مادة مضادة للسرطان موجودة في الفطر المتوفر بسهولة في الأسواق الفيتنامية

(صحيفة دان تري) - لا تقدم فطريات الزر البيضاء اتجاهاً جديداً في دعم علاج السرطان فحسب، بل تعزز أيضاً الاعتقاد في اتجاه "الغذاء كدواء" في الطب الحديث.

نشر علماء في مدينة الأمل - وهي مركز أبحاث سريرية خاص غير ربحي ومستشفى ومدرسة للدراسات العليا تقع في كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية) - دراسة واعدة حول علاج السرطان.

تشير الدراسات إلى أن المكملات الغذائية المصنوعة من فطر عيش الغراب الأبيض قد تبطئ من تطور سرطان البروستاتا أو حتى تمنع انتشاره.

لا يفتح هذا البحث آفاقاً جديدة في علاج السرطان فحسب، بل يمثل أيضاً خطوة مهمة إلى الأمام في اتجاه استخدام الغذاء كطريقة علاجية داعمة.

آلية مكافحة السرطان في فطر عيش الغراب الأبيض

وفقًا لنتائج الأبحاث، يساعد فطر عيش الغراب الأبيض في تثبيط نمو السرطان من خلال آلية تقلل من مجموعة معينة من الخلايا تسمى MDSCs (الخلايا المثبطة للمناعة المشتقة من نخاع العظم).

من المعروف أن هذا النوع من الخلايا عامل رئيسي في دعم نمو وانتشار السرطان.

يُعد فصل الشتاء أيضاً موسماً لفطر المشروم (صورة: غيتي).

في التجارب التي أجريت على الفئران، أدى استخدام مستخلص فطر عيش الغراب الأبيض إلى إبطاء نمو الورم بشكل ملحوظ وإطالة فترة بقاء الفئران على قيد الحياة.

بالإضافة إلى ذلك، يحفز فطر عيش الغراب الأبيض جهاز المناعة عن طريق زيادة نشاط الخلايا التائية - وهي نوع من الخلايا المسؤولة عن تدمير الخلايا السرطانية - وتقليل عدد خلايا MDSC في الجسم.

في تجربة سريرية من المرحلة الثانية، راقب العلماء ثمانية مرضى مصابين بسرطان البروستاتا لمدة ثلاثة أشهر بعد أن بدأوا بتناول مكمل غذائي مصنوع من فطر أبيض.

أظهر تحليل عينات الدم انخفاضًا ملحوظًا في خلايا MDSC، بينما زادت الخلايا المضادة للسرطان مثل الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية. وهذا يدل على أن فطر عيش الغراب الأبيض لا يبطئ تطور السرطان فحسب، بل يساعد أيضًا في تعزيز دفاعات الجسم الطبيعية.

"الغذاء كدواء" - اتجاه جديد في الطب.

يُعدّ البحث في فطر عيش الغراب الأبيض جزءًا من برنامج "الغذاء كدواء" الذي تُطوّره مدينة الأمل. وهو اتجاه طبي جديد يركز على استخدام الأطعمة الطبيعية ذات التأثيرات الدوائية لدعم علاج الأمراض.

إلى جانب فطر المشروم الأبيض، يبحث العلماء أيضًا في أطعمة أخرى ذات خصائص مضادة للسرطان محتملة، مثل مستخلص بذور العنب والرمان والتوت الأزرق والجامون (نوع من التوت الأرجواني).

"نحن نبرهن على أن المواد المشتقة من النباتات يمكن أن تدعم بشكل فعال علاج السرطان والوقاية منه، وخاصة عند دمجها مع العلاجات التقليدية."

"نأمل أن يصبح استخدام الطعام كجزء من بروتوكولات علاج السرطان في المستقبل معيارًا طبيًا قائمًا على الأدلة"، هذا ما قاله البروفيسور شيوان تشين، الباحث الرئيسي.

تحذير: لا تستخدم المكملات الغذائية دون استشارة الطبيب.

على الرغم من أن الأبحاث حول فطر عيش الغراب الأبيض واعدة، إلا أن الخبراء يحذرون المرضى من العلاج الذاتي بالمكملات الغذائية ذات المصدر المجهول.

"في الوقت الحالي، لم تحصل المنتجات المستخلصة من فطر عيش الغراب الأبيض على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وعلى الرغم من أن الأبحاث الأولية أظهرت نتائج إيجابية، إلا أننا ما زلنا بحاجة إلى مزيد من الوقت لتقييم سلامتها وفعاليتها بشكل كامل"، هذا ما أكده الدكتور شياوكيانغ وانغ، المؤلف المشارك في الدراسة.

بدلاً من شراء مكملات غذائية مجهولة الجودة، يُنصح المستهلكون بإضافة فطر عيش الغراب الأبيض الطازج إلى نظامهم الغذائي اليومي. ووفقًا للخبراء، فإن إضافة فطر عيش الغراب الأبيض إلى الوجبات ليس آمنًا فحسب، بل يوفر أيضًا فوائد صحية كبيرة.

لا يقتصر دور الفطر الأبيض على تقديم اتجاه جديد في دعم علاج السرطان فحسب، بل يعزز أيضًا الاعتقاد باتجاه "الغذاء كدواء" في الطب الحديث.

يواصل الباحثون الآن استكشاف ما إذا كان انخفاض عدد خلايا MDSC مرتبطًا بشكل مباشر بتحسين النتائج السريرية لدى مرضى سرطان البروستاتا.

إذا نجحت التجارب الإضافية، فقد تصبح المكملات الغذائية المشتقة من فطر عيش الغراب الأبيض جزءًا من بروتوكولات علاج السرطان، مما يساعد على تحسين نوعية الحياة وإطالة عمر المرضى.

وفقًا لـ https://medicalxpress.com/news/2024-11-mushroom-supplement-prostate-cancer-worse.html

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tim-thay-chat-chong-ung-thu-trong-loai-nam-cho-viet-san-co-20241208185345967.htm