وشهد السوق تقلبات غير مسبوقة وتوقعات مفاجئة حول إنتاج الفلفل المحلي في محصول 2025

أسعار الفلفل اليوم 2 أغسطس 2024 في السوق المحلية مستقرة في المناطق الرئيسية، وتتداول من 148 ألف إلى 149 ألف دونج للكيلوغرام.

سعر الفلفل اليوم 2 أغسطس 2024: شهد السوق تقلبات غير مسبوقة، مع توقعات مفاجئة بشأن إنتاج الفلفل المحلي في محصول 2025. (المصدر: فود آند واين)

سعر الفلفل اليوم 2 أغسطس 2024 في السوق المحلية مستقر في المناطق الرئيسية، ويتداول من 148000 إلى 149000 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم في جيا لاي على وجه التحديد هو 148000 دونج/كجم.

أسعار الفلفل اليوم في مقاطعات دونج ناي (149.000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك لاك (149000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج (149000 دونغ فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (149000 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (148000 دونج فيتنامي/كجم).

وهكذا، بعد انخفاض طفيف، شهدت أسعار الفلفل المحلية اليوم تذبذبًا طفيفًا في مناطق رئيسية. وبلغ أعلى سعر للفلفل 149,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

أدى انخفاض إنتاج البرازيل وفيتنام، أكبر دولتين منتجتين للفلفل في العالم ، إلى ارتفاع أسعار الفلفل العالمية بشكل متواصل خلال الأشهر الأولى من هذا العام. وعلى وجه الخصوص، شهد السوق تقلبات غير مسبوقة في الربع الثاني من هذا العام.

وبناء على ذلك، ارتفع سعر تصدير الفلفل الأسود من إندونيسيا والبرازيل بنسبة 93.1% و2.3 مرة على التوالي من بداية الربع الثاني وحتى منتصف يونيو/حزيران، في حين سجلت فيتنام أيضًا زيادة بنسبة 70-83% خلال الفترة المذكورة أعلاه.

في الأسابيع التالية، تراجع السوق واستقر قليلاً، لكنه ظل متقلبًا عند أعلى مستوى له في السنوات الثماني الماضية. وأظهرت بيانات الرابطة الدولية للفلفل (IPC) أنه بنهاية يونيو، تذبذب سعر الفلفل الأسود البرازيلي "أستا" عند 7300 دولار أمريكي للطن، أي أعلى بمقدار 2.2 مرة مما كان عليه في بداية هذا العام والفترة نفسها من العام الماضي.

يتذبذب سعر تصدير الفلفل الأسود الفيتنامي (500 و550 غرام/لتر) بين 6500 و7000 دولار أمريكي للطن، بزيادة تتراوح بين 67% و75% مقارنةً ببداية العام الحالي، و86% و94% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. وفي إندونيسيا، وهي منتج رئيسي آخر، ارتفعت أسعار الفلفل أيضًا بنحو 83% مقارنةً ببداية العام الحالي، و90.3% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، لتصل إلى 7106 دولارات أمريكية للطن.

على عكس التوقعات الأخيرة، ووفقًا لشركة KT&DT ، توقعت جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA) مؤخرًا أن يكون إنتاج الفلفل المحلي في المحصول القادم مساويًا أو أعلى قليلاً من عام 2024. كمية المخزون في السكان ليست كبيرة، ولا تزال الآفات والأمراض موجودة ولكنها ليست كبيرة، ويمكن للناس التعامل مع بعض الأمراض الشائعة مثل: الأوراق الصفراء، والموت البطيء، والحشرات الشبكية، وبقع الطحالب، والديدان الخيطية.

بعد حصاد عام ٢٠٢٤ مباشرةً، تسبب جفافٌ استمر قرابة ١٠٠ يوم في تدهور العديد من مزارع الفلفل القديمة. ثم ساعدت الأمطار الغزيرة في الأسبوع الثالث من مايو في مقاطعتي بينه فوك وداك نونغ على تخفيف الجفاف في مزارع الفلفل بعد أيامٍ طويلة من الجفاف.

مع ذلك، تسببت الأمطار الغزيرة في غمر بعض حدائق الفلفل بالمياه، مما جعلها عرضة لخطر الإصابة بالأمراض، ويحاول الناس العناية بها لمنع المرض من الانقراض بسرعة. كما هطلت أمطار غزيرة في منتصف يوليو في داك لاك وبينه فوك، مما تسبب في فقدان ثمار حدائق الفلفل بسهولة، ونقص العناصر الغذائية، واصفرار أوراقها، وغمرها بالمياه، وإصابتها بالآفات والأمراض.

وفي السوق العالمية، في نهاية أحدث جلسة تداول، أدرجت جمعية الفلفل الدولية (IPC) سعر الفلفل الأسود لامبونج (إندونيسيا) عند 7150 دولارا أمريكيا للطن، بزيادة 0.17٪؛ وسعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 عند 6850 دولارا أمريكيا للطن؛ وسعر الفلفل الأسود كوتشينغ (ماليزيا) ASTA عند 7500 دولارا أمريكيا للطن.

سعر الفلفل الأبيض من نوع Muntok هو 8,761 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 0.16٪؛ سعر الفلفل الأبيض الماليزي ASTA هو 8,800 دولار أمريكي للطن.

تُتداول أسعار الفلفل الأسود الفيتنامي عند 6000 دولار أمريكي للطن (500 غرام/لتر)؛ و550 غرام/لتر (6600 دولار أمريكي للطن)؛ و8800 دولار أمريكي للطن. وتواصل شركة IPC تخفيض سعر الفلفل الإندونيسي.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html