بفضل السوق المزدهرة، يعزز الفلفل الفيتنامي مكانته في العالم بشكل متزايد، ويستفيد المزارعون من ذلك.

أسعار الفلفل اليوم، 27 نوفمبر 2024: يشهد السوق ازدهاراً ملحوظاً، ويعزز الفلفل الفيتنامي مكانته عالمياً ، ويجني المزارعون ثمار ذلك. (المصدر: Food Hacks)

اليوم، 27 نوفمبر 2024، شهدت أسعار الفلفل في السوق المحلية ارتفاعاً طفيفاً في بعض المناطق الرئيسية، حيث تم تداولها بسعر يتراوح بين 140,000 و 141,000 دونغ فيتنامي/كجم.

وبالتحديد، يبلغ سعر الفلفل اليوم في جيا لاي 140,500 دونغ فيتنامي/كجم.

أسعار الفلفل اليوم في مقاطعات دونغ ناي (140.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك لاك (141000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج (141000 دونج فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (141000 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (140000 دونج فيتنامي/كجم).

وهكذا، ارتفعت أسعار الفلفل المحلي اليوم في معظم مناطق زراعته الرئيسية، بزيادة قدرها 1000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبلغ أعلى سعر 141000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

في الآونة الأخيرة، وخلال المؤتمر السنوي للشراكة بين القطاعين العام والخاص حول التنمية المستدامة للفلفل والتوابل الفيتنامية، صرحت السيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، بأن الفلفل الفيتنامي يعزز مكانته بشكل متزايد في السوق الدولية.

في الأشهر العشرة الأولى من هذا العام وحدها، حققت صادرات الفلفل أكثر من 1.1 مليار دولار، ومن المتوقع أن يصل الرقم إلى 1.4 مليار دولار لكامل عام 2024. ويهدف قطاع الفلفل والتوابل الفيتنامي إلى أن يصبح مصدراً للتوابل عالية الجودة، المنتجة بشكل مستدام، ذات أصول قابلة للتتبع وتفي بلوائح الدول المستوردة.

بفضل ارتفاع أسعار الفلفل، يحقق مزارعو الفلفل أرباحًا جيدة هذا العام. مع ذلك، وبالنظر إلى الصورة الأوسع، يواجه إنتاج الفلفل تحديات جمة، منها تغير المناخ، وتزايد تعقيد الآفات والأمراض، والمنافسة مع المحاصيل الأخرى، وارتفاع تكاليف الإنتاج.

يوجد في البلاد حالياً أكثر من 115000 هكتار من نباتات الفلفل والتوابل، تتركز معظمها في مناطق الساحل الجنوبي الأوسط والمرتفعات الوسطى بأكثر من 75300 هكتار؛ أما الباقي فيوجد في المناطق الجنوبية والشمالية.

من المتوقع أن تنخفض مساحة زراعة الفلفل والتوابل على مستوى البلاد إلى 110 آلاف هكتار خلال الفترة المقبلة. وتتمثل الأسباب الرئيسية في الظروف المناخية، وانتشار الآفات والأمراض، والارتفاع الحاد في أسعار العديد من المنتجات الزراعية الأخرى.

علاوة على ذلك، يواجه التوسع في السوق صعوبات، حيث تشهد بعض الأسواق انخفاضاً في الواردات، في حين تستمر اللوائح والمعايير والحواجز التقنية أمام منتجات الفلفل الحار الفيتنامي في الازدياد.

صرح رئيس جمعية منتجي الفلفل في ولاية فيكتوريا (VPSA) بأنه على الرغم من الارتفاع الحاد المتوقع في عام 2024، إلا أن أسعار الفلفل شهدت تقلبات حادة في الآونة الأخيرة. ويعود ذلك إلى الصراعات الجيوسياسية حول العالم التي تؤثر على التجارة بين المناطق والأسواق الرئيسية.

في حين شهدت الصادرات إلى الولايات المتحدة وأوروبا والشرق الأوسط ارتفاعاً حاداً، انخفضت الصادرات إلى الهند، وخاصة الصين، انخفاضاً ملحوظاً. ويُؤمل أن تشهد الصين انتعاشاً في مشترياتها عام 2025.

في السوق العالمية، عند إغلاق جلسة التداول الأخيرة، أدرجت المجموعة الدولية للفلفل (IPC) سعر فلفل لامبونج الأسود (إندونيسيا) عند 6624 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 2.46٪؛ وسعر فلفل ASTA 570 الأسود البرازيلي عند 6000 دولار أمريكي للطن؛ وسعر فلفل كوتشينغ الأسود (ماليزيا) ASTA عند 8400 دولار أمريكي للطن.

يبلغ سعر الفلفل الأبيض من نوع مونتوك 9139 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 1.06٪؛ ويبلغ سعر الفلفل الأبيض الماليزي من نوع أستا 10500 دولارًا أمريكيًا للطن.

يُباع الفلفل الأسود الفيتنامي بسعر 6200 دولار أمريكي للطن الواحد من عيار 500 غ/ل، و6500 دولار أمريكي للطن الواحد من عيار 550 غ/ل، بينما يُباع الفلفل الأبيض بسعر 9400 دولار أمريكي للطن الواحد. وقد رفعت شركة IPC أسعار الفلفل الإندونيسي بشكل حاد في بداية هذا الأسبوع.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-27112024-thi-truong-khoi-sac-ho-tieu-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-vi-the-tren-the-gioi-nguoi-trong-huong-loi-295214.html