السوق مزدهرة، والفلفل الفيتنامي يؤكد مكانته بشكل متزايد في العالم، ويستفيد المزارعون

سعر الفلفل اليوم ٢٧ نوفمبر ٢٠٢٤: يشهد السوق ازدهارًا، والفلفل الفيتنامي يعزز مكانته عالميًا بشكل متزايد، ويستفيد المزارعون. (المصدر: Food Hacks)

ارتفع سعر الفلفل اليوم 27 نوفمبر 2024 في السوق المحلية بشكل طفيف في بعض المناطق الرئيسية، ليتداول من 140,000 إلى 141,000 دونج/كجم.

سعر الفلفل اليوم في جيا لاي على وجه التحديد هو 140,500 دونج/كجم.

أسعار الفلفل اليوم في مقاطعات دونج ناي (140.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك لاك (141000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج (141000 دونج فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (141000 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (140000 دونج فيتنامي/كجم).

وهكذا، ارتفعت أسعار الفلفل المحلية اليوم في معظم مناطق الزراعة الرئيسية بمقدار 1000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وبلغ أعلى سعر للفلفل 141 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وفي حديثها مؤخراً في المؤتمر السنوي لمجموعة الشراكة بين القطاعين العام والخاص بشأن التنمية المستدامة للفلفل والتوابل الفيتنامية، قالت السيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، إن الفلفل الفيتنامي يؤكد بشكل متزايد مكانته في السوق الدولية.

في الأشهر العشرة الأولى من هذا العام وحده، حققت صادرات الفلفل أكثر من 1.1 مليار دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يصل إجمالي قيمة الصادرات إلى 1.4 مليار دولار أمريكي في عام 2024. وتهدف صناعة الفلفل والتوابل الفيتنامية إلى أن تصبح مصدرًا للتوابل عالية الجودة، المنتجة بشكل مستدام، مع سجلات تتبع وتلبية لوائح الدول المستوردة.

بفضل ارتفاع أسعار الفلفل، يستفيد مزارعوه ويحققون دخلاً جيداً هذا العام. ومع ذلك، وبالنظر إلى نطاق أوسع، يواجه الفلفل أيضاً تحديات عديدة ناجمة عن تغير المناخ، والآفات والأمراض المتزايدة التعقيد، والمنافسة مع المحاصيل الأخرى، وارتفاع تكاليف الإنتاج.

في الوقت الحاضر، يوجد في البلاد بأكملها أكثر من 115 ألف هكتار من نباتات الفلفل والتوابل، تتركز بشكل رئيسي في منطقة الساحل الجنوبي الأوسط - المرتفعات الوسطى بأكثر من 75300 هكتار؛ والباقي في المناطق الجنوبية والشمالية.

من المتوقع أن تنخفض مساحة زراعة الفلفل والتوابل في البلاد إلى 110 آلاف هكتار خلال الفترة المقبلة. ويعود ذلك بشكل رئيسي إلى تقلبات الطقس والآفات والأمراض، بالإضافة إلى الارتفاع الحاد في أسعار العديد من المنتجات الزراعية الأخرى.

علاوة على ذلك، تواجه عملية توسيع السوق صعوبات، حيث تعمل بعض الأسواق على تقليص وارداتها، وتستمر اللوائح الفنية والمعايير والحواجز أمام منتجات الفلفل والتوابل الفيتنامية في الارتفاع.

قال رئيس جمعية منتجي الفلفل (VPSA) إنه على الرغم من أن أسعار الفلفل سترتفع بشكل حاد في عام ٢٠٢٤، إلا أنها شهدت ارتفاعًا وانخفاضًا مفاجئًا في الآونة الأخيرة. والسبب هو أن الصراعات الجيوسياسية حول العالم تؤثر على تجارة السلع بين المناطق، وكذلك على الأسواق الرئيسية.

شهدت الصادرات إلى أسواق الولايات المتحدة وأوروبا والشرق الأوسط ارتفاعًا حادًا، بينما انخفضت الصادرات إلى السوق الهندية، وخاصةً الصين، انخفاضًا حادًا. ومن المؤمل أن تشهد السوق الصينية زيادةً في مشترياتها مجددًا بحلول عام ٢٠٢٥.

وفي السوق العالمية، في نهاية أحدث جلسة تداول، أدرجت جمعية الفلفل الدولية (IPC) سعر الفلفل الأسود لامبونج (إندونيسيا) عند 6624 دولارا أمريكيا للطن، بزيادة 2.46٪؛ وسعر الفلفل الأسود البرازيلي ASTA 570 عند 6000 دولار أمريكي للطن؛ وسعر الفلفل الأسود كوتشينغ (ماليزيا) ASTA عند 8400 دولار أمريكي للطن.

سعر الفلفل الأبيض من نوع Muntok هو 9,139 دولار أمريكي للطن، بزيادة قدرها 1.06٪؛ سعر الفلفل الأبيض الماليزي ASTA هو 10,500 دولار أمريكي للطن.

تُتداول أسعار الفلفل الأسود الفيتنامي عند 6,200 دولار أمريكي للطن لوزن 500 غرام/لتر، و6,500 دولار أمريكي للطن لوزن 550 غرام/لتر، و9,400 دولار أمريكي للطن للفلفل الأبيض. وقد رفعت شركة IPC أسعار الفلفل الإندونيسي بشكل حاد في بداية هذا الأسبوع.

المصدر: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-27112024-thi-truong-khoi-sac-ho-tieu-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-vi-the-tren-the-gioi-nguoi-trong-huong-loi-295214.html