زيادة قيمة المنتجات الزراعية وتحسين الإنتاج من خلال تطبيق العلم والتكنولوجيا

يهتم سكان بلدة فان دو (ثاتش ثانه) بشجرة الأفوكادو رقم 7 (التي نقلها معهد ثانه هوا الزراعي ).

لم يعد العلم والتكنولوجيا مجالًا بعيدًا عن الواقع، بل يلعبان بشكل متزايد دورًا رئيسيًا في كل مرحلة من مراحل سلسلة القيمة الزراعية؛ من اختيار البذور، والزراعة، والحصاد، إلى المعالجة والاستهلاك. وللتنفيذ الفعال، ركزت مقاطعتنا على آلية ترتيب مهام العلوم والتكنولوجيا وفقًا للاحتياجات الفعلية للقطاع الزراعي؛ توسيع شبكات التعاون بين مؤسسات البحث والتدريب والشركات والمحليات. وفي الوقت نفسه، ينبغي الاهتمام بتطوير مراكز البذور، ونماذج التطبيق عالية التقنية، ودعم تكرار المبادرات الزراعية المناسبة لظروف المناخ والتربة في كل منطقة.

في جامعة هونغ دوك، تم تأكيد العديد من مواضيع البحث على قابلية التطبيق العالية، وعادة ما تكون: "تطبيق العلم والتكنولوجيا لبناء نموذج لتربية سمك الشبوط الأسود (Mylopharyngodon piceus)، وسمك الجوبي (Spinibarbus denticulatus)، وسمك الشبوط V1 (Cyprinus carpio) في أقفاص وفقًا لسلسلة القيمة في خزان الري في مقاطعة ثانه هوا". لا يستغل هذا النموذج سطح مياه البحيرة الذي ظل فارغًا لفترة طويلة فحسب، بل يبني أيضًا عملية زراعة مغلقة، من السلالات، وتقنيات الزراعة، والحصاد، إلى الاستهلاك. بفضل التطبيق المتزامن للعلم والتكنولوجيا في الرعاية ومكافحة الأمراض ومراقبة جودة المياه، ارتفع معدل بقاء الأسماك، وأصبح متوسط ​​العائد أعلى بكثير من التربية التقليدية...

بالإضافة إلى ذلك، فإن مشروع "البحث عن حلول لتحسين كفاءة استخدام المنتجات الثانوية لقصب السكر في منطقة شمال الوسط" يقترب من اتجاه الاستفادة الكاملة من المنتجات الثانوية الزراعية. وبدلاً من حرق بقايا قصب السكر أو تركها تتعفن بشكل طبيعي، اقترح فريق البحث عمليات لمعالجة وخلط بقايا قصب السكر كمواد خام لتغذية الحيوانات، وإنتاج الأسمدة العضوية الحيوية وتحسين التربة. وتظهر النتائج الأولية أن تكاليف الإنتاج انخفضت بنسبة 10-15%، وتحسنت جودة التربة بشكل كبير بعد كل محصول، مما ساهم في الحد من التلوث البيئي وزيادة الكفاءة الاقتصادية للأشخاص في مناطق زراعة قصب السكر. ومن المتوقع أن يمتد هذا النموذج إلى مناطق رئيسية مثل ثاتش ثانه، ونغوك لاك، ولانغ تشانه - حيث توجد مناطق واسعة لزراعة قصب السكر ومنتجات ثانوية وفيرة.

وعلى الرغم من عدم الوقوف خارج هذا الاتجاه، فقد نفذت كلية ثانه هوا الزراعية، على الرغم من اندماجها حديثًا وتشغيلها كمؤسسة متخصصة في التدريب المهني منذ عام 2021، في البداية 83 موضوعًا بحثيًا شعبيًا، مع التركيز على نماذج التدريب المرتبطة بالممارسة المحلية. يتم تعزيز أعضاء هيئة التدريس والكادر العلمي بالمدرسة تدريجيا من حيث الكم والمؤهلات المهنية. في معهد ثانه هوا الزراعي، من عام 2018 حتى الآن، تم تنفيذ 28 عملية فنية، ونشر 20 مهمة علمية وتكنولوجية على مستوى المقاطعة و24 مهمة شعبية. تركز الموضوعات بشكل رئيسي على اختيار وإنشاء أصناف جديدة من النباتات والحيوانات، وحفظ المنتجات الزراعية بعد الحصاد، وتحسين كفاءة الإنتاج للناس...

وتعتبر النتائج المذكورة أعلاه دليلاً على التعاون الوثيق بين العلماء والسلطات المحلية. ويتبع كل موضوع ونموذج تم تنفيذه عن كثب احتياجات الإنتاج المناسبة لظروف التربة والمناخ ومهارات الزراعة لدى الناس، مما يساهم في زيادة قيمة المنتج وتقليل خسائر ما بعد الحصاد وكفاءة سلسلة القيمة.

وعلى وجه الخصوص، فإن العديد من المواضيع لا تتوقف عند البحث، بل إنها تعزز الوراثة والتوسع عند تطبيقها عملياً. يتم نقل منتجات العلوم والتكنولوجيا إلى التعاونيات والمؤسسات والأسر الزراعية لتطبيقها على نطاق واسع، مما يساعد الناس على التعرف تدريجياً على التقنيات والتكنولوجيات الجديدة. وفي الوقت نفسه، تتاح لفريق العلماء الفرصة "للأكل معًا، والعيش معًا، والعمل معًا"، وبالتالي تعديل التكنولوجيا لتناسب الواقع المحلي.

إن الارتباط الوثيق بين العلماء - الشركات - الناس هو "المفتاح" لدخول العلم والتكنولوجيا إلى الحياة. إن إنجازات الماضي هي دليل واضح على فعالية هذا الاتجاه، وفي الوقت نفسه تخلق الأساس للعلم والتكنولوجيا لمواصلة تحقيق الإنجازات في الفترة المقبلة. ومع ذلك، فبالإضافة إلى النتائج التي تم تحقيقها، فإن تطبيق العلم والتكنولوجيا في الزراعة والغابات ومصايد الأسماك لا يزال يعاني من "العقبة". وعلى وجه التحديد، لا يزال عدد المنتجات العلمية والتكنولوجية المطبقة على نطاق واسع صغيراً؛ بعض عمليات البحث ليست عملية أو تفتقر إلى رأس المال التنفيذي. إن مستويات التكنولوجيا غير متساوية بين المناطق؛ ولا تزال مراحل مثل الميكنة والمعالجة العميقة والحفظ بعد الحصاد متخلفة وتعتمد بشكل كبير على المعدات المستوردة. وعلى وجه الخصوص، لم يكن نموذج الربط "الرباعي المنازل" فعالاً كما كان متوقعاً.

ولكي يصبح العلم والتكنولوجيا قوة دافعة حقيقية للتنمية المستدامة في الزراعة والغابات ومصايد الأسماك، فإن الإدارات والوكالات والقطاعات ذات الصلة، فضلاً عن المحليات والشركات، في الفترة القادمة، تحتاج إلى إيجاد حلول أكثر تزامناً وعملية. أولا، من الضروري زيادة مخصصات الميزانية للمهام العملية في مجال العلوم والتكنولوجيا، مع دعم التنفيذ بعد القبول وتشجيع الشركات على المشاركة في البحث ونقل التكنولوجيا. وفي الوقت نفسه، ينبغي أيضاً التركيز على تحسين قدرة العاملين المحليين في مجال العلوم والتكنولوجيا من خلال التدريب المتخصص واستقطاب المثقفين الشباب. وبالإضافة إلى ذلك، من الضروري تعزيز الروابط بين الجامعات ومعاهد البحوث مع المحليات والشركات لنشر نماذج الإنتاج عالية التقنية المناسبة لكل منطقة بيئية. وعلى وجه الخصوص، فإن بناء نظام لمراقبة وتقييم نتائج الأبحاث بشكل جدي وشفاف من شأنه أن يساعد على تجنب التشتت والرسمية والابتعاد عن الاحتياجات العملية.

مع تصميمه على إعادة هيكلة القطاع الزراعي المرتبط بابتكار نموذج النمو، حدد ثانه هوا تطبيق العلم والتكنولوجيا باعتباره إنجازًا كبيرًا في الفترة 2025-2030. وتشير الإشارات الإيجابية الأولية إلى أن هذا الاتجاه مناسب تمامًا، ولكن لتحقيق قدر أكبر من الكفاءة، من الضروري الاستمرار في إثارة إمكانات المثقفين وتعبئة تعاون الشركات والشعب. فقط عندما يصبح العلم والتكنولوجيا القوة الدافعة المركزية، يمكن للزراعة في ثانه هوا أن تتطور حقًا في اتجاه حديث وأخضر ونظيف ومستدام.

المقال والصور: تران هانج

المصدر: https://baothanhhoa.vn/tang-gia-tri-nong-san-nang-tam-san-xuat-nho-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-246240.htm