يواجه قطاع فاكهة الباشن فروت تحديات الاستدامة: [الجزء 3] بناء روابط سلسلة التوريد

جيا لاي: بعد فترة من التطور السريع، تقوم شركة جيا لاي بإعادة هيكلة صناعة فاكهة العاطفة الخاصة بها نحو الاستدامة، مع روابط سلسلة القيمة والمعالجة العميقة كأساس لها.

وصفة النجاح، كما يتضح من تجربة شركة Nafoods.

بعد سنوات من النمو السريع، استقرت جيا لاي، "عاصمة" زراعة فاكهة الباشن فروت، تدريجياً. لم يعد المزارعون يوسعون مساحات زراعتهم، بل يتجهون نحو ممارسات زراعية أكثر أماناً، حيث يزرعون الباشن فروت بين محاصيل البن لتقليل المخاطر. مع ذلك، ونظراً لطبيعة تفشي الآفات والأمراض المعقدة، بدأت ثقة المزارعين في زراعة الباشن فروت تتراجع.

تعمل شركة نافودز على تطوير مزارع فاكهة العاطفة التي تستوفي معايير التصدير. الصورة: توان آنه.

رغم أن العديد من بساتين فاكهة العاطفة تعاني من الأمراض، إلا أن بعض المناطق لا تزال تُظهر نماذج نمو ناجحة، تُحقق نتائج مستقرة بفضل المشاركة في روابط سلسلة القيمة الإنتاجية. وتُعد شركة نافودز جروب المساهمة إحدى الشركات الرائدة في تطبيق نموذج الربط هذا في جيا لاي.

مقال ذو صلة

رأس مال فاكهة العاطفة يواجه تحدي الاستدامة: [الجزء 1] استعادة الاستقرار

استثمرت شركة نافودز في منشأة لإنتاج شتلات فاكهة الباشن فروت، مزودة بخط إنتاج حديث ومختبر لمراقبة الجودة قبل طرح الشتلات في السوق. وتُورّد الشركة الشتلات مباشرةً إلى الوحدات التابعة لها والتعاونيات والمزارعين. إضافةً إلى ذلك، تُقدّم الشركة استشارات فنية شاملة، بدءًا من اختيار البذور والعناية بها، وصولًا إلى الحصاد والتجهيز والتصدير.

حتى الآن، عقدت شركة نافودز شراكات مع ما يقارب 50 جمعية تعاونية وأكثر من 5000 أسرة زراعية لتطوير مناطق زراعة فاكهة الباشن فروت، تغطي مساحة تزيد عن 5000 هكتار. وتتطلع الشركة إلى عام 2030، حيث تهدف إلى توسيع مساحة زراعة المواد الخام لتتجاوز 10000 هكتار في محافظات رئيسية في المرتفعات الوسطى مثل جيا لاي، وداك لاك ، ولام دونغ.

في السابق، كان إنتاج فاكهة الباشن يعتمد بشكل أساسي على الأساليب التقليدية. إلا أن الوعي قد تغير تدريجياً مع إدراك المزارعين أن الاستثمار في الجودة هو سبيل مستدام لزيادة الدخل. وانطلاقاً من هذا التوجه، تتعاون شركة نافودز مع المزارعين لتطوير وتنفيذ عمليات تقنية موحدة، مما يساعد على الحد من مخاطر الكوارث الطبيعية والآفات، وتحسين الإنتاجية والجودة، وضمان إمكانية التتبع، بما يلبي المتطلبات المتزايدة الصرامة لأسواق التصدير.

أنشأت شركة نافودز حاليًا نظامًا متكاملًا لزراعة فاكهة الباشن فروت في جيا لاي، ويعتمد هذا النظام بشكل أساسي على شتلات عالية التقنية وخالية من الأمراض، يمكن تتبع كل نبتة منها باستخدام رمز الاستجابة السريعة (QR code). يساهم هذا الحل في تعزيز مقاومة النبات للأمراض، والحد من استخدام المبيدات، وتحقيق فوائد اقتصادية للمزارعين، فضلًا عن استيفائه معايير التصدير الصارمة. وفي الوقت نفسه، يراقب الفريق الفني لشركة نافودز مناطق الزراعة بانتظام، بالتنسيق مع التعاونيات والموزعين لتقديم الدعم الفني في الوقت المناسب.

تتميز فاكهة الباشن فروت من نافودز بجودتها العالية ووفرتها المستمرة. الصورة: توان آنه.

مقال ذو صلة

يواجه "رأس مال" فاكهة الباشن فروت تحدي الاستدامة: [الجزء الثاني] التغلب على العديد من العقبات

في منطقة جيا لاي الزراعية، يلعب مصنع نافودز تاي نغوين دورًا محوريًا كمركز استهلاكي مستقر، ملتزمًا بالشراء بأسعار تنافسية، مما يُشعر المزارعين بالأمان عند الاستثمار، وملتزمًا بزراعة فاكهة الباشن فروت على المدى الطويل. كما يقدم الفريق الفني استشارات مباشرة حول عمليات الزراعة، ويحذر من مخاطر الآفات والأمراض، ويرشد إلى تقنيات الحصاد لتحسين كفاءة الإنتاج.

في سياق أسواق التصدير مثل أوروبا والولايات المتحدة والصين التي تشدد بشكل متزايد متطلبات الجودة ومستويات بقايا المبيدات، فإن التحكم الجيد في مناطق الزراعة داخل سلسلة التوريد سيساعد على تنويع إنتاج فاكهة العاطفة، واستقرار الأسعار، وبالتالي خلق أساس للناس للالتزام بثقة واستدامة بهذا المحصول.

صرح السيد نغوين مان هونغ، المدير العام لمجموعة نافودز، بأنه للحفاظ على عمليات تصدير مستقرة ومستدامة، ستواصل نافودز تحسين قدراتها على التتبع، والالتزام الصارم بمعايير المخلفات المطلوبة من كل سوق، وتحسين نظام إدارة الجودة الخاص بها وفقًا للممارسات الدولية.

في الوقت نفسه، أدركت الشركة ضرورة تعزيز عمليات التصنيع المتقدمة وتنويع المنتجات ذات القيمة المضافة، بدءًا من فاكهة الباشن فروت المجففة والمجففة بالتجميد وصولًا إلى زيت بذور الباشن فروت المستخدم في المستحضرات الصيدلانية والتجميلية والغذائية. ويُعدّ هذا توجهًا أساسيًا لتعزيز القدرة التنافسية وزيادة هوامش الربح في السوق العالمية.

إعادة بناء الصناعة نحو الاستدامة.

وقالت السيدة نغوين ثي هويين، مديرة شركة جيا لاي للزراعة الحيوية المساهمة، والتي تتمتع بخبرة سنوات عديدة في التواصل مع المزارعين وشراء فاكهة الباشن فروت منهم، إنه من الضروري التنسيق مع ثلاثة أطراف لتطوير صناعة الباشن فروت بشكل مستدام: الدولة والشركات والمزارعين.

لتطوير صناعة مستدامة لفاكهة الباشن فروت، لا بد من التنسيق بين ثلاثة أطراف: الحكومة، والشركات، والمزارعين. الصورة: توان آنه.

وبناءً على ذلك، يتعين على وزارة الزراعة والبيئة تقديم المشورة إلى اللجنة الشعبية لمقاطعة جيا لاي بشأن خطة شاملة لمناطق زراعة فاكهة العاطفة لضمان عدم تأثر إمدادات المواد الخام بتقلبات السوق. وفي الوقت نفسه، من الضروري تعزيز معرفة الناس بعملية الإنتاج، بدءًا من اختيار البذور وتقنيات الزراعة المناسبة وصولًا إلى مراقبة مستويات بقايا المبيدات.

من جهة أخرى، ينبغي إعطاء الأولوية للشركات العاملة في مجال المعالجة المتقدمة، والتي تُنشئ مصانع ومرافق تبريد واسعة، وتشتري كامل المحصول من المزارعين خلال موسم حصاد فاكهة الباشن فروت. وأضافت السيدة هويين: "الأهم من ذلك كله، يجب أن يحقق المزارعون ربحًا. فعندما تنخفض الأسعار، يجب على الشركات تطبيق ضمانات سعرية واضحة وشراء كامل المحصول. كما يجب أن تمتلك الشركات فريقًا من الفنيين ذوي المهارات العالية يعملون جنبًا إلى جنب مع المزارعين، ويتحكمون في سلسلة التوريد بأكملها بدءًا من ضمان أن تكون الشتلات من المنشأ الصحيح وخالية من الأمراض وصولًا إلى نقطة البيع".

ولضمان التنمية المستدامة لصناعة فاكهة العاطفة في المستقبل، صرح السيد تران شوان خاي، رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في جيا لاي، بأن وجهة نظر القطاع الزراعي في جيا لاي هي أن يرافق دائماً ويقدم أعلى مستوى من الدعم للشركات والتعاونيات والأفراد في تنمية الإنتاج.

في الآونة الأخيرة، كثف القطاع الزراعي في جيا لاي جهوده في نشر المعلومات وتعزيز روابط الإنتاج مع استهلاك المنتجات، مع التركيز على توطيد وتطوير الاقتصاد التعاوني، مع التركيز على تحسين الكفاءة التشغيلية للتعاونيات.

يُعدّ ربط سلسلة التوريد ضروريًا للتنمية المستدامة لصناعة فاكهة الباشن فروت. الصورة: توان آنه.

في الوقت نفسه، تسعى شركة جيا لاي إلى إنشاء مناطق إنتاج مكثفة ومتخصصة لفاكهة الباشن فروت، بناءً على طلب السوق، من خلال عقود اقتصادية وروابط سلسلة القيمة. كما يُولى اهتمام خاص لبناء وتطوير الوثائق اللازمة لهذه المناطق الزراعية، بما يُلبي المتطلبات الفنية لأسواق التصدير.

من ناحية أخرى، يقوم القطاع الزراعي في جيا لاي أيضاً بالتنسيق الوثيق مع السلطات المحلية والإدارات والشركات لتعزيز الدعاية وتغيير عقلية الإنتاج لدى الناس تدريجياً، والحد من التنمية القائمة على الاتجاهات السائدة.

"بدلاً من السعي وراء توسيع المساحة المزروعة، نركز على إعادة تنظيم الإنتاج وفقًا لخطة محددة، مع التركيز على الروابط وتوحيد العمليات بدءًا من الزراعة والحصاد وحتى الحفظ والمعالجة والاستهلاك من أجل تحسين الجودة والقيمة المضافة والكفاءة الاقتصادية"، هذا ما صرح به السيد خاي.

أوضح السيد خاي أن قطاع الزراعة في جيا لاي سيدعم الشركات في الاستثمار في بناء مرافق المعالجة الأولية والتعبئة والتغليف والحفظ في مناطق الزراعة المركزة واسعة النطاق، وذلك بهدف الحد من خسائر محاصيل فاكهة الباشن فروت وتعزيز قدرة التصنيع. وفي الوقت نفسه، سيشجع القطاع الاستثمار والابتكار التكنولوجي وتنويع المنتجات نحو منتجات ذات قيمة مضافة عالية، بما يلبي بشكل أفضل متطلبات الأسواق المحلية والتصديرية.

في 12 ديسمبر، نظمت صحيفة الزراعة والبيئة ، بالتعاون مع إدارة إنتاج المحاصيل وحماية النباتات وإدارة الزراعة والبيئة في جيا لاي، منتدى بعنوان "التنمية المستدامة لصناعة فاكهة العاطفة من خلال سلسلة التوريد".

يهدف المنتدى إلى تقييم شامل للوضع الراهن لإنتاج فاكهة الباشن فروت ومعالجتها واستهلاكها وتصديرها في فيتنام، مع مناقشة الصعوبات والتحديات كالتغير المناخي والأمراض وتشتت الإنتاج ومحدودية عمليات المعالجة والحفظ. وبناءً على ذلك، سيقترح المنتدى حلولاً لتطوير مناطق إنتاج موحدة للمواد الخام، وتطبيق العلوم والتكنولوجيا، وتوسيع الأسواق، وبناء علامة تجارية مستدامة لفاكهة الباشن فروت الفيتنامية.

ندعو القراء المهتمين للمشاركة في المنتدى الإلكتروني عبر الرابط التالي: https://zoom.us/j/99827748852?pwd=4a3BqsLZIIJB2iq9aRolaaU4k49yY8.1

معرّف الاجتماع: 998 2774 8852 كلمة المرور: CL1212

أو تابعوا المنتدى مباشرةً عبر الصحيفة الإلكترونية: nongnghiepmoitruong.vn

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/thu-phu-chanh-leo-truoc-bai-toan-ben-vung-bai-3-xay-dung-lien-ket-chuoi-d788211.html