقة فان ثانه السياحية .
عدد الزوار في عام 2024 أعلى بمقدار 1.5 مرة من المهرجان الذي أقيم في عام 2023. والجدير بالذكر أنه قبل يومين من افتتاح المهرجان للجمهور، وصل عدد التذاكر المباعة مسبقًا إلى 10000، أي ما يقرب من 3 أضعاف عدد التذاكر المباعة مسبقًا لمهرجان 2022 وحوالي ضعف عدد التذاكر المباعة مسبقًا لمهرجان 2023.
قال السيد فام هوي بينه، رئيس مجلس إدارة مجموعة سايغونتوريست ورئيس اللجنة التوجيهية لبرنامج المهرجان: "إن قيمة مهرجان الطعام والثقافة 2024 الذي تنظمه مجموعة سايغونتوريست أكبر بكثير من مجرد إحصائيات. إنها المشاعر والرضا والحب الذي يشعر به رواد المهرجان تجاه هذا الحدث". يشارك.
وأتيحت للزوار فرصة اكتشاف أكثر من 400 طبق شهي وفريد من نوعه من المناطق الثلاث الشمال والوسط والجنوب، بينما انغمسوا في الفضاء الثقافي والفني التقليدي، وتفاعلوا مع الحرفيين لتعلم كيفية صنع 50 نوعًا من الكعك التقليدي، وإحياء ذكريات الطفولة مع الألعاب الشعبية التي يبدو أنها ضاعت بمرور الوقت.
ومن بين الميزات الجديدة للمهرجان هذا العام مسابقة "أفضل 10 أطباق يجب عليك تجربتها في مهرجان Saigontourist Group للأغذية والثقافة 2024".
زاد عدد المشاركين في المهرجان على مر السنين، مما يدل على أن المنظمين خلقوا جاذبية وهيبة لدى السكان المحليين والسياح - الصورة: هونج كونج
يُعد هذا اقتراحًا للرواد لتسهيل اختيار الأطباق من بين أكثر من 400 طبق في المهرجان. ولضمان استيفاء معايير التصويت، يجب أن تكون الأطباق شهية وجذابة ومزينة بشكل جميل، وأن تتمتع بالنكهات المحلية والإقليمية التقليدية، وهو ما نال استحسان لجنة التحكيم.
كما قامت اللجنة المنظمة أيضًا بالحكم على الأجنحة الأكثر إثارة للإعجاب من بين أكثر من 40 جناحًا لأكثر من 40 وحدة شاركت في مهرجان هذا العام.
قبل مهرجان هذا العام، في نسختين أقيمتا في عامي 2022 و2023، حظي مهرجان Saigontourist Group للأغذية والثقافة بشرف التصويت له من قبل جوائز الطهي العالمية باعتباره "مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في آسيا 2022" و"مهرجان الطعام الأكثر تميزًا في آسيا 2023".
ومن الجدير بالذكر أنه لأول مرة، تم تكريم ممثل عن المهرجان الطهوي الفيتنامي بالحصول على جائزة "أفضل مهرجان طعام في العالم 2023"، والتي تم تقديمها في دبي بالإمارات العربية المتحدة في أكتوبر 2023.
وبفضل هذا النجاح، حضر ممثلون من العديد من المحافظات والمدن المهرجان للتشاور بشأن نموذج التنظيم لمحلياتهم في المستقبل القريب.
قال السيد فام هوي بينه إنه بعد نجاح المهرجانات الثلاثة، تعتزم اللجنة المنظمة الارتقاء بمهرجان مجموعة سايغونتوريست للطعام والثقافة إلى مستوى عالمي. ومن المتوقع أن يُطلق المهرجان فعالياته في الخارج لخدمة الجالية الفيتنامية في الخارج، مما يُسهم في تعزيز السياحة في مدينة هو تشي منه بشكل خاص، والسياحة الفيتنامية بشكل عام.
أفضل 10 أطباق يجب عليك تجربتها في مهرجان Saigontourist Group للطعام والثقافة
لحم الخنزير المشوي مع أوراق الماك مات.
عيون التونة المطهية بالأعشاب الصينية.
كاو لاو هوي آن.
نقانق ثعبان البحر المشوية من نغي آن.
أرز الملح الملكي.
دالات فو الدجاج بالخرشوف.
شعرية لحم الخنزير العشبية.
شعرية الفرخ المهيبة.
سلطة الرنجة.
وتر النعامة المطبوخ مع الجينسنغ.
(يتم ترتيب أسماء الأطباق عشوائيًا، وليس حسب الترتيب)
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)