تأسيس جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية

[إعلان 1]

مكتب البريد العام 19/03/2023 19:00

تم تغيير اسم جمعية الفلفل الفيتنامية (VPA) إلى جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA) بعد مؤتمر استثنائي. تتكون اللجنة التنفيذية الجديدة للجمعية من 21 عضوًا. تم انتخاب السيدة هوانج ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، رئيسة لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية.

وبحسب السيدة هوانج ثي لين، تعد فيتنام أكبر منتج ومصدر للفلفل في العالم . كما تحتل فيتنام المرتبة الأولى في العالم في تصدير القرفة والمرتبة الثانية في العالم في تصدير اليانسون النجمي. وتحتل التوابل الأخرى أيضًا مكانة عالية إلى حد ما مثل الفلفل الحار والقرنفل والزنجبيل والكركم والهيل وجوزة الطيب... ولكن إلى جانب الفلفل، تتطور التوابل الأخرى مثل القرفة واليانسون النجمي والقرنفل والفلفل الحار والقرنفل والكركم والزنجبيل... بشكل منفصل أيضًا.

وتمثل هذه الفترة نقطة تحول جديدة في استراتيجية تطوير إنتاج وتصدير التوابل في فيتنام. تتمتع VPSA بمكانة أكثر اكتمالاً لتمثيل صناعة التوابل، وجذب الاستثمارات والدعم المالي والفني من العديد من المنظمات، وخاصة المنظمات الدولية، والمساهمة في تحسين جودة المنتج، وتطوير العلامات التجارية، والاستفادة من فوائد التكامل الدولي لتعزيز جلب منتجات التوابل الفيتنامية إلى السوق العالمية وتحديد موقع العلامات التجارية للتوابل الفيتنامية في سلسلة توريد التوابل العالمية.

وبالإضافة إلى نحو 400 شركة عاملة، تبلغ المساحة الإجمالية لزراعة التوابل في هذه الصناعة 500 ألف هكتار، ويشارك فيها مئات الآلاف من الأسر الزراعية الصغيرة.

تأسيس جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية الصورة 1

أصبحت التوابل من المكونات الأساسية في وجبات الناس في العديد من بلدان العالم، وخاصة البلدان الإسلامية (التي تشكل ربع سكان العالم). أصبحت فيتنام واحدة من أكبر الدول المنتجة والمصدرة للتوابل في العالم في السنوات الأخيرة. لا يزال هناك مجال كبير للتطور في صناعة التوابل الفيتنامية في السنوات العشر المقبلة، إذا كانت صناعة التوابل لديها صوت موحد وجمعية صناعية تلعب دورًا قياديًا فعالًا.

ولكن بحسب الوزارات فإن مصانع التوابل في فيتنام لم تستغل سوى 40% إلى 50% من إمكاناتها. إذا حصلنا على الاهتمام والدعم للتواصل بشكل أفضل مع السوق وتوجيه الإنتاج والتخطيط للصناعة لتلبية طلب السوق، فإن حجم صادرات الفلفل والتوابل يمكن أن يصل إلى 2-3 مليار دولار أمريكي سنويًا.

وبحسب جمعية VPSA، من المتوقع أن يصل إجمالي حجم صادرات التوابل الفيتنامية بحلول عام 2025 إلى حوالي 2 مليار دولار أمريكي بحجم تصدير يبلغ حوالي 500 ألف طن.

في أول شهرين من عام 2023، بلغت صادرات الفلفل الفيتنامية 41 ألف طن، بقيمة 129 مليون دولار أمريكي، بزيادة 35% في الحجم ولكنها انخفضت بنسبة 7.4% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. ومع ذلك، تتوقع وزارة الزراعة والتنمية الريفية أن يتجه سوق الفلفل العالمي إلى التعافي، لذا يحتاج مصدرو الفلفل إلى استقرار مناطق المواد الخام.

خلال الفترة نفسها، صدرت فيتنام 12 ألف طن من القرفة، بقيمة 35 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 48.7% في الحجم و13.8% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من عام 2022. وتعد الهند والولايات المتحدة وبنغلاديش الأسواق الرئيسية الثلاث لتصدير القرفة الفيتنامية.

[إعلان 2]
مصدر